Dove mangiare e bere ad Alexandra, Singapore: Ristoranti cinesi Zi Char, Gelato, e Oltre

PUBBLICATO 23 luglio 2020 06:00 am | AGGIORNATO 1 agosto 2020 01:37 pm

Anche se non è un hotspot certificato come Keong Saik e non ha il potere delle stelle del Central Business District, il quartiere Alexandra – situato presso le tenute Queenstown e Bukit Merah – è più che avere un IKEA (per gli appassionati di polpette). Dai bar di ispirazione locale ai tradizionali zi char fatti bene, ecco una guida ai migliori ristoranti di Alexandra.

Hopscotch

Dall’apertura nel 2014, Hopscotch si è mantenuto fedele all’abbraccio della cultura di Singapore. Con un’attenzione particolare ai cocktail in stile singaporiano e ai decadenti piatti alla griglia, aspettatevi drink stravaganti come White Sands (S$25), un cocktail aromatizzato al litchi e al cocco, e drink avventurosi come il Little Nonya (S$21) a base di tequila, shakerato con sciroppo di foglie di laksa e coriandolo. Un languorino? Dai un’occhiata alla loro deliziosa selezione di spiedini alla griglia, dal Foie Gras (S$11.90) alle capesante Hokkaido (S$8.90).

Hopscotch si trova al 45 Malan Road, Gilman Barracks, Singapore 109455. Aperto dal lunedì al sabato, dalle 17.30 all’1 di notte. Chiuso la domenica.

Kumo Japanese Dining

Un ristorante giapponese a buffet alla carta, Kumo Japanese Dining presenta oltre 90 piatti, dal sashimi al nigiri e alla tempura, ad un prezzo conveniente di S$39.80++ a persona. Il loro sashimi – pensate al salmone, al tonno e al pesce spada – è incredibilmente fresco e ben affettato. Per bocconi più sostanziosi per soddisfare tutte le vostre voglie di cibo giapponese, c’è Ebi no Tempura sapientemente pastellato e mini Katsudon.

Kumo Japanese Dining si trova al 321 Alexandra Road, Alexandra Central, #01-10, Singapore 159971. Aperto tutti i giorni dalle 11.30 alle 14.30 e dalle 17.30 alle 22.30.

Carrara Cafe

Situato vicino all’ABC Brickworks Market, Carrara Café è un hotspot per gli Instagrammers con i suoi mobili di marmo e gli accenti rosa-oro. Oltre alle offerte standard per il brunch, il team serve anche piatti principali e contorni sostanziosi con un tocco locale come la loro pasta piccante al peperoncino (S$17.90) e un delizioso waffle di pollo fritto al tuorlo d’uovo salato (S$13.9). Sono anche noti per il loro gelato fatto in casa, quindi provate qualche gusto interessante, che sia Oolong Osmanthus o Bluepea Lemongrass Pandan (S$11.90 – S$14.90, 400ml).

Carrara Café si trova a Blk 2 Jalan Bukit Merah, #01-5148, Singapore 150002. Aperto tutti i giorni dalle 11.30 alle 21.30.

Love Confectionery

Quando si tratta di pasticceria vecchio stile, nessuno la fa meglio di una buona pasticceria tradizionale. Gestita da un anziano signore sulla settantina, Love Confectionery è piena di autentiche delizie della vostra infanzia. Un must da provare sono le loro Sliced Cream Cakes, che sono disponibili in una varietà di guarnizioni come arachidi schiacciate e spruzzi di cioccolato. Se i dolci non sono la vostra tazza di tè, perché non scegliere qualcosa per la vostra prossima colazione? Dai Luncheon Meat Buns ai Custard Cream Puffs, c’è qualcosa per tutti da gustare.

Love Confectionery si trova al 122 Bukit Merah Lane 1, #01-60, Singapore 150122. Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 22:00.

Keng Eng Kee Seafood

Pioniere della cucina ‘zi char’ a Singapore, Keng Eng Kee Seafood ha servito ai suoi clienti deliziosi piatti cinesi fin dalla sua bancarella originale in Old Havelock Road. Un piatto caratteristico è il Moonlight Horfun (S$6 – S$16) – spaghetti fritti nel wok e salsiccia cinese, conditi con un tuorlo d’uovo crudo da mescolare. Da provare anche il Mingzhu Roll (S$12, 6 pezzi), un originale di Keng Eng Kee, tau pok fritto ripieno di una varietà di ingredienti come tuorlo d’uovo salato e funghi.

Keng Eng Kee Seafood si trova al 124 Bukit Merah Lane 1, #01-136, Singapore 150124. Aperto tutti i giorni dalle 11.30 alle 14.00 e dalle 17.00 alle 22.00.

Geometria

L’idea di due amici d’infanzia innamorati dei dolci, Geometria è una gelateria artigianale nel cuore di Bukit Merah. Con un totale di 18 gusti tra cui scegliere, aspettatevi gusti divertenti ed eccitanti come Earl Grey Tie Guan Yin e Dark Chocolate Truffle. Non solo, ci sono tre basi disponibili per accompagnare le palline di gelato: crostate artigianali, brownies o waffles belgi. La nostra scelta? Scegliete la base calda e burrosa della crostata, perché è dotata anche di un filo di caramello salato per tagliare la dolcezza del gelato.

Geometria si trova al 2 Jalan Bukit Merah, #01-5142, Singapore 150002. Aperto da domenica a giovedì, dalle 12 alle 21.30, e da venerdì a sabato, dalle 12 alle 23. Chiuso il mercoledì.

Tiong Hoe Specialty Coffee

Partendo come un grossista che forniva chicchi di caffè e attrezzature ad altri ristoranti, Tiong Hoe Specialty Coffee si è presto trasformato in un posto dove i clienti possono entrare e chiacchierare davanti a una buona tazza di caffè. Il negozio vanta diverse miscele tostate di singola origine, come il Gachala (S$14, 250g) e il Rwanda Buf Umarage Natural (S$22, 250g). Per la vostra mattina presto, prendete il loro Café Latte (S$6) o provate il loro Pollen White Cold Brew (S$6.50), deliziosamente cremoso con un retrogusto floreale.

Tiong Hoe Specialty Coffee si trova a 170 Stirling Road, #01-1133, Singapore 140170. Aperto dal lunedì al venerdì, dalle 8.30 alle 17.30, e dal sabato alla domenica, dalle 9 alle 16.

The Naked Finn

Per i frutti di mare più freschi, andate al Naked Finn. Il team si procura i migliori frutti di mare appena pescati, prima di cucinarli semplicemente e servirli in tavola. Godetevi piatti come il filetto di barramundi (S$30, 300g), cotto in padella e rifinito con olio d’oliva e sale marino, o una stravagante zuppa di noodle di gamberi (S$25), piena zeppa di ingredienti come gamberi tigre alla griglia e colletto di salmone scottato. Per qualcosa di più casual, prendete il loro American Lobster Roll (S$35), grigliato nel burro e rifinito con creme fraiche.

The Naked Finn si trova al 39 Malan Road, Gilman Barracks, Singapore 109442. Aperto da martedì a sabato, dalle 12 alle 15, dalle 18 alle 22.30. Chiuso domenica e lunedì.

Alexandra Food Village

Il centro Alexandra Food Village si è costruito la reputazione di avere una vasta gamma di bancarelle e offerte di qualità. Tra le tante bancarelle da visitare, un must è Lau Phua Chay Authentic Roasted Delicacies (#01-20), per il loro char siew e la pancia di maiale arrosto su riso inzuppato in una salsa appiccicosa e saporita. Non si perda la razza alla griglia di Star Yong Kwang BBQ Seafood (#01-04), e naturalmente il piatto forte di Zhen Shan Mei Depot Road Claypot Laksa (#01-75), premiato dalla Michelin Bib Gourmand. Prima di andarvene, fermatevi da Mr Avocado (#01-19) per un avocado shake, questa bevanda densa e cremosa è la migliore del lotto.

Alexandra Food Village si trova al 120 Bukit Merah Lane 1, Singapore 150120. Gli orari delle bancarelle possono variare.

Ah Shen Ah Mah Teochew Kuehs and Snacks

Fai un salto in questo caratteristico negozio di kueh Teochew da asporto. Famoso per le loro Soon Kueh, Ah Shen Ah Mah fanno le loro offerte a mano ogni giorno, e sono spesso esaurite durante il periodo delle feste cinesi. I loro kueh sono disponibili in una miriade di gusti come tè verde, cocco, arachidi e durian, quindi avrete sicuramente l’imbarazzo della scelta quando sceglierete i vostri preferiti.

Ah Shen Ah Mah Teochew Kuehs and Snacks si trova al 125 Bukit Merah Lane 1, #01-164, Singapore 150125, p. +65 6273 5875. Apre tutti i giorni dalle 8 alle 19.

Immagine in alto: Salted Egg Chicken Linguine, Hopscotch