Raparperiraastepiirakka ja 4 muuta raastepiirakka-suosikkia!

Tekijä Kevin Williams

Kun useimmat ihmiset ajattelevat raastepiirakkaa, he ajattelevat kenraali raastepiirakkaa ja Little Big Hornia ja kaikkea, mitä siellä tapahtui. Hups, se on Custer. Mitä sinä ajattelet, kun ajattelet Custardia? Minulla on hyviä muistoja isoäitini kotitekoisista vaniljakastikkapiirakoista, kun olin lapsi, se on varma. Olen myös nauttinut kotitekoista raparperipiirakkaa monta kertaa vieraillessani amish-kodeissa keväisin ja kesäisin. Se on varmasti virkistävää herkkua lämpimänä päivänä, mikä tahansa vaniljakastike!

Nauttikaa siis tästä herkullisesta reseptistä kotitekoiseen raparperin vaniljakastikepiirakkaan, joka on varsin tavallista amish-keittiössä tähän aikaan vuodesta!

KUVA: Raparperin vaniljakastikepiirakkaa, jota nautin amish-kodissa.

Tässä on tämän raparperikastikkeen resepti:

Raparperikastikkapiirakka
Kypsennysaika
45 min

Kokonaiskesto
45 min

Palv:

Ainekset
  • 1½ kuppia raparperia, tuoretta kuutioituna
  • 2 rkl jauhoja
  • 2 munaa
  • 1 kuppi sokeria
  • ¾ kupillista kermaa
OHJEET
  1. Alämmitä uuni 350 asteeseen.
  2. Sekoita suuressa kulhossa kaikki ainekset paitsi raparperi.
  3. Pane raparperit leivottuun 9″ piirakkavuoreen ja kaada seos raparperin päälle.
  4. Paista 350 asteessa 45 minuutista tuntiin tai kunnes seos on jähmettynyt.
3.5. Kypsennä piirakkaa.3226

Seuraavat reseptit:

EASY PAT-A-PAN PIE CRUST

BEST-EVER PIE CRUST

AMISH EGG YOLK PIE CRUST

AMISH RHUBARB COFFEECAKE

Tässä on vielä lisää suosikkikakkuja!

AMISH CUSTARD PIE – klikkaa tästä

MAPULA CUSTARD PIE

2 1/4 kuppia ruskeaa sokeria
9 rkl jauhoja
9 kananmunan keltuaista
6 rkl vaahterasiirappia
3 /4 tl suolaa
6 kuppia kuumennettua maitoa
Kuorrutusta:
9 munanvalkuaista, vatkattu
3 /4 tl suolaa
18 rkl tomusokeria
1 tl vaniljaa
Sekoita jauhot ja ruskea sokeri keskenään ja painele 3:een leivottuun piirakkavuokaan. Vatkaa munankeltuaiset ja lisää vaahterasiirappi, suola ja maito, ja varovasti ja kaada tämä seos sokeriseoksen päälle. Älä sekoita. Paista 425 asteessa 10 minuuttia. Laske lämpötila 325 asteeseen ja paista 23-30 minuuttia. Peitä kuorrutteella ja ruskista.

EASY AMISH BAKED CUSTARD – klikkaa tästä.

AMISH SAUERKRAUT SURPRISE CUSTARD PIE – klikkaa tästä