Rocky Mountain Chocolate Factoryn omenapiirakan karamelliomenat

Nämä Rocky Mountain Chocolate Factoryn omenapiirakan karamelliomenat ovat täydellinen herkku tänä syksynä! Ne on päällystetty paksulla kerroksella karamellia, valkosuklaata ja sitten tomutettu kanelisokerilla!

On vihdoin syksy. Vuoden upeinta aikaa. Olen malttamattomana odottanut viileämpiä öitä, pitkiä housuja ja kotoisia villapaitoja. Kun lehdet alkavat muuttua väreiksi, en voi olla haluamatta lähteä kävelylle viehättävälle naapurustollemme. Syksyn kuukaudet saavat minut tuntemaan itseni eläväksi, ja rakastan sitä! Olen vähemmän stressaantunut, onnellisempi ja enemmän oma itseni. On hassua, miten eri vuodenajat voivat tehdä sen sinulle.

Puhutaanpa omenoista. Honeycrisp-omenat… nam. Kun ajattelen omenoita mietin muistoja, joita minulla on pikkutyttönä isäni kanssa. Eräänä päivänä hän ja minä menimme yhdessä poimimaan omenoita omenatarhasta, joka ei ole kaukana asuinalueeltamme. Veimme omenat kotiin ja söimme ne. En muista äitini tehneen lukuisia eriä omenapiirakkaa. Rakastimme kuitenkin viipaloida omenan ja dipata sen kotitekoiseen karamelliomenadippiin.

Minä innostun kaikesta syksystä. En voi sille mitään! Mutta puhutaanpa näistä omenapiirakka-karamelliomenoista. Ohhh ne on gooooood. Silkkisen pehmeän karamellin, mantelikuoren ja kanelisokerin peittämä omena; et pysty pysähtymään yhteen puremaan!

Oletko käynyt Rocky Mountain Chocolate Factoryssa? Se on dekadentti suklaakauppa. He myyvät kaikenlaisia herkkuja, mutta heidän karamelliomenansa erottavat heidät muista.

Heillä on Reese’s Peanut Butter Caramel Apples, Snickers Caramel Apples, you name it! Ongelma on, että yksi karamelliomena maksaa reilut 8 dollaria. Joten päätin tehdä kopioidun Rocky Mountain Chocolate Factoryn omenapiirakka-karamelliomenan kotona!

Miten teet kopioidun Rocky Mountain Chocolate Factoryn omenapiirakka-karamelliomenan?

1. Tarvitset Granny Smith -omenoita. Pese ja kuivaa omenat huolellisesti. Tämän tekeminen auttaa karamellia tarttumaan paremmin.
2. Pistä tikku jokaisen omenan kärkeen. (Ostin tikkuja, joiden päässä oli kärki. Tämä helpotti tikkujen työntämistä omenoihin.)
3. Laita omenat pakastimeen. Ne pysyivät pakastimessa 15 minuuttia, kun valmistin karamellia.

Karamelliin käytin Peter’s Caramellia. Sitä saa ostaa 5lb lohkoina. Jos sinulla ei ole Peter’s Caramelia älä huoli, voit käyttää Kraftin karamelleja, ne toimivat yhtä hyvin. Sulata kinuski ja dippaa sitten omenat. Kun olet kastanut omenat, kaapin ylimääräisen karamellin pois pohjasta, jotta se ei lammikoidu.

Aseta karamellilla päällystetyt omenat tarjottimelle ja laita ne pakastimeen.

Valmistele valkosuklaasula. Kun suklaa on sulanut, poista omenat pakastimesta, kasta jokainen omena mantelikuoreen ja pyörittele omenaa, jotta saat tasaisen kerroksen suklaata. Ripottele omenat heti tämän jälkeen reilusti kanelisokeriseoksella.

Voit halutessasi pyöritellä omenat seoksessa. Tein sen molemmilla tavoilla ja pidin enemmän ripottelusta, koska loppujen lopuksi se näytti paremmalta. Laita omenat pakastimeen 5 minuutiksi, jotta suklaa jähmettyy. Poista pakastimesta ja syö heti tai laita ilmatiiviiseen astiaan myöhempää käyttöä varten.

Jos haluat tuplakastella omenat karamelliin tai suklaasulaan, kannattaa varmistaa, että sulatat tarpeeksi. Minä kastoin omenani kerran.

Nämä omenapiirakka-karamelliomenat ovat helppoja tehdä ja kaikkien rakastamia!

Lisää herkullisia omenareseptejä:

• Parhaat omenareseptit tänä syksynä
• Omena-kanelipiirakat
• Karamelli-omenadippi
• Helppo omena crisp -resepti

Tulosta

5 from 1 vote

Rocky Mountain Chocolate Factory Copycat Apple Pie Caramel Apples

Helppo tehdä ja niin herkullista! 4 annosta

Ainesosat 1x2x3x

• 4 Granny Smith -omenaa, pesty ja kuivattu
• 16 oz Peter’s Caramel – voit käyttää myös Kraftin karamelleja. Noudata vain sulatusohjeita.
• 12 oz valkoista mantelikuorta

Kanelisokerikuorrutus

• 1/4 kupillista ruskeaa sokeria
• 1/4 kupillista rakeistettuja sokeria
• 1 tl kanelia

Ohjeet

• Pienessä kulhossa yhdistetään ruskea sokeri, sokeri ja kaneli. Sekoita sekaisin, jotta ne yhdistyvät.
• Pese ja kuivaa omenat huolellisesti. Poista omenanvarret. Ota tikut ja työnnä ne puoliväliin omenan yläosan läpi. Ostin tikkuja, joissa oli yksi terävä pää. Tämä teki tikkujen työntämisestä paljon helpompaa. Voit käyttää tähän myös jäätelötikkuja.
• Laita omenat pakastimeen sillä aikaa, kun sulatat karamellia.
• Sulata kinuski pakkauksen ohjeiden mukaan. Kun omenat ovat sulaneet, ota ne pois pakastimesta ja dippaa ne karamelliin. Kaavi pohjalle jäänyt ylimääräinen karamelli pois. Tämä estää lammikoitumisen, kun asetat ne tarjottimelle. Aseta karamellilla päällystetyt omenat vahapaperilla vuoratulle tarjottimelle. Laita omenat pakastimeen nopeuttamaan karamellin jähmettymistä.
• Sulata mantelikuori. Kun se on sulanut, dippaa jokainen omena. Ripottele omenat heti kastamisen jälkeen valkoiseen mantelikuoreen kanelisokeriseoksella. Vaihtoehtoisesti voit pyöritellä omenat seoksessa. Saatat saada paksumman kerroksen kanelisokeriseosta (mikä on hyvä asia)! Minusta ripottelu teki lopputuloksesta kauniimman.
• Laita valmiit omenat pakastimeen 5 minuutiksi jähmettymään. Poista pakastimesta, leikkaa 8 viipaleeksi ja nauti!

Huomautukset

Kastoin nämä omenat yhdellä kertaa. Olet tervetullut tuplakastamaan karamelliin. Huomaa vain, että sinun täytyy sulattaa enemmän kinuskia sitä varten.

Ravintosisältö

Kalorit: