10 Ristoranti iconici di Montreal

Scopri i ristoranti iconici di Montreal che sono troppo buoni da perdere durante la tua prossima visita alla città più epicurea del Canada. Condividiamo le nostre scelte per i migliori posti dove mangiare a Montreal per chi visita la città per la prima volta e consigliamo cosa ordinare in ogni ristorante.

Facilmente accessibile da New York tramite il treno Amtrak Adirondack, Montreal è una città che ha tutto quando si tratta di cibo – dai vivaci mercati locali pieni di gente del posto che compra le carni, i formaggi, il pane e i prodotti più freschi alle bettole che offrono cibo di ispirazione globale e ai ristoranti raffinati che servono il massimo livello di cucina gastronomica.

Tra i tanti posti fantastici dove mangiare a Montreal, alcuni spiccano come i ristoranti veramente iconici di Montreal che danno il tono all’eccitante scena gastronomica della città. Questi sono i ristoranti che non puoi perdere quando visiti Montreal.

Ristoranti iconici di Montreal

Montreal è una città con 1,7 milioni di abitanti e quasi altrettanti ristoranti. Ok, forse è un’esagerazione, ma Montreal ha più ristoranti per persona di qualsiasi altra città del Canada. Abbiamo letto questa statistica online, quindi deve essere vera. Avere così tanti ristoranti in una città rappresenta una sfida per i visitatori che cercano di decidere dove mangiare a Montreal durante una visita, che sia per un lungo weekend, una settimana o anche un mese. La città ha qualcosa per tutti, compresi diversi ristoranti vegani e ancora più caffetterie della terza ondata.

Ti senti sopraffatto? Inizia con questi dieci ristoranti iconici di Montreal se vuoi sperimentare la vera essenza della cucina di Montreal.

Au Pied de Cochon

Mangiare a Au Pied de Cochon crea due sfide. La prima sfida è che le scelte dal naso alla coda non sono particolarmente adatte ai vegetariani. Tuttavia, la sfida più grande è che i mangiatori di carne vorranno ordinare ogni singolo elemento sul menu.

I successi continuano ad arrivare dagli antipasti come la migliore zuppa di cipolle che abbiamo mai mangiato (anche a Parigi) alla poutine caricata con foie gras all’innovativa anatra in scatola. Tutto quello che c’è sul menu vale la pena di essere ordinato e condiviso con gli amici.

Quello che rende PDC un posto così speciale è lo spazio conviviale, convertito da una pizzeria di quartiere. Questa vivace sala da pranzo è piena di quel tipo di energia che rende speciale un’esperienza culinaria, con server gioviali che lavorano con la folla di ospiti internazionali e chef impegnati a sfornare cibo da urlo.

Il fatto che Au Pied de Cochon continui a riempire i clienti, anche nei giorni più freddi e nevosi, testimonia il suo status di vero classico di Montreal.

Ironicamente, il nostro piatto preferito del menu di Au Pied de Cochon non ha carne, almeno non per quanto ne sappiamo. Il pouding chômeur del ristorante con sciroppo d’acero della baracca dello zucchero di Picard è a dir poco spettacolare.

Fidati di noi. Ordinate questo dessert e raschierete la ciotola fino a pulirla e desidererete di averne ordinato un altro nonostante siate pieni.

Schwartz’s

Schwartz’s è specializzato in un cibo e un solo cibo – panini di carne affumicata.

Anche se Reuben Schwartz ha aperto l’iconica “Montreal Hebrew Delicatessen” nel 1928, devi ancora andare a New York per un sandwich Reuben. Quando vai da Schwartz nel quartiere di Plateau, si tratta solo di carne affumicata su pane di segale. Niente di più, niente di meno. Ok, puoi aggiungere della senape gialla e dei contorni (vendono delle eccellenti patatine fritte) se vuoi.

Altri ristoranti di Montreal servono simili panini di punta speziata, ma la versione di Schwartz è il punto di riferimento e un classico. Quando ceni da Schwartz, opta per una carne di media grassezza e aggiungi la senape gialla per creare un perfetto panino di carne affumicata Ordina un sottaceto mezzo acido e patatine fritte per un pasto perfetto. Meglio ancora, prendi del pane di segale extra e ne avrai abbastanza da dividere con un amico.

Un altro consiglio: se vuoi evitare occasionalmente le lunghe file, ordina il tuo panino dal banco da asporto accanto e mangia vicino alla finestra sul retro. Ne vale la pena per mangiare uno dei migliori panini del mondo.

La Banquise

Quando Pierre Barsalou ha aperto La Banquise nel quartiere di Plateau nel 1968, non aveva la poutine nel menu. Oggi la poutine domina in questa icona kitsch di Montreal, gestita da Annie, figlia di Barsalou, e dal suo socio Marc Latendresse.

Con oltre trenta combinazioni di poutine, i clienti possono optare per la poutine classica o per versioni con una varietà di carni e verdure. Abbiamo un debole per la poutine Hot Dog adornata con fette di hot dog e la poutine Elvis con carne macinata, peperoni e funghi, ma queste due sono solo la punta dell’iceberg della poutine a La Banquise.

Per chi non lo sapesse, la poutine è un’invenzione québécois in cui le patatine fritte sono condite con salsa e cagliata di formaggio. Molti ristoranti di Montreal servono questo piatto popolare, ma La Banquise definisce lo standard con la sua vasta selezione e gli orari 24/7.

La Banquise si trova a 994 Rue Rachel E, Montréal, QC H2J 2J3, Canada.

L’Express

È difficile ignorare l’importanza di L’Express, il classico bistrot francese della città situato nel quartiere di Plateau. Le folle si affollano qui ogni giorno dalla mattina presto quando i primi commensali arrivano per una colazione tradizionale in stile francese fino alle ultime cene alle 2:00 del mattino.

Abbiamo visitato L’Express in una notte feriale dove la temperatura ha raggiunto i -10°f (-23°c) e siamo rimasti scioccati nel trovare una sala da pranzo piena, gomito a gomito. Sì, il bistrot era affollato in inverno come quando abbiamo cenato a L’Express in una calda sera d’estate.

I camerieri a L’Express sono efficienti con un tocco di scontrosità, proprio come in Francia. Anche l’atmosfera è puramente francese con un arredamento con pavimenti a scacchi, tavoli vicini e un bar ben arredato.

I pasti iniziano con baguette croccanti e cornichons e continuano con una sfilata di classici francesi a prezzi convenienti eseguiti brillantemente come la succosa salsiccia di Tolosa fatta in casa servita sul più setoso mash potatoes di Montreal. Se avete sete, la lista dei vini di L’Express ha un sacco di selezioni francesi da abbinare al suo classico menu da bistrot parigino.

Beauty’s Luncheonette

Il brunch è un rituale settimanale a Montreal con gli amici che si riuniscono nei fine settimana per condividere cibo e risate nei loro locali preferiti. Certo, puoi fare il brunch in una dozzina o più di ristoranti di Montreal, ma, se vuoi mangiare in uno che trasuda storia locale e serve anche ottimo cibo, ti consigliamo Beauty’s Luncheonette.

Aperto da Hymie Scolnick nel 1942, Beauty’s Luncheonette è un punto fermo nel quartiere di Plateau. Anche se Scolnick è morto a 96 anni alla fine del 2017, il ristorante è ancora un affare di famiglia guidato dal figlio Larry.

Situato in uno spazio super-casuale che assomiglia a una tavola calda di New York, questo ristorante iconico di Montreal serve una gamma completa di classici come omelette e pancakes, nonché frullati alla moda.

Beauty’s Luncheonette si trova al 93 Mont-Royal Ave W, Montreal, QC H2T 2S5, Canada.

Joe Beef

Si sente l’attitudine non appena si varca la porta e si vede il menu affisso su una lavagna e si sente la musica che scorre dagli altoparlanti. Soprattutto, assaggerai l’atteggiamento quando mangerai il cibo di questa istituzione popolare ma intima.

Invita i tuoi amici a unirsi a te da Joe Beef in modo da poter condividere diversi piatti e soffermarsi su bicchieri di vino rosso francese – e per bicchieri, intendiamo bottiglie. Iniziate con le ostriche P.E.I. carnose del raw bar e poi scegliete la vostra passione dal menu giornaliero sul muro.

Surf e turf dominano il menu con scelte come spaghetti all’aragosta e fegato di vitello. I prezzi sono alti qui, ma il prezzo è facile da giustificare considerando la qualità delle grandi porzioni e l’esperienza culinaria complessiva.

Ma Poule Mouillée

Wilensky’s Light Lunch

Una visita a Montreal sarebbe incompleta senza almeno un Wilensky’s Special, l’iconico panino alla griglia del Mile End con mortadella e salame di manzo.

Situato nello stesso isolato di Fairmount Bagel (vedi sotto), il ristorante a gestione familiare serve panini alla gente affamata dal 1932. E la più grande ironia? Moe Wilensky originariamente non vendeva panini con la mortadella al Wilensky’s Light Lunch.

Ha aggiunto questi panini famosi in tutto il mondo su richiesta dei suoi clienti. Oggi sono così popolari che il personale prepara i panini alla mortadella in anticipo nel tentativo di tenere il passo con la folla frettolosa del pranzo.

Anche se il Wilensky’s Special è un panino solido con ingredienti freschi e un prezzo interessante, la parte migliore del mangiare al Wilensky’s Light Lunch è l’esperienza culinaria. I clienti si siedono su sgabelli da bar di fronte alla griglia e chiacchierano con la nuova generazione Wilensky (Sharon e Asher) durante il loro pasto veloce.

Ordinare un Wilensky’s Special è facile. Puoi scegliere di aggiungere formaggio svizzero o americano. Puoi anche ordinare un contorno di sottaceti e una bevanda di fontana fatta a mano. Basta non chiedere loro di tagliare il tuo panino o di non aggiungere la senape – queste richieste sono contro le regole.

Fairmount Bagel & St-Viateur Bagel

Le folle si riversano nel quartiere Mile End di Montreal per mangiare bagel a tutte le ore del giorno e della notte. Ma qual è il miglior negozio di bagel di Montreal?

Molti sostengono che Fairmount Bagel serve i migliori bagel di Montreal dal 1919, mentre altri preferiscono St-Viateur, aperto dal 1957, proprio dietro l’angolo. In entrambi i casi, queste due icone di Montreal sono responsabili di aver trasformato la ciambella a forma di pane dell’Europa dell’Est in uno dei cibi tipici di Montreal.

I bagel di Montreal sono diversi dai loro cugini di New York. Sono più piccoli e hanno un sapore dolce dovuto a un processo di cottura che include un bagno di acqua e miele.

Ma quale città fa il bagel migliore? Gli abitanti di Montreal giurano sui loro bagel con una passione spesso riservata all’hockey. Anche se personalmente preferiamo i bagel di New York, apprezziamo la versione di Montreal quando è direttamente dal forno e spalmata di crema di formaggio.

Una cosa è certa – mangiare bagel è un must quando si visita Montreal sia che si vada a Fairmount o a St-Viateur Bagel. Meglio ancora, vai in entrambi.

Juliette et Chocolat

Facendo Montreal più dolce dal 2003, Juliette et Chocolat serve un menu pieno di delizie lussuriose e decadenti dessert al cioccolato. Il dessert cafe ha anche piatti salati nel menu, ma dov’è il divertimento?

Juliette Brun ha aperto il primo Juliette et Chocolat a Montreal e ora ha nove sedi, di cui cinque a Montreal. Ogni sede serve una gamma di dessert come waffles, torte e pasticcini. Tuttavia, è il cioccolato che rende questo ristorante iconico di Montreal così speciale.

I visitatori possono bere il cioccolato, versarlo sul gelato o mangiarlo in stile fonduta. Una volta che avrete immerso spiedini di frutta e altre prelibatezze nel cioccolato fuso di Juliette et Chocolat, inizierete a pianificare la vostra prossima visita proprio in quel momento.

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