Viande de poulet noir ? Découvrez ses faits et types de son poulet

Avez-vous déjà vu la viande de poulet noir ? C’est un type de viande qui est difficile à obtenir. Cette viande noire est difficile à trouver dans l’épicerie en raison de la population rare. Le prix du poulet noir est plus élevé que celui des autres poulets. Le prix élevé de ce type de poulet le rend également difficile à trouver. En plus du prix du poulet noir qui est très cher, le poulet noir est rare. On ne peut pas le trouver partout et n’importe où. Il se peut qu’il soit vendu dans une épicerie asiatique ou dans un élevage de poulets mais rien n’est sûr. Il y a des éleveurs qui élèvent des volailles à viande noire. Aussi, ils fournissent du poulet noir à la vente.

Est-ce un fait ou un mythe que la viande de poulet noir existe ? Eh bien, la viande de poulet noire existe bel et bien. La forme est presque similaire à celle de la viande de poulet en général, mais celle-ci est noire, même jusqu’à l’os. De nombreux types de poulet ont de la viande de poulet noire, comme le poulet ayam cemani, le poulet kadaknath et le poulet silkie. Ils ont la même pigmentation entièrement noire donc leur couleur de viande est noire.

Des sortes de poulets rares dans le monde qui a une viande noire

Il y a beaucoup de sortes de poulets dans le monde qui a une viande noire. Non seulement qui a l’apparence noire, mais il y a le poulet qui a l’apparence non noire qui a la viande noire. Le poulet noir ou poulet cemani est le plus commun, il inclut le type de poulet ornemental. Et il y a aussi le poulet Silkie qui a une viande noire. Ils sont généralement utilisés pour la collection en raison de leur apparence unique. Certains poulets noirs sont classés parmi les volailles rares dans le monde. Mais la plupart d’entre eux a les prix élevés en particulier pour un poulet adulte. Alors quel genre de poulet qui a la viande noire ? Trouvez la réponse ci-dessous!

1. Ayam Cemani / Poulet cemani, races de poulet noir d’Indonésie

Le plus populaire pour la viande noire est ayam cemani ou poulet cemani. Les gens plus familiers avec le poulet ayam cemani en raison de l’aspect magnifique. L’ayam cemani est originaire d’Indonésie. Comme vous le savez, l’Ayam cemani a une couleur noire qui n’est pas limitée à ses plumes. Il a des plumes, une peau, des becs, des griffes et une viande d’un noir profond. La couleur noire est sur le corps entier et même sur l’organe à l’intérieur.

Seulement la langue et les œufs qui ne sont pas noirs. Parce que la langue a une couleur grise et les œufs sont les mêmes comme le poulet en général. Les œufs ont une couleur crémeuse avec des taches roses sur la coquille. Donc, même si elle a une couleur noire, elle ne pond pas d’œufs noirs. De même, le jaune d’œuf du poulet ayam cemani est le même que celui du poulet en général. La couleur noire apparaîtra quand l’embryon se lève. Ainsi, ce poulet est si étonnant avec la couleur de la plume noire.

2. Silkie Chicken, They Has Fluffy Feather But The Meat Color Is Black

L’autre poulet qui a une viande noire est le silkie chicken. Mais l’apparence du poulet soyeux est différente. Il n’est pas noir, mais ils ont différentes couleurs sur leur plume, comme le blanc, le brun, le gris et le noir. Mais pourquoi la viande du poulet silkie est noire ? La couleur noire de la viande de silkie est due à la fibromélanose qui provoque des phénotypes de pigmentation de la peau chez le poulet. Le nom du poulet silkie est dû au fait qu’il a un plumage typiquement duveteux. Parce que la plume est douce comme du satin ou de la soie. C’est l’un des poulets les plus mignons et les plus amusants. Comme nous l’avons déjà dit, même s’il a de la viande noire et des os noirs, sa plume n’est pas seulement noire. Uniquement, ce poulet drôle a 5 orteils et il est différent des poulets en général qui ont 4 doigts. Ce poulet est spécial en raison de ses caractéristiques physiques distinctives. Aussi il est assez populaire pour leur tempérament calme et amical.

D’où vient le poulet de silkie ?

Le poulet soyeux est originaire de la Chine. En Chine, le poulet soyeux est un poulet précieux en raison de l’avantage de la viande de poulet noir. Ils sont croire que la viande de poulet noir utiliser pour guérir la maladie et de restaurer l’endurance. Aussi il utiliser comme la prévention des cheveux gris et il est l’un des poulet cher en Chine. Il connu utilisé comme la médecine depuis longtemps jusqu’à aujourd’hui. Ils cuisinent habituellement la viande de poulet noir comme soupe et d’autres recettes chinoises.

De nos jours, de nombreux éleveurs en Europe élèvent ce poulet unique. Les plumes lisses et le comportement amical rend ce poulet chassé par le collectionneur. Ce poulet à fourrure sont relativement petits, les mâles pesant seulement 1,8 kg et les femelles pesant 1,36 kg. Le plus intéressant est que ce poulet unique a plusieurs variétés. La variété de poulet Silkie comme buff, bleu, noir, splash, partrige, gris, et bien sûr blanc. Aussi d’autres types uniques comme Lavender, Cuckoo, « porcelaine », Birchen, Columbian.

3. Le poulet Kadaknath, un précieux poulet noir d’Inde

Une autre viande de poulet noir est le Kadaknath. C’est une race indienne de poulet noir locale de la région du Madhya Pradesh. Le Kadaknath se trouve principalement dans l’est du Madhya Pradesh, notamment autour de Jhabua et Dhar. À première vue, ce poulet noir ressemble à l’Ayam cemani. Les différences apparaissent au niveau de la graisse corporelle et de la crête. La plupart des Ayam cemani ont une crête pointue et leur corps semble plus maigre que celui des Kadaknath. Kadaknath race de poulet parce qu’il est célèbre pour sa qualité de viande, la texture et le goût. Aussi, le prix du poulet Kadaknath est assez élevé en raison de l’existace rare et il est difficile à trouver.

La teneur en nutriments de la viande noire Kadaknath

La demande de ce poulet en Inde sont élevés en raison de la valeur médicale. La viande de poulet Kadaknath et les œufs sont vendus à un prix élevé sur le marché. L’avantage de ce poulet est qu’il contient des acides aminés et des vitamines. Cette viande aide à augmenter les cellules sanguines et l’hémoglobine. En outre, les œufs de poulet kadaknath sont utilisés pour traiter les maux de tête et cette viande est également bonne pour la santé des femmes. Elle est également bonne pour les personnes âgées et les victimes de l’hypertension, car sa teneur en cholestérol est plus faible, riche en acides aminés et plus élevée que celle d’autres types d’oiseaux. Même si sa viande est noire, ce poulet ne pond pas d’œufs noirs. Les œufs ont une couleur brun clair comme les poules pondeuses et pèsent environ 30 à 40 g. Ces œufs de poulet sont vendus pour environ Rs 40 jusqu’à 50 pièce ou environ 0,69 -$ 79.

Pour la viande kadaknath est Haute nutrition , il a une teneur en protéines plus élevée que d’autres poulet général. La viande noire contient beaucoup de vitamines qui sont bonnes pour le corps humain. Elle contient des vitamines B1, B2, B6, B12, C et E. La viande contient également de la niacine, des protéines, des graisses, du calcium, du phosphore, du fer et de l’acide nicotinique. La viande de poulet est très consommée par les habitants de la région parce qu’on pense qu’elle donne de la vigueur. Ce poulet est également facile à élever car il s’adapte à l’environnement local et résiste aux maladies. Les variétés de Kadaknath sont noir de jais, crayon et doré. C’est le seul poulet à viande noire de l’Inde, il est donc si précieux pour l’Inde.

4. Le poulet noir suédois / Svarthöna, un poulet unique de Swedia

Avez-vous entendu parler du poulet noir suédois ou Svarthöna ? C’est un poulet domestique de race suédoise originaire du Mozambique. A première vue, ce chiken est similaire au chiken ayam cemani. La Svart Hona (poule noire suédoise) est une race fibromélanique, ce qui signifie que ses os, sa viande, ses yeux, sa crête, ses pattes et ses plumes sont noirs unis. C’est la race de volaille la plus rare aux États-Unis. Il n’y a que quelques éleveurs de Svarthöna dans l’ensemble des États-Unis. Même elle est extrêmement difficile à trouver en Europe à ce jour. Son prix d’achat est donc élevé. Au début, le prix peut atteindre 5 000 $ par paire. Aussi La poule noire suédoise sont l’une des races de volaille les plus intelligentes.

Un autre nom de ce balck suédois est « Bohuslän – Dals Svarthöna » car il est originaire de ces deux comtés en Suède. Les poules noires suédoises sont relativement petites et sleek la poule pèse 1,5 kg. Ensuite pour le roster peut peser jusqu’à 2 kg. Les œufs sont petits (38-48 g) avec un gros jaune. La poule noire suédoise est un oiseau tout à fait captivant avec une belle apparence envoûtante. C’est aussi une bonne forme de consommation pour l’homme. Et la viande noire peut être créer en plusieurs menus.

Recette de viande de poulet noir

Il y a beaucoup de délicieuses recettes de poulet noir. Il est très facile de faire vos propres recettes avec cette viande de poulet noir. Comme vous pouvez griller, frire ou faire une soupe dépendent de vous. La viande a le même goût et la même texture que le poulet ordinaire. En outre, la viande de poulet noir a de nombreux avantages pour la santé humaine. Les avantages du poulet noir pour la médecine. Les Chinois l’utilisent généralement comme médicament depuis le septième ou le huitième siècle. La viande de poulet noir est réputée pour donner un regain d’énergie aux femmes après l’accouchement. Elle est également bonne pour la pression sanguine, les poumons et l’estomac. Il existe de nombreux avantages que vous pouvez tirer de la viande de poulet noir. Le goût délicieux de la viande de poulet noir fait que les gens l’aiment.

Que dire de la couleur des œufs de poulet noir ?

Alors, qu’en est-il de la couleur des œufs de poule noire ? Pensez-vous que la poule noire produit les œufs noirs ? Le fait est que la poule noire a la même couleur que la poule normale. La couleur noire sur les œufs de poule noire apparaîtra lorsqu’elle deviendra un embryon. Ainsi, cela signifie que la poule noire ne produit pas d’œufs noirs. La plupart d’entre eux ont une couleur ivoire ou crème.

Le prix des œufs de poule noire est également plus élevé que les autres œufs. Et il est assez difficile de trouver des œufs de poule noire à vendre car l’existence est rare. Les éleveurs ne le reproduisent généralement que pour maintenir sa durabilité.

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