Asian Bowl: My New Favorite Dinner
Asian Bowls are my answer to an easy, pyszny, gotowy obiad. Możesz mieszać i dopasowywać składniki jakkolwiek chcesz dla azjatyckiej miski- i zawsze jest niesamowita.
Ten post może zawierać linki partnerskie, które zapewniają mi środki do zarabiania opłat łącząc się z Amazon i innymi stronami partnerskimi.
Kilka miesięcy temu moja przyjaciółka Jessika i jej rodzina przyjechali z wizytą na kilka dni. Nie trzeba dodawać, że z dodatkowymi trzema osobami każdy posiłek wymagał nakarmienia tłumu. Mamy chciały zwiedzać, ale dzieci chciały jeść, więc gotowałyśmy. I mieliśmy blast.
Jak Opatrzność miałaby to, pogoda nie współpracowała z moim planem posiłku jednej nocy. I to zamieniło się w jeden z najszczęśliwszych wypadków w moim życiu!
Miałam nadzieję zrobić Summer Rolls, które są niesamowite – z wyjątkiem wysokiego upału i wilgotności latem. Z doświadczenia wiem, że Summer Rolls nie są niesamowite, gdy jest zbyt gorąco i wilgotno; rozpadają się.
Miałam wszystkie składniki, więc zamiast tego zrobiliśmy zdekonstruowane summer rolls. Okazało się, że jest to danie, które Jess i jej rodzina przyrządzają często, ale nazywają je azjatyckimi miseczkami. I to jest moment, w którym Carrot Ginger Dressing wkroczył w moje życie.
Teraz, kocham Summer Rolls z zaciekłą pasją, ale mogę nigdy nie zrobić ich ponownie, ponieważ kocham Asian Bowls tak bardzo. To znaczy, tak bardzo.
To wszystko jest świeże, chrupiące dobro z mniejszą ilością pracy! Dodatkowo, możesz przygotować te azjatyckie miseczki kilka dni wcześniej i cieszyć się nimi zawsze i wszędzie, kiedy tylko zechcesz. Bez względu na pogodę.
Postawiłam je na cotygodniowej rotacji w naszym domu i zawsze staram się przygotować dodatkowe składniki, aby móc złożyć dodatkowe azjatyckie miseczki na moje obiady. Są one niesamowite z dużą ilością marchewkowo-imbirowego dressingu i odrobiną srirachy. Yum-O!
Jak zrobić azjatycką miskę
Making an Asian noodle bowl is easy! Chcesz przyprawić i ugotować swojego kurczaka. Możesz to zrobić na grillu na zewnątrz lub na patelni grillowej wewnątrz.
Podczas gdy kurczak się gotuje, możesz złożyć swoje składniki azjatyckiej miski: makaron, kapustę, marchew, kasztany wodne, paprykę, ogórek, cebulę, kolendrę i sosy.
Najlepsza część? Możesz pozwolić swojej rodzinie, przyjaciołom, lub komukolwiek kto jest z tobą na kolacji, aby zmontować swoje własne miski.
I resztki powinny być dobre w lodówce, przykryte, do 4 dni.
Możesz użyć dowolnych składników do swoich azjatyckich misek, ale ja zawęziłam je do tego niesamowitego zestawu: grillowany kurczak, makaron ryżowy (lub ryż), poszatkowana kapusta, pokrojony ogórek, poszatkowana czerwona papryka, pokrojone kasztany wodne, posiekane cebulki i kolendra oraz poszatkowana marchewka. Nie zapomnij o Carrot Ginger Dressing i sriracha.
Jak sprawić, by ten przepis na azjatycką miskę był dobry i tani:
Here są niektóre ze strategii, których możesz użyć, by uczynić ten przepis bardziej ekonomicznym:
- Zaopatrz się w składniki, gdy są na wyprzedaży. Zamiast płacić pełną cenę, kup więcej niż potrzebujesz, gdy widzisz je na wyprzedaży. Wtedy zawsze będziesz mieć go pod ręką, kiedy będziesz go potrzebować. Znalazłam świetną ofertę na brązowy makaron ryżowy (aka maifun; również link partnerski <-) i kupiłam całą skrzynkę (sześć pudełek).
- Shop the stores that have the best prices. Kiedy zrobiłam mój wielki pokaz sklepu spożywczego, dowiedziałam się, że ALDI i Costco mają najlepsze ceny na wiele rzeczy, które kupuję. Teraz regularnie zaopatruję się w kurczaka i warzywa w ALDI, dzięki czemu zawsze mam to, czego potrzebuję do przygotowania azjatyckich miseczek. Stocking up on items that are on sale is one way that I save money on my groceries without clipping a single coupon.
How I make this recipe easy:
This recipe really couldn’t be easier than it is, but having the right kitchen tools can really make your time in the kitchen more enjoyable. Z czasem udoskonaliłem swoją kolekcję tak, że są idealne dla moich potrzeb.
Here są narzędzia, których używam do tego przepisu:
- plastikowe deski do krojenia – mam niebieskie deski do warzyw i białe do mięsa.
- nóż szefa kuchni Ergo Chef – mam swój zestaw od kilku lat i działają dobrze.
- robot kuchenny lub Vitamix – do zrobienia dressingu.
Print Recipe Add to Collection Go to Collections
Asian Bowls
Składniki
- 1 1/2 lb boneless, skinless pierś z kurczaka
- sól pieprz, i czosnek w proszku
- 1 6.75-ounce pakiet maifun ryżowe pałeczki również oznaczone vermicelli ryżu, zmiękczone zgodnie z instrukcjami pakietu
- 1 głowa zielonej kapusty cienko poszatkowana
- 2 filiżanki marchewki (poszatkowane)
- 1 8-ounce can sliced water chestnuts drained
- 1 red bell pepper cut into matchsticks
- 1 English cucumber thinly sliced
- 1 bunch green onion chopped
- 1 bunch fresh cilantro (chopped)
- 1 batch Carrot Ginger Dressing
- Sosy azjatyckie do polewania misek : sos sojowy, sriracha, słodki sos chile
Instrukcje
-
Rozgrzać zewnętrzny grill lub patelnię grillową. Przyprawić kurczaka obficie solą, pieprzem i czosnkiem w proszku. Grilluj kurczaka, aż będzie ugotowany w całości, a soki będą przezroczyste. Pozwól kurczakowi odpocząć, aż ostygnie na tyle, aby można było się z nim obchodzić. Pokroić kurczaka na kawałki wielkości.
-
Złożyć wszystkie składniki Asian Bowl: kurczaka, makaron, kapustę, marchew, kasztany wodne, paprykę, ogórek, cebulę, kolendrę i sosy. Allow diners to assemble their own bowls.
Notes
Nutrition
.