ReviewTea: A native source of antimicrobial agents

Tea (Camellia sinensis) は最も人気のあるノンアルコール飲料の1つで、爽やかで穏やかな刺激と薬効があるため、世界人口の3分の2以上に消費されている。 緑茶、紅茶、ウーロン茶、プーアール茶など、世界各地でさまざまな方法で加工されています。 茶ポリフェノールの中でもエピガロカテキン-3-ガレートは、抗炎症、抗菌、抗腫瘍、抗酸化、心血管疾患からの保護、抗肥満、抗老化など、茶の健康増進作用の多くを担っている。 本総説では、様々な種類の茶およびそのポリフェノールの抗菌、抗ウィルス、抗真菌活性について、その作用機序と構造活性相関を強調しながら報告する。 また、感染症が多様化し、現在の抗生物質に耐性を持つ微生物が出現していることを考えると、抗生物質治療のアジュバントとして新しい強力な抗菌剤の発見が急務である。 本総説では、臨床的な多剤耐性微生物に対する茶ポリフェノールと従来の抗菌剤の併用による相乗効果についても論じている

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