ReviewTea: O sursă nativă de agenți antimicrobieni

Ceaiul (Camellia sinensis) este una dintre cele mai populare băuturi nealcoolice, consumată de peste două treimi din populația lumii datorită proprietăților sale răcoritoare, ușor stimulante și medicinale. Acesta este prelucrat în diferite moduri în diferite părți ale lumii pentru a da ceaiul verde, negru, oolong și pu-erh. Dintre toți polifenolii din ceai, epigallocatechina-3-galatul a fost responsabil pentru o mare parte din capacitățile de promovare a sănătății pe care le are ceaiul, inclusiv pentru proprietățile antiinflamatorii, antimicrobiene, antitumorale, antioxidante, de protecție împotriva bolilor cardiovasculare, anti-obezitate și anti-îmbătrânire. În prezenta recenzie, sunt raportate activitățile antibacteriene, antivirale și antifungice ale diferitelor tipuri de ceai și ale polifenolilor acestora, subliniind mecanismele lor de acțiune și relația structură-activitate. În plus, având în vedere că modelele în schimbare ale bolilor infecțioase și apariția tulpinilor microbiene rezistente la antibioticele actuale, există o nevoie urgentă de a descoperi noi agenți antimicrobieni puternici ca adjuvanți ai terapiei cu antibiotice. Efectul sinergic al polifenolilor din ceai în combinație cu agenții antimicrobieni convenționali împotriva microorganismelor clinice multirezistente la medicamente a fost, de asemenea, discutat în această analiză.

.