Parhaat alle 100 dollarin Bourbonit

Bourbonissa on niin paljon rakastettavaa. Amerikkalainen viski on kypsä ihmeellisistä mauista: vaniljaa, karamellia, toffeeta, tummia hedelmiä – se on kuin aavikko lasissa. Sitten on vielä perintö. Väkevä alkoholijuoma, jolla on satoja vuosia historiaa ja jolla on pastoraalinen kiilto ja tarina, joka on yhtä romanttinen kuin sen synnyttäneet panimot ja varastot. Viinan ehkä hellyyttävin piirre on kuitenkin sen järisyttävä edullisuus. Markkinoilla on toki joitakin erittäin kalliita bourboneja, mutta ne ovat edelleen poikkeuksia. Valtaosa pikkutarkasti ja täydellisesti valmistetuista bourneista, joiden valmistukseen kuluu usein yli kymmenen vuotta, jää sadan dollarin setelin ystävällisemmälle puolelle. Niin kauan kuin näin on, bourbon on luotettava lahjavaihtoehto kaikkina vuodenaikoina. Jos yrität jakaa jotain erityistä rikkomatta pankkia, valitse jokin näistä upeista valikoimista.

Coopers’ Craft Barrel Reserve 100 Proof (30 dollaria)

Brown-Forman on Yhdysvaltojen ainoa suuri viskifirma, joka valmistaa kaikki tynnyrinsä itse. Kunnioittaakseen työntekijöitään, jotka antavat bourbonille suurimman osan sen mausta – ja kaiken värin – he lanseerasivat Coopers’ Craft -merkin vuonna 2016. Aiemmin tänä vuonna he lisäsivät valikoimaansa tämän 100-proof-merkinnän. Sitä on kypsytetty vähintään neljä vuotta, ja se on täynnä kanelin ja pippurin mausteisuutta. Erityisesti taltutetut tynnyrit, joissa se kypsyy, lisäävät syvää mutta puhdasta tammielementtiä viimeistelyyn.

Heaven Hill Bottled-In-Bond ($40)

Vuonna 2019 Heaven Hill julkisti, että tämä hiukan iäkkäämpi pullo tulisi korvaamaan rakkaan 6-vuotiaan BIB:n. Fanit olivat skeptisiä, sillä tämä oli listattu yli kaksi kertaa edeltäjäänsä kalliimmaksi. Onneksi se on edelleen edullinen, jos löydät sen 40 dollarin suositushintaan. Tammipommi tuo mukanaan kauniita paahdetun keksin ja karamellin sävyjä, ja sen juomassa on myös yllättävän vähän lämpöä, kun otetaan huomioon sen 100-proofisuus. Lahjoita tämä sille erityiselle ystävällesi, joka nauttii väkeviä alkoholijuomia mieluummin puhtaana.

Michter’s US1 Bourbon (40 dollaria)

Michter’s julkaisee johdonmukaisesti Amerikan kysytyimpiä bourboneja ja ryes-viinoja. Valitettavasti suuri kysyntä tarkoittaa sitä, että heidän eksklusiivisempien tuotteidensa hinnat nousevat stratosfääriin jälkimarkkinoilla. Kohtuullinen parannuskeino on US*1: pienissä erissä tynnyreissä valmistettu suora bourbon, jossa käytetään yleensä enintään kahta tusinaa tynnyriä. Miksi tämä on niin merkittävää? Teollisen panostuksen ansiosta tislaajat voivat ”häivyttää” puutteet tynnyristä toiseen. Tässä Michter’s osoittaa, että se uskoo jokaisen kaatamansa tynnyrin laatuun. Mikromanageroinnista huolimatta US*1-merkkiä valmistetaan suhteellisen suuressa mittakaavassa, mikä tarkoittaa, että voit saada sitä poikkeuksellisen edullisesti.

WL Weller Full Proof ($50)

Lyhyesti sen jälkeen, kun ”Pappy-mania” oli pyyhkäissyt yli bourbonin näyttämön, juojat saivat tietää, että W.L. Weller -viskisarja tislattiin täsmälleen samasta mashbillistä, täsmälleen samalla tislaamolla. Vuosikausia hyllyssä pölyttyneitä 20 dollarin pulloja oli yhtäkkiä mahdotonta löytää viisinkertaiseen hintaan. Tänä vuonna Buffalo Trace julkisti tämän uusimman lisäyksen Wellerin valikoimaan, ja 50 dollarin hinnalla se ei varmasti istu missään liian pitkään. Oodi pehmeille, makeille sävyille ja pyöristetyille reunoille, jotka määrittelevät wheated-bourbonin, tämä 114-proofinen mehu hyötyy myös siitä, että se on luopunut jäähdytyssuodatuksesta. Se on idioottivarma resepti, joka saa jokaisen bourbon-nörtin pyörryksiin.

Baker’s 7-Year-Old Single Barrel Bourbon ($54)

Nimetty Baker Beamin mukaan, tislaamon perustajan Jimin veljenpojan mukaan, tämä tynnyrivahvuinen julkaisu on pitkään jäänyt joidenkin tislaamon korkeamman profiilin premium-tuotteiden (Booker’s, Basil Hayden’s, Knob Creek) varjoon. Yhden tynnyrin uudelleensyntymisen – ja siihen sopivan komean uudelleensuunnittelun – jälkeen tuotemerkki näyttää vihdoin saavan ansaitsemansa huomion. Pullotettu 107-prosenttisena ja tuoden sopusointuun vaniljan, karamellin ja leivontamausteiden yhdistelmän, meripihkanvärinen neste jakaa eron makean ja lämpimän välillä. Sen rajoitetun painoksen vanhempi sisarus, jolla on 13 vuoden ikäluettelo, on jo 300 dollarin hintainen hyllyssä.

Four Roses Small Batch Select (58 dollaria)

Four Roses on tunnettu tieteellisestä tarkkuudestaan, jolla he yhdistävät erilaiset tisleet yhtenäiseksi kokonaisuudeksi – summaksi, joka on suurempi kuin osat. Small Batch Select on siis mestarikurssi pikkutarkkuudessa. Kuusi ainutlaatuista bourbon-reseptiä, joita kutakin on kypsytetty joko kuusi tai seitsemän vuotta, on yhdistetty tähän tyylikkääseen eliksiiriin, jonka tuoksussa on marjaisia hedelmiä ja neilikkaa, ja joka tarjoaa piparminttua ja kanelia pitkulaisessa loppuvaiheessa.

High West Bourye ($80)

Okei, teknisesti tämä ei ole bourbon. Mutta se todellakin juo kuin sellainen. Utahissa sijaitsevan maineikkaan tislaamon vain kerran vuodessa julkaisema Bourye on – kuten ehkä arvasitkin – sekoitus puhdasta bourbonia ja ruisviskiä. Vuoden 2019 versio on erityisen nautittava. Se yhdistää 10-14 vuoden ikäisen nesteen ja paljastaa makuun ihmeellisen hunajaisen hedelmäisen luonteen, joka sopii mehiläispesän osavaltiosta peräisin olevalle viskille. Loppupuolella se hälvenee lempeästi karamellin ja toffeen vivahtein. Kaikki tämä valuu pitkästä, näyttävästä pullosta, jossa on tuotemerkin hevosenkengän logo ja joka on valmiina kiinnittämään huomiota baaritiskillä.

Barrell Bourbon Batch 20 ($99)

Barrell on amerikkalainen viskifirma, jollaista ei ole toista. Ei-tislaava tuottaja on täysin omistautunut blendin taiteelle. He hankkivat hienoimpia bourboneja ja ryes-juomia eri puolilta maata ja yhdistävät ne pienissä erissä saadakseen aikaan jotakin, joka on suunniteltu erityisesti tuntijalle: jokaiselle yksilöllinen makuprofiili, joka on suunniteltu. 020 on erityisen miellyttävä esimerkki siitä, mihin he pystyvät. Sen tuoksu ei eroa konjakista, ja siinä on kandeeratun kirsikan ja käyneen omenan tuoksu. Maultaan neste on kuitenkin yllättävän suolainen. Ennen kuin se loppuu, voit havaita lakritsin ja aniksen vivahteita. Tämä tynnyrissä kypsytetty viski, jossa käytetään vain Tennesseestä ja Kentuckysta peräisin olevaa puhdasta bourbonia ja joka pullotetaan tynnyrivahvuudessa, miellyttää varmasti kaikkia tynnyrissä kypsytetyn viskin ystäviäsi.