5 des meilleurs mélanges classiques de thé Earl Grey
L’Earl Grey est un thé que beaucoup de buveurs de thé connaissent. Ce n’est pas un type de thé mais un mélange de thé qui est tout à fait reconnaissable dès la première gorgée ! Quand je pense au thé earl grey, je pense au mélange traditionnel qui est juste du thé noir infusé avec de l’huile de bergamote. En général, le thé noir provient d’Inde et l’huile de bergamote d’Italie. Cependant, il existe aujourd’hui sur le marché un grand nombre de thés Earl Grey qui contiennent plus que ces deux ingrédients. Parfois, vous trouverez d’autres arômes d’agrumes, de bleuets, de vanille et autres ajouts au mélange. Vous pouvez même trouver des Earl Grey à base de thé blanc ou vert au lieu de thé noir. En me concentrant sur l’earl grey classique, voici quelques-unes de mes marques préférées.
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Classic Earl Grey from Teabox
Ce thé earl grey est fabriqué avec des feuilles de thé Assam de première qualité et de l’extrait de bergamote pur. Il offre une tasse de thé maltée, et corsée, avec un arôme très doux. La saveur de la bergamote est assez forte, mais elle se marie parfaitement avec le thé fort. Teabox décrit ce mélange comme faisant monter d’un cran « l’expérience des saveurs classiques du Earl Grey ». Je ne pourrais être plus d’accord. Si vous recherchez un mélange de thé earl grey bien équilibré, et qui ne manque pas de délivrer des saveurs audacieuses à partir de la base de thé, c’est votre gagnant !
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Imperial Earl Grey from Vahdam Teas
Ce thé earl grey est un thé noir fin de l’Inde mélangé avec de l’huile de bergamote naturelle. Il n’est pas trop lourd sur l’huile de bergamote, mais il offre quand même de fortes saveurs d’agrumes. Le thé noir est malté avec un soupçon de douceur, complétant parfaitement une tasse de thé. Vahdam Teas propose une grande variété de thés earl grey. Puisque cette liste s’en tient au classique, je ne partage que leur thé noir earl grey aux agrumes, mais si vous êtes intéressé par une tournure sur un classique, consultez certainement leur gamme complète de thé earl grey qui comprend le thé blanc earl grey, le earl grey oolong et plus encore.
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Earl Grey de Teatulia
Ce earl grey est composé de feuilles de thé noir de taille moyenne mélangées à de la bergamote. Le thé noir est la star de ce mélange, car l’agrume est prépondérant dans l’arôme de la feuille sèche, mais plus doux lorsque le thé est infusé. Si vous recherchez un thé earl grey qui offre des notes de bergamote plus subtiles, je vous suggère celui-ci. Je trouve que ce mélange est plus léger que d’autres sur cette liste de recommandations, mais les saveurs délicates ne sont pas compromises.
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Earl Grey de Art of Tea
Ce thé earl grey est fait avec du thé noir du Sri Lanka mélangé avec de l’huile naturelle de bergamote. Le mélange est bien équilibré – l’huile de bergamote ne prend pas le dessus sur le profil de saveur du thé noir. Il est doux, robuste et légèrement floral. J’aime habituellement mes thés earl grey avec un peu de lait, mais je pense que ce thé est meilleur seul. C’est également un thé earl grey primé – très méritant !
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Earl Grey Classic de Sloane Tea
Similaire aux autres mélanges de thé earl grey de cette liste, ce classique de Sloane tea est un thé noir avec de l’huile de bergamote, et bon sang, il est toujours aromatique ! Et c’est agréable. Parfois, les mélanges earl grey dont l’arôme est trop puissant ont un goût chimique, mais ce n’est absolument pas le cas de celui-ci (ni des 4 autres d’ailleurs). Avec des notes fortes dans le département des agrumes, c’est l’un de mes thés earl grey préférés à utiliser pour faire un London Fog (earl grey latte). Il est également livré dans une belle boîte réutilisable.
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