10 Iconische restaurants in Montreal

Kijk naar de iconische restaurants in Montreal die te goed zijn om te missen tijdens je volgende bezoek aan Canada’s meest epicurische stad. Wij geven u onze tips voor de beste eetgelegenheden in Montreal voor wie Montreal voor het eerst bezoekt en geven u advies over wat u in elk restaurant moet bestellen.

Gemakkelijk bereikbaar vanuit New York City via de Amtrak Adirondack trein, Montreal is een stad die alles heeft als het gaat om eten – van bruisende lokale markten gevuld met de lokale bevolking winkelen voor de meest verse vleeswaren, kaas, brood en producten tot duiken slinging out wereldwijd geïnspireerde grub evenals fijne restaurants serveren het ultieme niveau van de gastronomische keuken.

Tussen de vele geweldige eetgelegenheden in Montreal zijn er een paar die eruit springen als de echte iconische restaurants van Montreal die de toon zetten voor de spannende eetcultuur van de stad. Dit zijn de restaurants die u niet mag missen als u Montreal bezoekt.

Iconische restaurants van Montreal

Montreal is een stad met 1,7 miljoen inwoners en bijna net zo veel restaurants. Oké, dat is misschien overdreven, maar Montreal heeft meer restaurants per persoon dan welke andere stad in Canada ook. We lazen deze statistiek online, dus moet het waar zijn. Toch?

Het hebben van zoveel restaurants in één stad vormt een uitdaging voor bezoekers die proberen te beperken waar te eten in Montreal tijdens een bezoek, of het bezoek nu voor een lang weekend, een week of zelfs een maand is. De stad heeft voor elk wat wils, waaronder meerdere veganistische restaurants en nog meer derde golf coffeeshops.

Voel je je overweldigd? Begin met deze tien iconische restaurants in Montreal als u de ware essentie van de Montrealse keuken wilt ervaren.

Au Pied de Cochon

Eten bij Au Pied de Cochon creëert twee uitdagingen. De eerste uitdaging is dat de neus-tot-staart keuzes niet bijzonder vegetarisch-vriendelijk zijn. Maar de grotere uitdaging is dat vleeseters elk item op de kaart willen bestellen.

De hits blijven komen, van voorgerechten zoals de beste uiensoep die we ooit hebben gegeten (ook in Parijs) tot poutine geladen met foie gras tot de baanbrekende eend in een blikje. Alles op het menu is de moeite waard om te bestellen en te delen met vrienden.

Wat PDC ook zo’n bijzondere plek maakt, is de gezellige ruimte, die is omgebouwd van een pizzeria in de buurt. Deze bruisende eetzaal bruist van de energie die een eetervaring speciaal maakt, met joviale bediening die de massa’s internationale gasten bedient en drukke chef-koks die het spectaculaire eten voorschotelen.

Het feit dat Au Pied de Cochon nog steeds klanten binnenhaalt, zelfs op de koudste en meest sneeuwachtige dagen, is een bewijs van zijn status als een echte Montreal classic.

Ironiek genoeg heeft ons favoriete item op het menu van Au Pied de Cochon geen vlees, althans niet voor zover wij weten. Het restaurant pouding chômeur met ahornsiroop uit Picard’s sugar shack is niets minder dan spectaculair.

Vertrouw ons. Bestel dit dessert en je zult de kom leegschrapen en wensen dat je er nog een had besteld, ondanks dat je vol zit.

Schwartz’s

Schwartz’s is gespecialiseerd in één gerecht en slechts één gerecht – sandwiches met gerookt vlees.

Hoewel Reuben Schwartz in 1928 de iconische “Montreal Hebrew Delicatessen” opende, moet je nog steeds naar New York voor een Reuben-sandwich. Wanneer je naar Schwartz’s in de Plateau buurt gaat, gaat het allemaal over gerookt vlees op roggebrood. Niets meer, niets minder. Oké, je kunt er wat gele mosterd en bijgerechten (ze verkopen uitstekende frietjes) aan toevoegen als je wilt.

Andere restaurants in Montreal serveren soortgelijke met kruiden ingewreven brisket sandwiches, maar Schwartz’s versie is de benchmark en een klassieker. Wanneer u dineert bij Schwartz’s, kies dan voor medium vet vlees en voeg gele mosterd toe om een perfecte gerookte vleessandwich te maken Bestel een halfzure augurk en frietjes voor een perfecte maaltijd. Beter nog, neem wat extra roggebrood en je hebt genoeg om met een vriend te delen.

Nog een tip: Als je af en toe lange rijen wilt vermijden, bestel dan je sandwich bij de afhaaltoog naast de deur en eet bij het raam aan de achterkant. Het is de moeite waard om een van de beste broodjes ter wereld te eten.

La Banquise

Toen Pierre Barsalou in 1968 La Banquise opende in de wijk Plateau, had hij nog geen poutine op het menu staan. Maar nu is het tijd voor poutine in dit kitscherige Montréal-icoon, dat wordt gerund door Barsalou’s dochter Annie en haar partner Marc Latendresse.

Met meer dan dertig poutine-combinaties kunnen gasten kiezen voor klassieke poutine of voor versies met verschillende soorten vlees en groenten. We zijn gedeeltelijk aan Hot Dog poutine versierd met hot dog plakjes en De Elvis poutine met gemalen rundvlees, paprika en champignons, maar deze twee zijn slechts het topje van de poutine ijsberg bij La Banquise.

Voor de niet-ingewijden, poutine is een Québécois uitvinding waarin Franse frietjes worden overgoten met jus en kaas wrongel. Veel restaurants in Montreal serveren dit populaire gerecht, maar La Banquise zet de standaard met zijn uitgebreide selectie en 24 uur per dag, 7 dagen per week dienstregeling. Je kunt je poutinekriebels op elk moment van de dag of nacht stillen bij La Banquise. Volgens ons gaat er niets boven een bord friet met jus na een avondje ‘socializen’.’

Bekijk onze YouTube-video om te zien hoe het is om poutine te eten bij La Banquise.

Ma Poule Mouillée

Geopend sinds 2013, Ma Poule Mouillée is de plek om Portugees te eten in Montreal. De koks hier grillen kip boven houtskool aan een spit achter de toonbank van het restaurant.

Er zijn veel plaatsen in Montreal waar Portugees eten wordt geserveerd, vooral kip en het verslavende Portugese gebak dat bekend staat als een pastel de nata. Wij vinden dit geen probleem, omdat we tijdens onze huwelijksreis in Portugal Portugees eten zijn gaan waarderen.

Voeg piri piri saus toe voor een feest met kipsmaak in je mond met een uitbarsting van smaak. Nog beter: bestel Portugese poutine, de unieke versie van het restaurant met chorizo, São Jorge-kaas en gehakte geroosterde kip.

Deze grote, smakelijke poutine geeft La Banquise (aan de overkant van de straat en hierboven afgebeeld) een run voor zijn geld. Gelukkig is Montreal groot genoeg voor meer dan één grote poutinestreek, zelfs in hetzelfde blok.

Wilensky’s Light Lunch

Een bezoek aan Montreal zou onvolledig zijn zonder ten minste een Wilensky’s Special, de gegrilde sandwich met rundvleesbologna en rundvleessalami van de iconische lunchroom Mile End.

De familie gerunde eetgelegenheid ligt in hetzelfde blok als Fairmount Bagel (zie hieronder) en serveert al sinds 1932 broodjes aan hongerige locals. En de grootste ironie? Moe Wilensky verkocht oorspronkelijk geen broodjes bologna bij Wilensky’s Light Lunch.

Hij voegde deze wereldberoemde broodjes toe op verzoek van zijn klanten. Ze zijn vandaag de dag zo populair dat het personeel de bologna-sandwiches van tevoren bereidt in een poging de gehaaste lunchdrukte bij te houden.

Hoewel de Wilensky’s Special een solide sandwich is met verse ingrediënten en een aantrekkelijk prijspunt, is het beste deel van het eten bij Wilensky’s Light Lunch de eetervaring. Diners zitten op barkrukken tegenover de grill en kletsen met de volgende Wilensky generatie (Sharon en Asher) tijdens hun snelle maaltijd.

Het bestellen van een Wilensky’s Special is eenvoudig. U kunt kiezen om Zwitserse of Amerikaanse kaas toe te voegen. Je kunt er ook augurken en een handgemaakt drankje bij bestellen. Vraag alleen niet of ze je broodje willen snijden of de mosterd weglaten – dat is tegen de regels.

Fairmount Bagel & St-Viateur Bagel

Drommen mensen trekken naar de Mile End-buurt van Montreal om op elk uur van de dag en de nacht bagels te eten. Maar wat is de beste bagelwinkel van Montreal?

Velen beweren dat Fairmount Bagel al sinds 1919 de beste bagels van Montreal serveert, terwijl anderen de voorkeur geven aan St-Viateur, dat al sinds 1957 open is en net om de hoek ligt. Hoe dan ook, deze twee Montreal iconen zijn verantwoordelijk voor het veranderen van de donut-vormige Oost-Europese brood nietje in een van de Montreal’s signature food.

Montreal bagels zijn anders dan hun New York neven. Ze zijn kleiner en hebben een zoete smaak dankzij een kookproces dat een bad van water en honing omvat.

Maar welke stad maakt de betere bagel? Montrealers zweren bij hun bagels met een passie vaak gereserveerd voor hockey. Hoewel wij persoonlijk de voorkeur geven aan New Yorkse bagels, waarderen we de Montrealse versie wanneer deze rechtstreeks uit de oven komt en met roomkaas is overgoten.

Eén ding is zeker – het eten van bagels is een must wanneer je Montreal bezoekt, of je nu naar Fairmount of St-Viateur Bagel gaat. Beter nog, ga naar allebei.

Juliette et Chocolat

Sinds 2003 maakt Juliette et Chocolat Montreal zoeter met een menu vol heerlijke lekkernijen en decadente chocoladedesserts. Het dessertcafé heeft ook hartige gerechten op de kaart staan, maar waar is de lol daarvan?

Juliette Brun opende de eerste Juliette et Chocolat in Montreal en heeft nu negen locaties, waaronder vijf in Montreal. Elke locatie serveert een scala aan desserts zoals wafels, taarten en gebak. Het is echter de chocolade die dit iconische Montrealse restaurant zo speciaal maakt.

De bezoekers kunnen de chocolade drinken, over ijs sprenkelen of in fonduestijl eten. Als je eenmaal spiesjes met fruit en andere lekkernijen in de gesmolten chocolade van Juliette et Chocolat hebt gedoopt, plan je meteen je volgende bezoek. Zo verslavend is het.