8 powodów, aby jeść więcej ananasów
Jeden z najbardziej popularnych owoców tropikalnych na całym świecie, ananas jest wyjątkowo soczystym i słodkim owocem. Ananasy należą do rodziny bromeliad i są jednymi z niewielu bromeliad, które wytwarzają jadalne owoce.
Ananasy są dobrym źródłem wielu składników odżywczych, takich jak witamina C, mangan, miedź i folian. Są również jedynym źródłem bromeliny, związku roślinnego związanego z poprawą funkcji odpornościowych, zapobieganiem nowotworom, lepszym gojeniem się ran i lepszym zdrowiem jelit.
Mogą być bardzo słodkie, ale ananasy są zaskakująco niskokaloryczne. Jedna filiżanka kawałków ananasa zawiera tylko 82 kalorie. Nie zawierają tłuszczu, cholesterolu ani sodu.
Ale jest jeszcze osiem powodów, dla których warto dodać ananasy do menu:
Dla ochrony przeciwutleniaczy i wsparcia odporności:
Główny rozpuszczalny w wodzie przeciwutleniacz organizmu, witamina C, broni go przed wolnymi rodnikami. Ananas jest niezwykle bogaty w witaminę C – zawiera połowę dziennej zalecanej wartości witaminy C. Witamina ta jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, zapobiega nawracającym przeziębieniom, gorączce i grypie. Zwalcza również większe problemy, takie jak choroby serca i bóle stawów.
Dla mocniejszych kości:
Ananas zawiera aż 75% dziennej zalecanej wartości manganu, minerału, który jest niezbędny do rozwoju mocnych kości i tkanki łącznej.
Dla zdrowszych oczu:
Regularne spożywanie ananasa zostało powiązane z niższym ryzykiem zwyrodnienia plamki żółtej, choroby, która dotyka oczy wraz z wiekiem. Może to być spowodowane jego wysoką zawartością witaminy C i przeciwutleniaczy.
Dla lepszego trawienia:
Jak wiele innych owoców i warzyw, ananasy są bogate w błonnik pokarmowy. Dzięki temu Twoje jelita są zdrowe, a wypróżnienia regularne. Bromelaina pomaga również rozbić białko i wspomaga trawienie.
Dla zapobiegania stanom zapalnym:
Występowanie bromelainy może pomóc w zmniejszeniu ciężkich stanów zapalnych i może zmniejszyć wzrost guzów. Badania wskazują również, że bromelaina może być pomocna w leczeniu choroby zwyrodnieniowej stawów.
Dla zwiększenia energii:
Ananas jest doskonałym źródłem manganu, który jest niezbędnym kofaktorem w wielu enzymach ważnych w produkcji energii i obronie antyoksydacyjnej. Ananas zawiera również tiaminę, witaminę z grupy B, która działa jako kofaktor w reakcjach enzymatycznych centralnych dla produkcji energii.
Dla zmniejszenia tworzenia się skrzepów krwi:
Dzięki zawartości bromeliny ananasy mogą pomóc w zmniejszeniu nadmiernej krzepliwości krwi. Idealna przekąska dla osób często podróżujących samolotem i innych, którzy są narażeni na zakrzepy krwi!
Dla przeziębienia:
Lekarze nie znaleźli lekarstwa na przeziębienie, ale ananasy mogą pomóc. W University of Maryland Medical Center odkryto, że oprócz obecności witaminy C, bromelaina pomaga zmniejszyć ilość śluzu w gardle i nosie.
Jedz więcej ananasa
Jedz więcej tego owocu, dodając świeżego ananasa do porannych płatków śniadaniowych, sałatki w porze lunchu lub słodzonego jogurtu po kolacji. Spróbuj dodać go do coleslaw lub smoothie. Możesz nawet ugotować go w curry!
Ale nie przesadzaj
Ananas jest środkiem zmiękczającym mięso, więc spożywanie go w zbyt dużych ilościach może spowodować kruchość jamy ustnej, w tym warg, języka i policzków. Przedawkowanie ananasa może prowadzić do biegunki, mdłości, wymiotów, bólu brzucha lub zgagi. Zbyt duże ilości bromelainy w organizmie mogą powodować wysypki skórne i ekstremalne krwawienia miesiączkowe. Osoby przyjmujące antybiotyki, leki przeciwzakrzepowe, leki rozrzedzające krew, leki przeciwdrgawkowe i barbiturany nie powinny jeść zbyt dużo tego tropikalnego owocu.
Czy wiesz, że?
Ananas jest w rzeczywistości zbudowany z wielu pojedynczych jagód, które łączą się wokół centralnego rdzenia. Każda łuska ananasa jest pojedynczą jagodą. Dojrzewanie ananasa trwa prawie trzy lata
.