Puree tiesi terveeseen ja onnelliseen vauvaan

Paahdettu tammenterhokurpitsa on herkullinen syysherkku vauvallesi. Tammenterhokurpitsa näyttää tammenterhon ja kurpitsan risteytykseltä, ja se maistuu butternut-kurpitsan ja kurpitsan sekoitukselta. Kurpitsan paahtaminen tuo esiin ja karamellisoi sen luonnolliset aromit. Vauvasi rakastaa makua, ja sinä rakastat sitä, että hän saa terveellisen annoksen A-vitamiinia, kuitua, C-vitamiinia, rautaa, tiamiinia, B6-vitamiinia ja folaattia!

Tämä ensimmäisen vaiheen vauvanruokaresepti sopii 4-6 kuukauden ikäisille vauvoille. Varmista aina, että vauvasi ruoka on koostumukseltaan sellaista, jota hän pystyy käsittelemään.

paahdettu tammenterhokurpitsa
(tekee noin 10 oz.)
Huomautus: Käytä luomuraaka-aineita aina kun mahdollista.
1 tammenterhokurpitsa, joka on leikattu pituussuunnassa kahtia ja josta on poistettu siemenet ja säikeiset kuidut

Lämmitä uuni 425 asteeseen ja vuoraa leivinpelti valkaisemattomalla pergamenttipaperilla. Aseta kurpitsa leivinpaperille leikkauspuoli alaspäin. Aseta leivinpelti uunin keskitasolle ja paahda 35-45 minuuttia, kunnes kurpitsa on täysin kypsää ja helposti lävistettävissä haarukalla.

Nosta leivinpelti uunista käsineen avulla ja anna kurpitsan jäähtyä noin viisi minuuttia. Kun se on jäähtynyt, sinun pitäisi pystyä vain kuorimaan kuori suoraan pois ja hävittämään se.

Pane paahdettu tammenterhokurpitsa tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi. Vaihtoehtoisesti voit laittaa kurpitsat suureen sekoituskulhoon ja soseuttaa ne upotussekoittimella. Tammenterhokurpitsa on paahdettuna luonnostaan mehukas, joten et tarvitse lisänestettä ohentamiseen. Lisää halutessasi hieman vauvojen riisimuroja, vauvojen kaurahiutaleita tai vauvojen ohraa sakeuttamaan soseen.

Paahdettu tammenterhokurpitsa säilyy tuoreena ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa jopa kolme päivää ja pakastimessa jopa kolme kuukautta.