Tyttöjen brunssitreffit Brio Tuscan Grille -ravintolassa

Tytöt. Pääsimme perjantaihin… vihdoin ja viimein! Jos olet kuten minä, mietit jo tämän viikonlopun brunssisuunnitelmia. Brunssi on tosissaan yksi lempiruokailuajankohdistani, tarkoitan, mikäs sen parempaa kuin yhdistelmä aamiais- JA lounasruokia? Pari viikonloppua sitten kävimme tyttöystävieni kanssa Brio Tuscan Grillessä brunssitreffeillä rupattelemassa ja tunkemassa naamamme täyteen. Ja täytimme – ruoka oli niin herkullista, että lähdimme sieltä hyvin kylläisinä ja hyvin onnellisina (ja ehkä hieman huumaantuneina herkullisesta sangriasta)! Kävelimme sen pois ostoskeskuksessa, ei hätää).

Keep reading to see more of our brunch + my favorites from the Brio menu>>

Brunssi alkoi tyydyttävän suolaisella tomaattikeitolla, joka oli ah-niin-kuohkea. En ole koskaan ollut suuri tomaattikeiton ystävä, mutta tämä bisque oli aivan uskomatonta – olen himoinnut sitä siitä lähtien! Rakastan sitä, että se oli ripoteltu kevyesti parmesaanilla ja krutongeilla – se oli täydellinen alkupala brunssille.

Yksi henkilökohtaisista suosikkiaamiaisruoistani on munat benedict, olen ihastunut hyvään hollandaiseen ja täydellisesti keitettyyn munaan. Munat istuivat veistetyn kinkkuviipaleen ja kotitekoisten keksien päällä, ja ne tarjoiltiin maustettujen perunoiden ja parsan kera. Niin herkullinen ruokalaji!

Hassua kyllä, yksi tytöistä meni seuraavana viikonloppuna takaisin Brioon ja tilasi munat benedictin uudelleen, koska hän oli pitänyt siitä niin paljon meidän tyttöjen brunssilla! Jos olet benedictin ystävä, et tule pettymään.

Yksi suosikkini alkupaloista Brion ravintolassa on heidän mustapippurikatkaravunsa, jossa on grillattuja katkarapuja mausteisessa mustapippurikastikkeessa. Brio Tuscan Grille on osunut naulan kantaan tämän ruokalajin kanssa – he asettivat kuuluisat mustapippurikatkaravut savustetun Gouda-polentan päälle ja kruunasivat ne haudutetulla kananmunalla. O M G. Se ei ehkä ole klassinen katkarapu ja grits, mutta se oli NIIN pirun hyvää. Polenta oli kermaista, ja rakastin Gouda-juuston tuomaa makua. Mustapippurikatkaravut ja hieman mausteinen kastike saivat makuhermoni tanssimaan iloista tanssia.

Tiedättekö, mikä sopii täydellisesti katkarapujen ja gritsin kanssa? Maukas, hieman mausteinen Bloody Mary tietenkin! Brunssi ei vain voi olla ilman bloodya! Oli todella vaikeaa olla ottamatta toista 😛

Kevyemmille tai vartaloonsa varovaisesti suhtautuville Brio Tuscan Grille tarjoaa myös munanvalkuaisesta ja tuoreista vihanneksista, salsasta ja hedelmäpuolikkaasta valmistetun kasvismunakkaan. Tämä munakas oli erittäin hyvä – kasvikset olivat kypsiä täydellisesti ja pidin salsan vivahteikkaasta mausteisuudesta. Nami, nami!

Minun ehdoton suosikki brunssiannokseni ja pièce de résistance IMO on Berries and Cream French Toast… Tarkoitan, miten voit jättää väliin täyteläiset kermajuustolla täytetyt kerrokset ooey goodnessia ja herkullisia tuoreita marjoja? Ahh, suuni vuotaa jo pelkästä katselusta! Et ole syönyt ranskalaista paahtoleipää ennen kuin olet syönyt tätä ranskalaista paahtoleipää

Brion valkoisen persikan sangria oli täydellinen juoma kesäiselle brunssille – ja se sopi hyvin yhteen kaikkien nauttimiemme ruokien kanssa. Se oli täydellisesti makeutettu persikoiden, marjojen ja valkoviinin sekoituksella. Tilasimme kannun pöytään, ja se oli aivan loistava tyttöjen brunssillemme!

Suosittelen ehdottomasti suunnittelemaan vierailua Brioon seuraavaa brunssia varten. Käy osoitteessa Brio Tuscan Grille löytääksesi sijainnit lähelläsi.