Ethaanazijn/azijnzuur: Important Uses & Applications

Azijnzuur (ook bekend als methaancarbonzuur en ethaanzuur) is een kleurloze vloeistof, die een sterke en prikkelende geur heeft. Aangezien het een koolstofatoom in zijn chemische formule heeft, is het een organische verbinding. Azijnzuur is een hoofdbestanddeel van azijn en geeft azijn zijn karakteristieke geur. Wanneer azijnzuur onverdund is, wordt het ijsazijnzuur genoemd. Hoewel het een zwak zuur is, is de geconcentreerde vorm bijtend en kan het de huid beschadigen. Hier zijn enkele belangrijke azijnzuur/ethaanzuur gebruiken en toepassingen:

1. Productie van chemische verbindingen

Azijnzuur wordt gebruikt als chemisch reagens voor de productie van een aantal chemische verbindingen. Het wordt hoofdzakelijk gebruikt bij de productie van vinylacetaatmonomeer, azijnzuuranhydride en de productie van esters.

2. Zuivering van organische verbindingen

Om organische verbindingen te zuiveren, wordt azijnzuur gebruikt als oplosmiddel voor herkristallisatie.

3. Medisch gebruik

Azijnzuur kan worden gebruikt als een antisepticum tegen pseudomonas, stafylokokken, enterokokken, streptokokken en anderen. Het wordt ook gebruikt bij het opsporen van baarmoederhalskanker. De Wereldgezondheidsorganisatie heeft azijnzuur opgenomen in haar lijst van essentiële geneesmiddelen. Het wordt ook gebruikt voor de behandeling van uitwendige oorontstekingen zoals de groei van schimmels en bacteriën.

4. Levensmiddelenadditief

Azijnzuur wordt gebruikt in azijn, dat wordt gebruikt als specerij & bij het inmaken van rauwe groenten en ander voedsel.

5. Vervaardiging van inkt en kleurstoffen

Azijnzuur wordt gebruikt voor de vervaardiging van inkt en kleurstoffen.

6. Parfumindustrie

Azijnzuur wordt ook gebruikt bij het maken van parfums.