Flétan atlantique
Nom latin
Hippoglossus hippoglossus
Groupe Nom
Poisson rond
Détails taxonomiques
Habitat
Le flétan de l’Atlantique est largement distribué dans tout l’Atlantique Nord. Dans l’Atlantique nord-ouest, on trouve des populations depuis la côte de la Virginie jusqu’au cercle polaire arctique au nord. Des nombres importants nagent au large des côtes du Groenland, de Terre-Neuve-et-Labrador, du golfe du Saint-Laurent et de la Nouvelle-Écosse. Au nord-est, l’aire de répartition du flétan de l’Atlantique s’étend du golfe de Gascogne au Spitzberg et à la mer de Barents. Le flétan de l’Atlantique fait l’objet d’une pêche commerciale.
Description de l’espèce
Le flétan de l’Atlantique a un corps comprimé de forme ovale et a généralement les deux yeux du côté droit de son corps, le côté gauche étant totalement aveugle. Ils sont d’un brun verdâtre à presque noir du côté des yeux. Les juvéniles peuvent être légèrement tachetés ou mouchetés et ont un dessous blanc, qui devient tacheté de taches grises ou rougeâtres à mesure qu’ils grandissent. Leur bouche est très grande et possède de nombreuses dents pointues et incurvées. Le flétan de l’Atlantique peut atteindre une longueur de plus de deux mètres bien qu’il pèse généralement moins de 100 kg.
Pouvant atteindre plus de 2,5 m de longueur et peser plus de 300 kg, le flétan de l’Atlantique (Hippoglossus hippoglossus) est le poisson de fond le plus grand, le plus répandu et le plus précieux commercialement de l’océan Atlantique. Son aire de répartition géographique dans l’Atlantique Nord-Ouest s’étend de la côte de la Virginie au sud jusqu’aux eaux de la baie de Disko, au Groenland, au nord, bien qu’il soit aujourd’hui commercialement éteint dans les eaux américaines et qu’il soit rare au sud des Grands Bancs. Le flétan est un poisson démersal, qui vit sur le fond ou à proximité, et qui préfère une température comprise entre 3 et 5°C. Sur le plateau néo-écossais et dans la partie sud des Grands Bancs, le flétan est plus abondant à des profondeurs de 200 à 500 m dans les chenaux d’eau profonde qui s’étendent entre les bancs et le long du bord du plateau continental. Les flétans de plus grande taille se trouvent dans une plus grande gamme de profondeurs, et on les trouve également en eau plus profonde en hiver.
Le flétan appartient à la famille des Pleuronectidae dont les membres ont généralement les deux yeux du côté droit de leur corps, le côté gauche étant totalement aveugle. Ils sont aplatis d’un côté à l’autre et nagent avec le côté gauche tourné vers le fond et le côté droit ou œil tourné vers la surface. La coloration du flétan, qui n’apparaît que sur le côté oculaire du corps, varie du brun verdâtre au brun châtain très foncé. Le côté aveugle est généralement blanc chez les jeunes poissons mais devient tacheté de gris ou même de rouge cerise chez les poissons plus âgés et plus grands. La bouche a une très grande ouverture qui s’étend jusqu’à la ligne médiane des yeux et est armée de nombreuses dents pointues et incurvées. Outre sa taille, le flétan de l’Atlantique se distingue de la plupart des autres espèces de poissons plats par sa queue concave.
Les informations sur le contenu des viscères indiquent que les principales proies sont de nature benthique ou démersale. À mesure que la taille du flétan augmente, la sélection des proies passe des invertébrés aux poissons. Les petits flétans (<30 cm) se nourrissent de bernard-l’hermite, de crevettes, de petits crabes et de mysidacés, tandis que ceux de plus de 70 cm consomment des poissons plats (Hippoglossoides platessoides), des sébastes (Sebastes spp.) et des goberges (Pollachius virens).
La croissance des mâles et et des femelles du plateau néo-écossais et du sud des Grands Bancs est similaire jusqu’à environ 7 ou 8 ans (~100 cm), après quoi la croissance des mâles ralentit, tandis que celle des femelles se poursuit au même rythme jusqu’à 20 ans. La taille maximale des femelles (200 cm) est beaucoup plus grande que celle des mâles (140 cm). L’âge à la maturité est incertain, mais la longueur à la maturité a été estimée à environ 115 cm pour les femelles et à environ 75 cm pour les mâles. Le lieu et les périodes de frai ne sont pas connus, mais des comptes rendus anecdotiques de pêcheurs de flétan indiquent que le frai du flétan de l’Atlantique a probablement lieu en eau profonde (300-700 m) pendant les mois d’hiver entre décembre et mars.
Pêche
Dans l’unité de gestion 3NOPs4VWX5Zc, qui englobe le plateau néo-écossais et le sud des Grands Bancs, le flétan est pêché surtout le long des bords du plateau continental principalement par des palangriers utilisant des engins de fond à hameçon et à ligne.
Jusqu’en 1988, la pêche au flétan n’était pas réglementée. En 1988, un total admissible des captures (TAC) de 3 200 t a été fixé pour 3NOPs4VWX5Zc. Le TAC a été réduit à 1 500 t en 1994, puis à 850 t en 1995. En 1999, les recommandations formulées par le Conseil pour la conservation des ressources halieutiques (CCRH) ont entraîné une augmentation du TAC, qui est passé de 850 à 1 000 tonnes. Les TAC annuels ont augmenté à plusieurs reprises depuis 2000. Depuis 1994, les plans de gestion et les conditions de permis exigent la remise à l’eau des flétans de moins de 81 cm. Les débarquements moyens de 1960 à 2007 pour cette région ont été d’environ 1800 t par an, avec une fourchette allant d’un peu moins de 1000 à environ 4200 t.
Carte de l’unité de gestion du flétan de l’Atlantique montrant les divisions de l’Organisation des pêches de l’Atlantique du Nord-Ouest (OPANO) 3NOPs4VWX5Zc. La ligne blanche indique la zone économique exclusive (ZEE).
Les débarquements, le TAC et la limite de capture pour le flétan de l’Atlantique du plateau néo-écossais et du sud des Grands Bancs (3NOPs4VWX5Zc). Une limite de taille de 81 cm a été imposée en 1994.
Surveys et évaluation
Carte des stations de relevé du flétan et des divisions de l’OPANO de la zone de gestion. La ligne blanche indique la zone économique exclusive (ZEE)
Le relevé annuel au chalut des navires de recherche (VR) sur le poisson de fond du plateau néo-écossais du MPO est effectué chaque année depuis 1970. La capturabilité du chalut RV pour le flétan de plus de 81 cm est faible, et le taux de capture est très variable d’une année à l’autre (40 à 70 individus), de sorte qu’il est considéré comme un indice peu fiable de l’abondance des adultes. Toutefois, le recrutement à la pêche peut être estimé puisque la taille moyenne des flétans capturés dans le relevé au chalut est de 58 ± 7 cm.
Le relevé à la palangre sur le flétan a été élaboré en collaboration avec l’industrie et le secteur des Sciences du MPO en 1998 pour surveiller une vaste gamme de tailles (50-230 cm) de flétans de l’Atlantique dans tout le plateau néo-écossais et le sud des Grands Bancs (3NOPs4VWX5Zc). Le relevé a été conçu pour générer un indice d’abondance pour la population exploitable (≥ 81 cm), surveiller les changements dans les tendances et la distribution de la population, et fournir une indication des recrues entrantes.
Composé d’environ 300 stations fixes avec un schéma de stratification basé sur les informations de débarquement, le relevé se déroule chaque année de mai à juillet. En moyenne, 200 sont réalisées chaque année. Les pêcheurs suivent des protocoles de pêche, y compris des règles sur la distance minimale d’une station (3 miles nautiques), la taille des hameçons (hameçon circulaire de 14), le nombre d’hameçons (1000) et le temps de trempage préféré (10 heures). En même temps que l’enquête, une enquête sur l’indice commercial, qui sert d’indicateur de la pêche commerciale, est menée. Pour l’indice commercial, les pêcheurs pêchent avec des protocoles similaires à ceux des stations fixes mais à des endroits de leur choix.
L’enquête sur le flétan et l’indice commercial montrent tous deux une distribution similaire pour les prises de flétan sur une décennie d’échantillonnage. L’indice d’abondance du relevé de flétan suggère une possible augmentation des taux de capture dans 4VWX au cours des dernières années et une capture relativement stable avant 2003. Les taux de capture de l’indice commercial, cependant, sont plus variables et rien n’indique une augmentation des taux de capture au cours des dernières années. L’évaluation la plus récente du stock de flétan atlantique de 3NOPs4VWX5Zc est disponible à l’adresse suivante : Assessment of Atlantic Halibut on the Scotian Shelf and Southern Grand Banks (NAFO divisions 3NOPs4VWX5Zc) (CSAS SAR – 2009/036).
Halibut Research
Tendances du relevé du flétan et des taux de capture de l’indice commercial (+/- 2SE). Le relevé a été analysé de trois façons différentes : Toutes les stations de 4VWX, les 54 stations qui ont été couvertes chaque année depuisv1999, et toutes les stations couvertes cinq ans ou plus et normalisées à l’aide d’un modèle linéaire généralisé (GLM)
Ageing
Une étude de vieillissement du flétan de l’Atlantique du plateau néo-écossais et du sud des Grands Bancs a été menée de 2005 à à 2008. Les âges ont été estimés en comptant les incréments de croissance d’environ 2 500 otolithes sagittaux de flétan de l’Atlantique à section mince. Les estimations d’âge ont été validées à l’aide de techniques de radiocarbone à la bombe qui indiquent que les incréments de croissance sont déposés annuellement. Après 8 ans de croissance, la largeur de l’anneau s’est considérablement rétrécie, probablement de concert avec la maturation sexuelle. Le taux de croissance des mâles et des femelles était similaire jusqu’à environ 7 ou 8 ans (~100 cm), après quoi la croissance des mâles a ralenti, tandis que la croissance des femelles s’est poursuivie jusqu’à 20 ans pour atteindre une taille maximale (200 cm) supérieure à celle des mâles (140 cm). Le flétan de l’Atlantique est un poisson qui vit longtemps, jusqu’à au moins 50 ans, ce qui est important pour la gestion de la pêche. Vous trouverez de plus amples renseignements sur cette étude sur le sous-site du Laboratoire de recherche sur les otolithes du site Web de l’IOB.
Marquage-recapture
Un programme de marquage à l’aide de balises d’ancrage à barre en T (également appelées balises spaghetti) a été mené sur le plateau néo-écossais et la partie sud des Grands Bancs de 2006 à 2008, et se poursuivra une année sur deux à partir de 2010. Les résultats des recaptures indiquent que le flétan de l’Atlantique se déplace beaucoup dans l’Atlantique Nord canadien, y compris bien au-delà de la zone d’exclusion économique du Canada. Il est possible que le flétan situé à l’extérieur des zones de gestion canadiennes, y compris les eaux américaines, le Bonnet flamand et les eaux au nord de Terre-Neuve (OPANO 3KLM), fasse partie du même stock. Le Department of Marine Resources du Maine a récemment signalé des mouvements importants similaires, et a notamment constaté que 28 % des étiquettes apposées dans les eaux littorales du Maine ont été recapturées dans les eaux canadiennes. Cependant, aucun flétan marqué dans les eaux canadiennes n’a été capturé dans les eaux américaines.
En février 2009, 224 des 2 076 flétans marqués avaient été recapturés. Le plus grand nombre de flétans marqués a été capturé pendant les périodes de pêche intensive du flétan, comme pendant les relevés et la pêche de printemps. Les poissons marqués se sont déplacés de 1 à 2 698 km de leur site de remise à l’eau. Notamment, deux flétans ont parcouru environ 2 600 km des Grands Bancs aux eaux islandaises en deux ans environ.
Il n’y avait pas de relation entre les jours de liberté et la distance parcourue, cependant, le mouvement dominant était vers l’est et l’ouest, les mouvements vers l’est étant sur de plus grandes distances que les mouvements vers l’ouest.
En plus des modèles de mouvement, ce projet de marquage fournit des estimations du taux d’exploitation qui sont utilisées pour évaluer si le stock est exploité à un niveau approprié. Le taux d’exploitation a été déterminé comme étant de 17,7 % en 2006 et de 20,1 % en 2007.
Marquage d’archives par satellite pop-up
Des étiquettes d’archives par satellite pop-up ont été fixées au flétan et relâchées à divers endroits sur le plateau néo-écossais et dans le sud des Grands Bancs. Ces dispositifs électroniques enregistrent la profondeur, la température et l’emplacement approximatif pendant une période pouvant aller jusqu’à 12 mois. Après avoir été libérée de son organisme hôte, l’étiquette remonte à la surface de la mer et transmet les données aux satellites Argos. Nous anticipons des informations passionnantes à partir de ces dispositifs de haute technologie.
Section d’otolithe de flétan de l’Atlantique d’un mâle de 156 cm montrant les bandes de croissance annuelle indiquées par des cercles noirs. L’estimation de l’âge est de 30 ans
Distances de déplacement du flétan
Publications
- Compte rendu du processus consultatif scientifique de la région des Maritimes sur l’évaluation du flétan de l’Atlantique sur le plateau néo-écossais et les grands bancs ; 16 et 17 novembre 2010 (SCCS Pro – 2012/008).
- Compte rendu de l’examen régional par les pairs du Québec sur l’évaluation du flétan atlantique du golfe du St. Lawrence (4RST) Atlantic Halibut Stock ; 27 février 2013 (CSAS Pro – 2013/010).
- Processus consultatif scientifique régional sur l’évaluation du stock de flétan atlantique du golfe du Saint-Laurent (4RST) ; 16 février 2011 (CSAS Pro – 2011/008).
- Compte rendu du processus consultatif scientifique de la région des Maritimes sur le cadre d’évaluation du flétan de l’Atlantique 3NOPs4VWX+5Zc ; 30-31 octobre 2007, 8-9 janvier 2008, 16-17 juin 2009. (SCCS pro – 2009/036)
- Évaluation du stock de flétan de l’Atlantique dans le golfe du Saint-Laurent (4RST) ; 18 février 2009 (SCCS pro – 2009/012).
- Recherche sur le flétan de l’Atlantique : Rapport de la réunion de planification ; 24-25 août 2004. Maritimes. 2004/027
- Flétan atlantique du golfe du Saint-Laurent (4RST) en 2004. Québec. 2005/013
- Flétan atlantique du plateau néo-écossais et du sud des Grands Bancs (Div. 3NOPs4VWX). Maritimes. 2006/038
- Évaluation du stock de flétan atlantique du golfe du Saint-Laurent (divisions 4RST) en 2008 (SCCS SAR – 2009/023).
- Évaluation du flétan atlantique du plateau néo-écossais et du sud des Grands Bancs (divisions 3NOPs4VWX5Zc de l’OPANO) (SAR du SCCS – 2010/006).
- Évaluation du flétan atlantique du plateau néo-écossais et du sud des Grands Bancs (divisions 3NOPs4VWX5Zc de l’OPANO) (SAR du SCCS – 2011/001). Maritimes. 2011/001
- Évaluation du stock de flétan de l’Atlantique du golfe du Saint-Laurent (division 4RST de l’OPANO) pour 2009 et 2010 (SAR du SCCS – 2011/012).
- Projections de la population de flétan de l’Atlantique sur le plateau néo-écossais et le sud des Grands Bancs (divisions 3NOPs4VWX5Zc de l’OPANO) (SAR du SCCS – 2012/027).
- Évaluation du stock de flétan de l’Atlantique du golfe du Saint-Laurent (division 4RST de l’OPANO) pour 2011 et 2012 (SAR du SCCS – 2013/033).
- Évaluation de 2014 du flétan de l’Atlantique sur le plateau néo-écossais et le sud des Grands Bancs (divisions 3NOPs4VWX5ZC de l’OPANO) (SAR du SCCS – 2015/012).
- Évaluation du stock de flétan atlantique du golfe du Saint-Laurent (divisions 4RST de l’OPANO) pour 2013 et 2014 (SCCS SAR – 2015/023).
- Évaluation du flétan atlantique du plateau néo-écossais et du sud des Grands Bancs (division 3NOPs4VWX5Zc). Maritimes. 2007/021
- Mise à jour des principaux indicateurs de l’état du stock de flétan de l’Atlantique dans le golfe du Saint-Laurent (4RST) en 2013 (CSAS ScR – 2014/002).
- Mise à jour de l’état du stock de flétan de l’Atlantique sur le plateau néo-écossais et le sud des Grands Bancs (Div. 3NOPs4VWX5Zc de l’OPANO) (CSAS ScR – 2014/016).
- Mise à jour des indicateurs de l’état du flétan de l’Atlantique du golfe du Saint-Laurent (4RST). Lawrence (4RST) du flétan de l’Atlantique en 2015 (CSAS ScR – 2016/008).
- Mise à jour de l’état des stocks de flétan de l’Atlantique sur le plateau néo-écossais et le sud des Grands Bancs (divisions de l’OPANO 3NOPs4VWX5Zc) (CSAS ScR – 2016/010).
- Mise à jour de l’état des stocks de flétan de l’Atlantique sur le plateau néo-écossais et le sud des Grands Bancs (divisions de l’OPANO. 3NOPs4VWX5Zc) (CSAS ScR – 2017/021).
- Remise à l’eau sécuritaire du flétan de l’Atlantique Maritimes. 2009-1580
- Flétan de l’Atlantique dans le golfe du Saint-Laurent. Québec. 1996/057
- Flétan de l’Atlantique du golfe du Saint-Laurent (divisions 4RST). Québec. 1999/A4-02
- Flétan atlantique du golfe du Saint-Laurent (divisions 4RST). Québec. 2000/A4-02
- Flétan atlantique du plateau néo-écossais et du sud du Grand Banc (Div. 4VWX 3NOPs). Maritimes. 2001/A3-23
- Flétan atlantique du golfe du Saint-Laurent (divisions 4RST) – Mise à jour (2000). Québec. 2001/A4-02
- Flétan atlantique du golfe du Saint-Laurent (divisions 4RST) – Mise à jour (2001). Québec. 2002/A4-02
- Flétan atlantique du golfe du Saint-Laurent (4RST) – Mise à jour 2002. Québec. 2003/006
- Flétan atlantique du golfe du Saint-Laurent (4RST) – Mise à jour 2003. Québec. 2004/013