ReviewTea: A native source of antimicrobial agents

A tea (Camellia sinensis) az egyik legnépszerűbb alkoholmentes ital, amelyet a világ lakosságának több mint kétharmada fogyaszt frissítő, enyhe élénkítő és gyógyhatású tulajdonságai miatt. A világ különböző részein különböző módon dolgozzák fel, hogy zöld, fekete, oolong és pu-erh teát kapjanak belőle. A tea polifenoljai közül az epigallokatechin-3-gallát felelős a tea egészségjavító képességeinek nagy részéért, beleértve a gyulladáscsökkentő, antimikrobiális, daganatellenes, antioxidatív, szív- és érrendszeri betegségek elleni védelmet, az elhízás elleni és öregedésgátló tulajdonságokat. Jelen áttekintésben a különböző teafajták és polifenoljaik antibakteriális, vírusellenes és gombaellenes hatásáról számolunk be, kiemelve hatásmechanizmusukat és szerkezet-hatás kapcsolatukat. Figyelembe véve továbbá, hogy a fertőző betegségek változó mintázatát és a jelenlegi antibiotikumokkal szemben rezisztens mikrobatörzsek megjelenését, sürgősen szükség van új, hatékony antimikrobiális szerek felkutatására, amelyek az antibiotikum-terápia adjuvánsaiként szolgálnak. A tea polifenolok szinergista hatását a hagyományos antimikrobiális szerekkel kombinálva a klinikai multidrog-rezisztens mikroorganizmusokkal szemben ebben az áttekintésben is megvitattuk.