10 Iconic Montreal Restaurants

Check out ikonicznych restauracji Montreal, które są zbyt dobre, aby przegapić podczas następnej wizyty w Kanadzie najbardziej epikurejskie miasto. Dzielimy się naszymi wyborami dla najlepszych miejsc do jedzenia w Montrealu dla osób odwiedzających miasto po raz pierwszy i doradzamy, co zamówić w każdej restauracji.

Łatwo dostępny z Nowego Jorku pociągiem Amtrak Adirondack, Montreal jest miastem, które ma wszystko, jeśli chodzi o jedzenie – od tętniących życiem lokalnych rynków wypełnionych miejscowymi kupującymi najświeższe mięsa, sery, chleb i produkty, po knajpy serwujące dania inspirowane kuchnią światową, jak również znakomite restauracje serwujące najwyższy poziom kuchni gastronomicznej.

Wśród wszystkich wielu wspaniałych miejsc do jedzenia w Montrealu, niektóre wyróżniają się jako prawdziwie ikoniczne restauracje Montrealu, które nadają ton ekscytującej scenie kulinarnej miasta. Są to restauracje, których nie można przegapić podczas wizyty w Montrealu.

Iconic Montreal Restaurants

Montreal to miasto z 1,7 mln mieszkańców i prawie tyloma restauracjami. Ok, to może być przesada, ale Montreal ma więcej restauracji na osobę niż jakiekolwiek inne miasto w Kanadzie. Przeczytaliśmy tę statystykę w internecie, więc musi być prawdziwa. Prawda????

Mając tak wiele restauracji w jednym mieście stanowi wyzwanie dla odwiedzających próbujących zawęzić gdzie zjeść w Montrealu podczas wizyty, czy wizyta jest na długi weekend, tydzień lub nawet miesiąc. Miasto ma coś dla każdego, w tym wiele wegańskich restauracji i jeszcze więcej kawiarni trzeciej fali.

Czujesz się przytłoczony? Zacznij od tych dziesięciu kultowych restauracji montrealskich, jeśli chcesz doświadczyć prawdziwej esencji kuchni montrealskiej.

Au Pied de Cochon

Jedzenie w Au Pied de Cochon tworzy dwa wyzwania. Pierwszym wyzwaniem jest to, że wybory od nosa do ogona nie są szczególnie przyjazne dla wegetarian. Jednak większym wyzwaniem jest to, że mięsożercy będą chcieli zamówić każdy pojedynczy element w menu.

Hity wciąż nadchodzą od przystawek, takich jak najlepsza zupa cebulowa, jaką kiedykolwiek jedliśmy (w tym w Paryżu) do poutine załadowanego foie gras do przełomowej kaczki w puszce. Wszystko w menu jest warte zamówienia i dzielenia się z przyjaciółmi.

To, co również sprawia, że PDC jest tak wyjątkowym miejscem, to przestrzeń, przekształcona z sąsiedniej pizzerii. Ta tętniąca życiem jadalnia szaleje z energią, która sprawia, że doświadczenie kulinarne jest wyjątkowe, z jowialnymi serwerami obsługującymi tłumy międzynarodowych gości i zapracowanymi szefami kuchni, którzy przygotowują oszałamiające potrawy.

Fakt, że Au Pied de Cochon nadal pakuje klientów, nawet w najzimniejsze i najbardziej śnieżne dni, jest świadectwem jego statusu jako prawdziwego klasyka Montrealu.

Ironicznie, nasza bardzo ulubiona pozycja w menu Au Pied de Cochon nie ma żadnego mięsa, przynajmniej nie tak daleko, jak wiemy. Restauracyjny pouding chômeur z syropem klonowym z cukrowni Picarda jest po prostu spektakularny.

Zaufaj nam. Zamów ten deser, a będziesz skrobać miseczkę, aż będzie czysta i będziesz żałować, że nie zamówiłeś jeszcze jednego, mimo że jesteś najedzony.

Schwartz’s

Schwartz’s specjalizuje się w jednej i tylko jednej potrawie – kanapkach z wędzonym mięsem.

Chociaż Reuben Schwartz otworzył kultowe „Montreal Hebrew Delicatessen” w 1928 roku, nadal będziesz musiał jechać do Nowego Jorku, aby zjeść kanapkę Reuben. W Schwartz’s w dzielnicy Plateau chodzi przede wszystkim o wędzone mięso na żytnim chlebie. Nic więcej, nic mniej. Dobra, możesz dodać trochę żółtej musztardy i boki (sprzedają doskonałe frytki), jeśli chcesz.

Inne restauracje w Montrealu serwują podobne kanapki z wędzonym mostkiem, ale wersja Schwartza jest wzorcem i klasykiem. Kiedy stołujesz się u Schwartza, wybierz mięso o średniej zawartości tłuszczu i dodaj żółtą musztardę, aby stworzyć idealną kanapkę z wędzonym mięsem Zamów półkwaśnego ogórka i frytki, aby uzyskać idealny posiłek. Jeszcze lepiej, kup dodatkowy chleb żytni, a będziesz miał wystarczająco dużo, aby podzielić się z przyjacielem.

Jeszcze jedna wskazówka: Jeśli chcesz uniknąć czasami długich kolejek, zamów kanapkę z lady na wynos obok i zjedz przy oknie z tyłu. Warto to zrobić, aby zjeść jedną z najlepszych kanapek na świecie.

La Banquise

Gdy Pierre Barsalou otworzył La Banquise w dzielnicy Plateau w 1968 roku, nie miał poutine w menu. Dziś poutine dominuje w tej kiczowatej ikonie Montrealu, kierowanej przez córkę Barsalou, Annie, i jej partnera Marca Latendresse’a.

Z ponad trzydziestoma kombinacjami poutine, goście mogą zdecydować się na klasyczne poutine lub wybrać wersje zawierające różne mięsa i warzywa. My jesteśmy zwolennikami Hot Dog poutine ozdobionego plasterkami hot doga i Elvis poutine z mieloną wołowiną, papryką i pieczarkami, ale te dwie potrawy to tylko wierzchołek góry lodowej poutine w La Banquise.

Dla niewtajemniczonych, poutine to wynalazek z Québécois, w którym frytki są pokryte sosem i serem. Wiele restauracji w Montrealu serwuje to popularne danie, ale La Banquise wyznacza standard dzięki swojemu ogromnemu wyborowi i harmonogramowi 24/7.

L’Express

Trudno zignorować znaczenie L’Express, klasycznego francuskiego bistro w mieście, położonego w dzielnicy Plateau. Tłumy lecą tu każdego dnia od wczesnego ranka, kiedy pierwsi jadłodajnie przybywają na tradycyjne śniadanie w stylu francuskim, aż do ostatnich kolacji, które nazywają to nocą o 2:00 nad ranem.

Odwiedziliśmy L’Express w tygodniowy wieczór, kiedy temperatury osiągnęły -10°f (-23°c) i byliśmy zszokowani, aby znaleźć jadalnię wypełnioną, łokieć w łokieć. Tak, bistro było tak samo zatłoczone w zimie, jak wtedy, gdy poprzednio jadaliśmy w L’Express w ciepły letni wieczór.

Serwisanci w L’Express są skuteczne z odrobiną surowości, tak jak we Francji. Atmosfera jest również czysto francuska, z wystrojem zawierającym podłogi w kratę, blisko usytuowane stoły i dobrze wyposażony bar.

Dania rozpoczynają się od chrupiących bagietek i cornichons i kontynuowane są z paradą genialnie wykonanych francuskich klasyków w przystępnych cenach, takich jak soczysta domowa kiełbasa tuluska podawana z najdelikatniejszymi ziemniakami puree w Montrealu. Jeśli jesteś spragniony, w karcie win L’Express znajdziesz mnóstwo francuskich specjałów, które pasują do klasycznego menu paryskiego bistro.

Beauty’s Luncheonette

Brunch jest cotygodniowym rytuałem w Montrealu, gdzie przyjaciele zbierają się w weekendy, aby dzielić się jedzeniem i śmiechem w swoich ulubionych lokalnych lokalach. Oczywiście, można zjeść brunch w kilkunastu lub więcej montrealskich restauracjach, ale jeśli chcesz zjeść w jednej, która ocieka lokalną historią, a także serwuje wspaniałe jedzenie, polecamy Beauty’s Luncheonette.

Otworzona przez Hymie Scolnick w 1942 roku, Beauty’s Luncheonette jest stałym punktem w dzielnicy Plateau. Choć Scolnick odszedł w wieku 96 lat pod koniec 2017 roku, restauracja jest nadal sprawą rodzinną prowadzoną przez syna Larry’ego.

Umieszczona w super-casualowej przestrzeni, która przypomina nowojorski diner, ta ikoniczna restauracja Montreal serwuje pełną gamę klasyków, takich jak omlety i naleśniki, a także modne smoothies.

Joe Beef

Poczujesz nastawienie, jak tylko przejdziesz przez drzwi, zobaczysz menu wywieszone na tablicy i usłyszysz muzykę płynącą przez głośniki. Co najważniejsze, będziesz smakować postawę, gdy jesz jedzenie w tej popularnej, ale intymnej instytucji.

Zaproś przyjaciół, aby dołączyć do Ciebie w Joe Beef tak, że można dzielić różne talerze i linger nad kieliszkami czerwonego francuskiego wina – i przez kieliszki, mamy na myśli butelki. Zacznij od mięsistych ostryg z P.E.I. z surowego baru, a następnie wybierz swoją pasję z codziennego menu na ścianie.

Surf and turf dominują w menu z takimi wyborami jak spaghetti z homara i wątróbka cielęca. Ceny są tu wysokie, ale można je łatwo uzasadnić, biorąc pod uwagę jakość dużych porcji i ogólne wrażenia z posiłku.

Ma Poule Mouillée

Otwarte od 2013 roku, Ma Poule Mouillée jest miejscem, gdzie można zjeść portugalskie jedzenie w Montrealu. Kucharze grillują tu kurczaka na węglu drzewnym na rożnie za ladą restauracji.

Wiele miejsc w Montrealu serwuje portugalskie jedzenie, zwłaszcza kurczaka i uzależniające portugalskie ciasto znane jako pastel de nata. Nie przeszkadza nam ta sytuacja, ponieważ doceniliśmy portugalskie jedzenie podczas naszego miesiąca miodowego w Portugalii.

Dodaj sos piri piri, aby uzyskać imprezę o smaku kurczaka w twoich ustach z eksplozją smaku. Jeszcze lepiej, zamów portugalskie poutine, unikalną wersję restauracji z chorizo, serem São Jorge i posiekanym kurczakiem z rożna.

Ten duży, smaczny poutine daje La Banquise (po drugiej stronie ulicy i przedstawiony powyżej) bieg dla swoich pieniędzy. Na szczęście Montreal jest wystarczająco duży, aby mieć więcej niż jedno świetne miejsce na poutine, nawet w tym samym bloku.

Wilensky’s Light Lunch

Wizyta w Montrealu byłaby niekompletna bez przynajmniej jednej Wilensky’s Special, kultowej kanapki z grilla w Mile End z wołowiną bolońską i wołowym salami.

Zlokalizowana w tej samej przecznicy co Fairmount Bagel (patrz poniżej), rodzinna jadłodajnia serwuje kanapki głodnym mieszkańcom od 1932 roku. A największa ironia losu? Moe Wilensky nie sprzedawał początkowo kanapek z bolonką w Wilensky’s Light Lunch.

Dodał te światowej sławy kanapki na prośbę swoich klientów. Dziś są one tak popularne, że personel przygotowuje kanapki z bolończykami z wyprzedzeniem, starając się nadążyć za spieszącym się tłumem. Chociaż Wilensky’s Special to solidna kanapka ze świeżymi składnikami i w atrakcyjnej cenie, najlepszą częścią jedzenia w Wilensky’s Light Lunch jest doświadczenie gastronomiczne. Diners siedzą na stołkach barowych naprzeciwko grilla i rozmawiają z następnym pokoleniem Wilensky (Sharon i Asher) podczas szybkiego posiłku.

Zamawianie Wilensky’s Special jest proste. Możesz wybrać, czy chcesz dodać ser szwajcarski czy amerykański. Można również zamówić pikle i ręcznie robiony napój z fontanny. Tylko nie proś o przycięcie kanapki lub pominięcie musztardy – te prośby są niezgodne z zasadami.

Fairmount Bagel & St-Viateur Bagel

Crowds flock to Montreal’s Mile End neighborhood to eat bagels at all hours of the day and night. Ale który jest najlepszy sklep z bajglami w Montrealu?

Wielu twierdzi, że Fairmount Bagel serwuje najlepsze bajgle montrealskie od 1919 r., podczas gdy inni wolą St-Viateur, otwarty od 1957 r., tuż za rogiem. Tak czy inaczej, te dwie ikony Montrealu są odpowiedzialne za przekształcenie wschodnioeuropejskiego chleba w kształcie pączka w jedną z charakterystycznych potraw Montrealu.

Montrealskie bajgle różnią się od swoich nowojorskich kuzynów. Są mniejsze i mają słodki smak dzięki procesowi gotowania, który obejmuje kąpiel w wodzie i miodzie.

Ale które miasto robi lepsze bajgle? Montrealczycy przysięgają na swoje bajgle z pasją często zarezerwowaną dla hokeja. Choć osobiście wolimy bajgle nowojorskie, doceniamy ich wersję montrealską, gdy są prosto z pieca i posmarowane serkiem śmietankowym.

Jedna rzecz jest pewna – jedzenie bajgli jest koniecznością podczas wizyty w Montrealu, niezależnie od tego, czy wybierzecie się do Fairmount czy St-Viateur Bagel. Jeszcze lepiej, idź do obu.

Juliette et Chocolat

Słodszy Montreal od 2003 roku, Juliette et Chocolat serwuje menu wypełnione soczystymi smakołykami i dekadenckimi deserami czekoladowymi. Kawiarnia deserowa ma również dania pikantne w menu, ale gdzie jest zabawa w tym?

Juliette Brun otworzyła pierwszą Juliette et Chocolat w Montrealu, a teraz ma dziewięć lokalizacji, w tym pięć w Montrealu. Każda z lokalizacji oferuje szeroki wybór deserów, takich jak gofry, ciasta i ciastka. Jednak to czekolada sprawia, że ta kultowa restauracja w Montrealu jest tak wyjątkowa.

Odwiedzający mogą pić czekoladę, polewać nią lody lub jeść ją w stylu fondue. Jeśli raz zanurzysz szpadki z owocami i innymi smakołykami w roztopionej czekoladzie Juliette et Chocolat, od razu zaczniesz planować następną wizytę. To jest tak uzależniające.

Rzeczy do zrobienia w Montrealu

Zaplanuj swój pobyt w Montrealu

.