Le 17 migliori bottiglie di whiskey che appartengono al carrello del bar di tutti

Il whiskey è stato e sarà sempre cool. Punto. È stato gustato accanto ai fuochi d’accampamento sulla frontiera americana, nelle bettole irlandesi e nei cocktail bar più trendy delle più grandi città del mondo. Il whiskey è stato la bevanda preferita dagli intenditori di alcol per alcune buone ragioni: ha un gusto assolutamente unico, può essere gustato in una varietà di modi e ti riscalda dentro. Abbiamo deciso di unirci alla lunga lista di proclamati amanti del whiskey e scrivere delle migliori marche di whiskey secondo i nostri gusti.

Il whiskey e il bourbon hanno radici profonde nella storia americana, quindi non è una sorpresa che questo spirito sia il liquore preferito di molte persone.

Ma se sei un professionista esperto che beve il suo whiskey liscio o qualcuno che sta appena entrando nel mondo dei cocktail di bourbon artigianali, come fai a scegliere la bottiglia giusta da versare? Come si fa a capire quali sono le migliori marche di whisky e quali sono brodaglie? Poiché il whiskey ha così tante incarnazioni prodotte da così tante distillerie in tutto il mondo, i sapori possono variare drasticamente

In questo post ci occuperemo dei diversi tipi di whiskey e poi di alcune delle nostre marche di whiskey preferite. Quindi continuate a leggere e preparatevi a gustare alcuni dei migliori whisky del mondo.

Quali sono i diversi tipi di whisky?

Se non avete familiarità con i diversi tipi di whisky, ce ne sono davvero sei che dovete conoscere: Whisky irlandese, scotch, bourbon, Tennessee, segale e whisky giapponese. Ognuno ha un’origine unica, un processo di distillazione, un sapore e persino un modo di scrivere il liquore. Gli irlandesi usano la “e” insieme ai distillatori americani, mentre scozzesi, canadesi e giapponesi la lasciano fuori. La differenza principale tra i diversi tipi di whisky è la geografia, dove è fatto, ma ci sono anche differenze di gusto chiave che un palato esperto può cogliere.

Irish whiskey ha un gusto più morbido, più caramellato.

Scotch whisky (detto Scotch) è il whisky fatto in Scozia che ha leggi molto severe per i distillatori in termini di come è fatto. Tutte le partite devono invecchiare in botti per almeno tre anni e hanno una dichiarazione d’età che indica il whisky più giovane invecchiato usato in qualsiasi miscela. Fa un eccellente drink serale, dopo cena.

Il whisky giapponese ha adottato molti dei suoi metodi di distillazione dalla Scozia e quindi ha un gusto e una finitura molto simili. È meglio in un drink misto con una spruzzata di qualcosa di frizzante.

Anche il whisky canadese è invecchiato almeno tre anni in una botte, ma ha un gusto e una sensazione più leggeri a causa dell’alta percentuale di mais usata nella sua produzione.

Il whisky bourbon, alias whisky americano, è anch’esso fatto con il mais, almeno il 51% per l’esattezza, invecchiato in una nuova botte di quercia e servito ad almeno 80 gradi.

Il whisky del Tennessee è tecnicamente classificato come bourbon con il disprezzo di molti distillatori dello stato. Cosa lo rende diverso? Tutti i distillatori di whiskey del Tennessee sono obbligati da una legge statale a produrre il loro whiskey nello stato e a fare una fase di filtraggio conosciuta come Lincoln County Process prima dell’invecchiamento.

Il whiskey di segale è un tipo di whiskey americano che è fatto con almeno il 51% di segale, con mais e orzo buttati nel mix come altri ingredienti. Segue un processo di distillazione simile al bourbon e tende ad avere un sapore più piccante. La segale che è stata invecchiata per due anni o più e non è stata miscelata è conosciuta come “straight rye whiskey”.

Il whiskey miscelato è ottimo per i cocktail perché è una miscela di diverse miscele di whiskey insieme a coloranti, aromi e altri cereali. Questo processo mantiene il sapore ma gli permette di avere un prezzo più basso.

Single Malt whiskey significa semplicemente che è un singolo lotto di scotch da una distilleria. È stato anche invecchiato per tre o più anni in una botte di rovere prima di essere imbottigliato.

Di seguito sono i migliori whisky da provare in ogni categoria. La maggior parte va dai 20 ai 40 dollari a bottiglia, ma abbiamo anche alcune opzioni premium per occasioni speciali. Se ti piace il tuo whisky mescolato in un cocktail o preferisci che sia dritto in un bicchiere da whisky, abbiamo raccolto le migliori marche di whisky da provare qui sotto.

Buffalo Trace Bourbon Whiskey

Il migliore in assoluto

Il bourbon è uno dei whiskey più amati in circolazione, soprattutto negli Stati Uniti. Anche se si possono spendere centinaia di dollari per una bottiglia di lusso, non è davvero necessario. Un esempio: questa celebre bottiglia di bourbon Buffalo Trace prodotta in serie. Distillato in botti di quercia carbonizzata (come tutti i bourbon dovrebbero essere), vanta un gusto pastoso con l’equilibrio di dolce e fumoso che si desidera in un vero bourbon americano e che lo rende una delle migliori marche di whisky. Sorseggiatelo lentamente mentre vi rilassate (è a 90 gradi), o usatelo in un cocktail vecchio stile che farà venire i vostri ospiti ad implorare una ricarica. Questa bottiglia di whisky sarà anche un grande regalo per gli amanti del whisky.

Jameson Caskmates Whiskey

MIGLIOR WHISKEY IRISH

Come avrete capito, Il whiskey irlandese è fatto esclusivamente nell’Eire (Repubblica d’Irlanda) o nell’Irlanda del Nord usando mosto di grano fermentato con lievito o mosto di cereali maltati. Anche se questa bottiglia di Jameson Caskmates ha un processo di distillazione insolito, gli intenditori concordano sul fatto che si tratta di una delle migliori marche di whiskey irlandese in circolazione – soprattutto per il prezzo. Il whiskey è finito in botti che sono state usate per produrre birra, migliorando il classico gusto irlandese con una nota di malto fruttato. Anche se è stretto per mano con una birra stout, potrete comunque sperimentare un vero whisky irlandese.

Old Overholt Rye Whiskey

Miglior whiskey di segale

Prodotto in Nord America usando un impasto di segale, il whiskey di segale produce un sapore leggermente speziato che lo rende particolarmente buono nei cocktail. Non c’è bisogno di spendere molto per ottenere un ottimo rye, quindi vi consigliamo questo Old Overholt a prezzi accessibili. Esiste dal 1810 e per un po’, dopo il proibizionismo, è stato lo spirito più popolare in America. È gustoso e facile da bere da solo, ma brilla davvero in un Manhattan o in un cocktail Old Fashioned.

Suntory Toki Whisky

Il miglior whisky giapponese

I whisky giapponesi (si scrive senza la ‘e’) sono esplosi abbastanza recentemente in Nord America, anche se possono essere ancora difficili da trovare e costosi. Fortunatamente, un grande whisky giapponese – Suntory Toki – si è fatto strada nel mainstream, venendo raccomandato da molteplici pubblicazioni e intenditori di whisky. È fatto da una miscela di malto in botte di quercia bianca Hakushu, whisky di grano Chita, botte di quercia bianca Yamazaki e botte di quercia spagnola. Questi whisky provengono da diversi periodi di tempo, il che dà alla bottiglia il suo nome, Toki, che significa “tempo” in giapponese.

Ha un gusto leggero con note di frutta, miele e agrumi, che lo rende ideale in un cocktail highball, anche se è anche ottimo con ghiaccio.

George Dickel Barrel Select Whiskey

MIGLIOR WHISKEY DEL TENNESSEE

Questo George Dickel è prima immerso nel carbone di legna (che lo rende un whiskey del Tennessee) prima di essere invecchiato 10-12 anni e successivamente selezionato a mano dal maestro distillatore John Lunn. È una delle migliori marche di whisky del Tennessee disponibili. Il suo gusto setoso e vellutato offre note di vaniglia e spezie che lo rendono altamente bevibile, anche se sei nuovo al whiskey. Non siete ancora convinti? Controllate il tabellone. Questa bottiglia ha vinto premi, tra cui medaglie multiple dal Beverage Testing Institute, così come il secondo posto all’Ultimate Spirits Challenge.

High West Campfire Whiskey

MIGLIOR WHISKEY AMERICANO

Alcuni whiskey di produzione americana non rientrano nella categoria bourbon, rye o Tennessee, e sono quindi semplicemente whiskey americani. Questo High West Campfire è uno dei migliori whisky americani, con una miscela di bourbon, segale e whisky scozzese che nessun altro può vantare. Il gusto è in parti uguali insolito, caratteristico e delizioso, con note di miele dolce dal bourbon, spezie fruttate dalla segale e fumosità dallo scotch. Anche se può essere mescolato, è meglio gustarlo liscio mentre ci si ritrova con un gruppo di amici.

Glenfiddich 15 Year Whisky

BEST SCOTCH WHISKY

Lo Scotch ha un sapore terroso e affumicato che viene importato esclusivamente dalla (avete indovinato) Scozia. Il liquore di alta classe è invecchiato in botti di quercia e tipicamente fatto con grano o orzo maltato, e il nome lascia cadere la ‘e’, scrivendolo ‘whisky’ come i giapponesi. Raccomandiamo vivamente questo Glenfiddich 15 anni come una bottiglia per le occasioni speciali o un piacere a fine giornata. La sua sensazione di calore, le note di miele e i sapori di cannella e mou gli hanno fatto guadagnare una medaglia d’oro al Whisky Masters, così come una medaglia d’argento all’International Wine and Spirit Competition.

Fighting Cock Six Year Old Bourbon Whiskey

MIGLIOR BUDGET

Bere whisky può mettere in crisi il tuo portafoglio – ma non deve. Ci sono una manciata di whisky artigianali a prezzi accessibili che superano i loro prezzi bassi. Uno di questi whisky è questo bourbon Fighting Cock. È invecchiato sei anni, che è un tempo piuttosto lungo per qualcosa che viene a meno di 20 dollari. Ha un po’ di calcio per abbinare l’etichetta con un 51,5% ABV leggermente chiassoso e 103 prove, assicurando un impressionante bang-for-your-buck in termini di divertimento. È una delle migliori marche di whisky che si possono ottenere con un budget. Tuttavia, non lasciatevi ingannare dall’etichetta; un pizzico di segale mantiene il bourbon equilibrato e liscio per un facile sorseggiamento.

Four Roses Small Batch Whiskey

MIGLIORE PER COCKTAILS

L’equilibrio e un profilo di sapore basso sono la chiave quando si tratta di grandi whiskey da cocktail. Questo bourbon Four Roses, prodotto in piccoli lotti, li raggiunge entrambi aumentando la qualità dei vostri whiskey sour, old fashioned o high balls. La bottiglia presenta una miscela di quattro bourbon che si mescolano per creare un sapore morbido e classico.

Elijah Craig Barrel Proof Whiskey

MIGLIOR HIGH PROOF

Ogni intenditore di whiskey dovrebbe provare un whiskey high proof (o tenere una bottiglia nel proprio bar per impressionare gli ospiti). La nostra scelta è questo Elijah Craig Barrel Proof, che vanta un livello professionale di 67,1% ABV e 135 gradi. I recensori lo classificano tra i loro whisky preferiti ad alta gradazione alcolica (un mercato in espansione) grazie ai grandi sapori audaci che lottano contro il forte ABV in qualcosa che è effettivamente molto piacevole da bere.

Pike Creek 10 Year Whisky

MIGLIOR CANADESE

I whiskey canadesi sono soggetti a meno restrizioni sulla produzione rispetto al whiskey irlandese, scozzese o americano, e sono tipicamente distillati con uno spirito più avventuroso. Questo whisky di 10 anni di Pike Creek ne è un primo esempio. Il whiskey passa i suoi 10 anni in botti di quercia bianca che non sono poste in magazzini a clima controllato. Questo significa che il whiskey è esposto ai drammatici sbalzi di temperatura del Canada, aumentando l’interazione del legno e dell’alcol. Quello che si ottiene è un whisky unico e legnoso con note di melassa e zucchero di canna. È una delle migliori marche di whiskey che possiamo trovare dal nostro vicino nordamericano.

Paul John Single Malt Brilliance Whiskey

MIGLIOR INDIANO

Senza saperlo, il whiskey è grande in India. Come il Canada, l’India ha poche o nessuna restrizione sulla produzione, il che significa che è possibile avventurarsi con alcune bottiglie davvero uniche. Il nostro whisky indiano preferito è questo Paul John Brilliance della capitale della festa, Goa, che è realizzato con orzo himalayano e invecchiato solo 3-5 anni. A causa del clima tropicale di Goa, il whiskey evapora più velocemente mentre si trova, il che si traduce in un gusto migliore in un’età più giovane. Il sapore evidenzia orzo succoso, frutta amara, caramello e arancia persistente.

Johnnie Walker Blue Label Ghost & Whiskey Raro

Il buono

Ogni uomo dovrebbe provare almeno una volta nella vita un whiskey di alta gamma. I whiskey di lusso sono di solito invecchiati intorno ai 20-25 anni e sono disponibili in confezioni di lusso come bottiglie di cristallo e scatole di legno. Uno dei migliori whisky di lusso (su cui puoi effettivamente mettere le mani) è questo Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare. Blue Label è la linea di whisky di fascia alta e di livello celebrativo di JW. Ghost & Rare è, come suggerisce il nome, un’edizione ancora più fantasiosa di Blue Label. È una miscela di whisky rari raccolti e miscelati da un mastro distillatore, il Dr. Jim Beveridge, per produrre un sapore che è, beh, davvero molto buono.

Lagavulin 16 Year Old Whisky

MIGLIOR WHISKY AFFUMICATO

Questo whisky è sicuro di accendere un fuoco nelle tue papille gustative perché è incredibilmente affumicato con un finale più morbido, quindi è impegnativo ma anche confortante. È perfetto per una serata a giocare a carte o per una chiacchierata a tarda notte sul portico posteriore. È profondo, secco e il più pungente di tutti i malti Islay della Scozia. Non è esattamente per i deboli di cuore, ma ha raccolto molti fedeli seguaci di coloro che possono gestire il calore.

Bulleit Bourbon Whiskey

MIGLIOR BOURBON

Bulleit è un pilastro del bourbon nel repertorio dei whisky americani per un motivo. È sofisticato ma non troppo, e fatto con ingredienti di alta qualità che attingono alle miscele di whisky e bourbon che funzionano da oltre 150 anni. Hanno una miscela davvero unica di segale, mais, malto d’orzo, ceppi di lievito e pietra calcarea del Kentucky filtrata dall’acqua.

Ha quel classico colore ambrato medio che si desidera in un whisky insieme a un aroma di quercia speziato e dolce, toni di acero e noce moscata, e un leggero sapore di caramella mou.

Woodford Reserve Straight Bourbon Whiskey

Più vecchia distilleria americana

La produzione del bourbon negli Stati Uniti è iniziata nella distilleria Woodford Reserve nel Kentucky nel 1812. Da allora è diventata un National Historic Landmark per i suoi contributi al perfezionamento della forma d’arte della distillazione. Il loro bourbon whiskey è composto da più di 200 diversi sapori deliziosi che vanno dal granuloso al legnoso, dal dolce e aromatico al piccante e ha anche alcune note floreali fruttate. Rendete onore al whiskey che è venuto prima di voi avendo una bottiglia di questo sul vostro carrello del bar.

Wild Turkey Longbranch Whiskey

MIGLIOR MARCHIO DI CELEBRITY WHISKEY

Matthew McConaughey ha collaborato con il mastro distillatore più anziano del mondo, Jimmy Russell, e suo figlio, Eddie Russell, per creare un bourbon whiskey come quello che era solito gustare con suo padre crescendo in Texas. Combina la maestria del whiskey del Kentucky con il barbecue texano, aggiungendo carbone di mesquite al processo di raffinazione insieme alle botti di quercia. È fatto in piccoli lotti ed è un whisky delizioso da sorseggiare con sottili note di dolcezza affumicata. McConaughey lo preferisce liscio, per la cronaca, ed è una delle migliori marche di whisky disponibili là fuori realizzata in collaborazione con una celebrità.