Les choix de l’équipe : Les meilleurs petits déjeuners de diner de Brooklyn

Tout le monde a une tradition de diner, qu’il s’agisse d’une soirée tardive, d’un blitz post-fête ou d’une réunion de famille le dimanche matin. De la même manière que les discussions autour de la pizza et des bagels, déclarer quel restaurant a le meilleur petit-déjeuner est le genre de question hyper-sensible qui déchire les proches et met les amis sur la touche – alors naturellement, nous avons décidé de nous y attaquer.

Les dîners sont plus que la somme de leurs parties – nourriture, service, atmosphère – ils sont ancrés dans les souvenirs et les sentiments et la loyauté et le caractère. Les bons restaurants sont complexes et profondément enracinés dans leurs communautés.

C’est un refrain souvent répété par les habitants de Brooklyn que tous les bons restaurants ont fermé, mais ce n’est tout simplement pas vrai. Plusieurs légendes perdurent, et un nombre quelconque de petits restaurants ont ouvert, mélangeant les cultures et les tendances pour redéfinir ce qu’est un petit-déjeuner de diner.

L’équipe de journalistes du Brooklyn Eagle est là pour partager nos petits-déjeuners de diner préférés, anciens et nouveaux. Voici huit dîners que vous devez absolument essayer. Puis faites-nous savoir dans les commentaires où vous aimez prendre des œufs, des crêpes ou une interminable tasse tiède de « joe ». – Ned Berke

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Mirage Diner

717 Kings Highway, Gravesend

Le Mirage est l’un des derniers restaurants grecs à l’ancienne, avec de vastes menus en forme d’atlas sur lesquels on ne devrait jamais commander que des petits déjeuners ou des hamburgers. L’accent de l’hôtesse est épais, les luminaires art déco ont besoin d’être nettoyés. Le type de la table voisine parle à voix haute des « juridictions portuaires et des politiciens qui veulent faire ceci et cela, des merveilles, je vous le dis ». Je ne sais pas, suis-je un schlemiel, schlemazel ? »

Il y a quelque chose de quintessencié à Brooklyn – Brooklyn en voie de disparition – dans tout ça. Si quelque chose devient trop, eh bien, vous pouvez toujours le noyer. Car voici la vraie raison pour laquelle le Mirage vaut la peine d’être visité :

Jukeboxes « disques compacts » apposés à chaque table. Aussi datée soit-elle, la sélection est aussi éclectique et surprenante que tout ce que l’on peut trouver dans ce coin de Brooklyn – Billy Joel, Neyo, les Bee Gees, G-Unit, Sheryl Crow, les Beatles et une collection de tubes en langue russe de 2001. L’album le plus récent est le premier album de Lady Gaga en 2008.

Oh, et la nourriture est solide, aussi. – Ned Berke

Restaurant Tom’s

782 avenue Washington, Prospect Heights

Je suis un infâme mauvais ordonnateur de nourriture. Je suis ce compagnon de table redouté, submergé par les menus étendus, vous suppliant de vous donner « juste un avant-goût » de votre poulet au basilic et aux noix de cajou tandis que mon étrange rouleau de tofu fusion se languit dans une flaque tiède de sauce soja.

Solution ? Tom’s, où l’on n’a même pas besoin de regarder un menu, mais où l’on peut énumérer une liste de produits pour le petit-déjeuner, chargés de cholestérol, dont on peut être sûr qu’ils feront l’affaire. Franchement, la liste est accessoire – la vraie star ici est le côté de la sauce épicée faite maison livrée dans un gobelet en plastique. Versez-la sur tout.

Ce n’est pas aussi bon marché que certains autres diners – les œufs, les toasts, les frites maison, le bacon et le café m’ont coûté environ 12 $.50 $ – mais le personnel est merveilleux, il y a du bon matériel de lecture sur les murs (toutes les critiques de l’endroit jamais publiées dans la presse depuis 1936, semble-t-il), et la sauce, honnêtement, vaut la moitié de ces 12,50 $ à elle seule.

Cash seulement, venez affamé… – Sara Bosworth

George’s

753 Coney Island Ave…, Ditmas Park

Si vous recherchez une expérience de diner typique, George’s est votre endroit. J’habite dans le quartier depuis plus de cinq ans et je suis toujours passé devant mais je ne suis jamais entré. Il existe depuis plus de 60 ans – mais c’était ma première fois.

Pour 13 $, vous avez un petit déjeuner, un déjeuner et un dîner – les portions sont abondantes même pour ceux qui ont super faim.

Gardez de la place pour le dessert. Les tartes faites maison constituent un étalage appétissant derrière le comptoir. Le matin où j’y suis allée, il y avait de la cerise, de la citrouille et du citron meringué. – Kelly Mena

Pegasus Diner

8610 Third Ave., Bay Ridge

Pegasus est un diner grec qui fait l’objet d’un culte. Les gens sont fous du brunch à 12,50 $. La file d’attente dépasse souvent la porte le dimanche.

Mon petit-déjeuner de diner préféré est la gaufre à la ricotta au citron et à la compote de baies mélangées, qui est un élément du menu du brunch. La saveur citronnée du fromage complète la garniture de baies sucrées. La gaufre est chaude et croustillante. D’ailleurs, le pain perdu aux pêches et à la crème et le pain perdu aux bananes sont également très appréciés. Si vous êtes malin, vous emmènerez avec vous des amis qui sont prêts à partager leurs repas pour que vous puissiez goûter aux trois.

Si vous pensez que Bay Ridge est trop loin de chez vous pour un petit-déjeuner, gardez à l’esprit que Pegasus est à un pâté de maisons de la station de métro R de la 86e rue. Un petit conseil : Pegasus est un établissement où l’on ne paie qu’en espèces. Apportez donc de l’argent avec vous. – Lore Croghan

Mike’s Coffee Shop

328 Dekalb Ave., Clinton Hill

Le seul problème avec le fait de manger au Mike’s Coffee Shop était d’écouter un couple d’étudiants de Pratt parler de Saturday Night Live trop fort dans la cabine à côté de la mienne.

Le café est mauvais. Le jus d’orange est comme Tropicana dans une petite tasse. C’est parfait. Pour 6,50 $, j’ai les boissons et deux œufs, des pommes de terre rissolées et des toasts de seigle beurrés et c’est vraiment tout ce dont j’ai besoin pour commencer.

Je ne cherche pas un petit déjeuner fantaisiste, d’accord ? – Noah Goldberg

Emphasis Diner

6822 Fourth Ave., Bay Ridge

À six pas de la station de métro Bay Ridge Avenue, la commodité de l’Emphasis Diner, ouvert 24 heures sur 24, peut être à la fois une bénédiction et une malédiction. Pour moi, cela a souvent été le cas. (Des frites au fromage à 4 heures du matin ? Oui, s’il vous plaît.)

Et il y a un petit déjeuner sacrément bon, bien que basique.

Pour moins de 10 $, vous pouvez obtenir un éventail de différents spéciaux de petit déjeuner. Mon choix est un classique : œufs brouillés, frites maison, pain blanc grillé et un café glacé. L’offre ne coûte que 5,50 $, bien que le café glacé coûte un peu plus cher. Mais, compte tenu du prix de départ du repas et de la commodité d’un restaurant ouvert toute la nuit qui ne cesse de faire des livraisons, je pense que c’est une bonne affaire. – Meaghan McGoldrick

Park Plaza Diner

220 Cadman Plaza West, Brooklyn Heights

Le Park Plaza Diner – un diner spacieux et traditionnel de style new-yorkais – est immensément populaire auprès des habitants, ainsi que des équipes de cinéma et de la foule des palais de justice. On peut souvent voir les avocats et leurs célèbres clients inculpés se pencher sur leurs papiers et mettre au point leurs histoires avant le procès.

Je mange ici depuis des années, et le petit déjeuner au Park Plaza ne fait que s’améliorer avec l’ajout de véritables viandes fumées au bois. Cela signifie qu’au lieu du bacon, vous pouvez maintenant commander de la poitrine de porc fumée à mourir, ainsi que ces œufs, ces frites maison, ce pain perdu et ces bagels.

Le Park Plaza est ouvert jusqu’à 2 heures du matin le vendredi et le samedi soir (et jusqu’à 1 heure du matin les autres nuits), donc pour ceux qui aiment manger des aliments pour le petit déjeuner après une soirée, c’est votre endroit de prédilection à Heights. – Mary Frost

Mex Carroll’s Diner

192 Columbia St., Columbia Street Waterfront District

Si vous êtes quelqu’un comme moi qui n’aime pas le petit-déjeuner, vous voudrez vous rendre au Mex Carroll’s Diner dans le Columbia Street Waterfront District. Le restaurant sert à la fois des plats de petit-déjeuner traditionnels et des plats mexicains réconfortants.

Donc, que vous vouliez des œufs et des frites maison, ou du riz et des haricots, c’est l’endroit idéal. Je prends toujours le Red Hook Sandwich, qui est une combinaison des deux. Il comprend deux oeufs brouillés, des haricots frits, du fromage, de l’avocat, des jalapeños, des oignons rouges, du bacon et de la mayonnaise, le tout sur un petit pain portugais moelleux. Vous voudrez, bien sûr, l’arroser de Cholula et le faire descendre avec l’une de leurs délicieuses aguas frescas. – Scott Enman

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