The 17 Best Bottles of Whiskey That Belong on Everyone’s Bar Cart

Whiskey, była i zawsze będzie, cool. Kropka. Pito ją przy ogniskach na amerykańskiej granicy, w irlandzkich knajpach i w najmodniejszych koktajlbarach w największych miastach świata. Whiskey jest napojem wybieranym przez koneserów alkoholu z kilku powodów: ma zupełnie wyjątkowy smak, można się nią delektować na wiele sposobów i rozgrzewa Cię od środka. Postanowiliśmy dołączyć do długiej listy ogłoszonych miłośników whiskey i napisać o najlepszych markach whiskey według naszych upodobań.

Whiskey i bourbon mają głębokie korzenie w amerykańskiej historii, więc trudno się dziwić, że ten duch jest ulubionym trunkiem wielu ludzi.

Ale czy jesteś doświadczonym profesjonalistą, który pije swoją whiskey bez dodatków, czy kimś, kto dopiero wkracza w świat rzemieślniczych koktajli z bourbonem, jak wybrać odpowiednią butelkę do nalania? Jak rozpoznać, które marki whiskey są najlepsze, a które to ściema? Ponieważ whiskey ma tak wiele wcieleń produkowanych przez tak wiele destylarni na całym świecie, smaki mogą się drastycznie różnić

W tym poście przełamiemy różne rodzaje whiskey, a następnie pokryjemy niektóre z naszych ulubionych marek whiskey. Więc czytaj dalej i przygotuj się, aby cieszyć się niektórymi z najlepszych whisky na świecie.

Jakie są różne rodzaje whisky?

Jeśli nie jesteś zaznajomiony z różnymi rodzajami whisky, jest ich naprawdę sześć, które musisz znać: Irlandzka whiskey, szkocka, bourbon, Tennessee, żytnia i japońska whisky. Każda z nich ma unikalne pochodzenie, proces destylacji, smak, a nawet sposób pisowni trunku. Irlandczycy używają „e”, podobnie jak amerykańscy gorzelnicy, podczas gdy Szkoci, Kanadyjczycy i japońscy gorzelnicy pomijają tę literę. Główną różnicą pomiędzy różnymi rodzajami whisky jest geografia, gdzie jest produkowana, ale istnieją również kluczowe rozróżnienia smakowe, które wytrawne podniebienie może odebrać.

Irlandzka whisky ma gładszy, bardziej karmelowy smak.

Scotch whisky (aka Scotch) to whisky produkowana w Szkocji, która ma bardzo surowe prawa obowiązujące gorzelników w zakresie sposobu jej produkcji. Wszystkie partie muszą dojrzewać w beczkach przez co najmniej trzy lata i posiadać oznaczenie wieku, które określa najmłodszy wiek whisky użytej w danej mieszance. Stanowi doskonały napój wieczorny, po kolacji.

Japońska whisky zaadoptowała wiele metod destylacji ze Szkocji, dzięki czemu ma bardzo podobny smak i wykończenie. Najlepiej smakuje w drinkach mieszanych z odrobiną czegoś bąbelkowego.

Kanadyjska whisky również dojrzewa co najmniej trzy lata w beczce, ale ma lżejszy smak i odczucie ze względu na wysoki procent kukurydzy używanej do jej produkcji.

Bourbon whiskey, aka amerykańska whiskey, jest również wytwarzana z kukurydzy, dokładnie co najmniej 51% kukurydzy, starzona w nowych dębowych beczkach i podawana z mocą co najmniej 80 proof.

Tennessee whiskey jest technicznie sklasyfikowana jako bourbon, ku pogardzie wielu gorzelników w tym stanie. Co czyni ją inną? Wszystkie destylarnie Tennessee whiskey są zobowiązane przez prawo stanowe do produkcji whiskey w stanie i podjąć krok filtrowania znany jako Lincoln County Process przed starzeniem.

Rye whiskey jest rodzajem amerykańskiej whiskey, która jest wykonana z co najmniej 51% żyta, z kukurydzy i jęczmienia również wrzucony do mieszanki jako inne składniki. Proces destylacji przebiega podobnie jak w przypadku bourbona i charakteryzuje się ostrzejszym smakiem. Żytnia, która jest w wieku dwóch lat lub więcej i nie została zmieszana jest znana jako „prosta żytnia whiskey.”

Zmieszana whiskey jest świetna do koktajli, ponieważ jest to mieszanka różnych mieszanek whiskey wraz z barwnikami, aromatami i innymi ziarnami. Proces ten utrzymuje smak, ale pozwala na niższą cenę.

Single Malt whisky oznacza po prostu, że jest to pojedyncza partia szkockiej z jednej destylarni. Jest również w wieku trzech lub więcej lat w dębowej beczce przed bottling.

Poniżej znajdują się najlepsze whisky, aby spróbować w każdej kategorii. Większość z nich waha się od 20 do 40 dolarów za butelkę, ale mamy też kilka opcji premium na specjalne okazje. Niezależnie od tego, czy lubisz swoją whisky zmieszaną w koktajlu, czy wolisz ją prosto w szklance, zebraliśmy dla Ciebie najlepsze marki whisky do wypróbowania poniżej.

Buffalo Trace Bourbon Whiskey

BEST OVERALL

Bourbon jest jedną z najbardziej kochanych whiskey wokół, zwłaszcza w Stanach. Choć można wydać setki na wymyślną butelkę, naprawdę nie trzeba. Przypadek w punkcie: ten sławny, masowo produkowane butelki Buffalo Trace bourbon. Destylowany w beczkach ze zwęglonego dębu (jak wszystkie bourbony powinny być), szczyci się łagodnym smakiem z równowagą słodkiego i dymnego, który chcesz w prawdziwym amerykańskim bourbonie i który czyni go jednym z najlepszych marek whiskey. Sip go powoli podczas relaks (to 90 proof), lub użyć go w starym stylu koktajl, który sprawi, że goście przyjść błagając o dolewkę. Ta butelka whiskey będzie również świetnym prezentem dla miłośników whiskey.

Jameson Caskmates Whiskey

BEST IRISH WHISKEY

Jak można się domyślić, Irlandzka whiskey jest produkowana wyłącznie w Eire (Republika Irlandii) lub w Irlandii Północnej przy użyciu zacieru zbożowego fermentowanego na drożdżach lub zacieru ze słodu zbożowego. Chociaż ta butelka Jameson Caskmates ma nietypowy proces destylacji, koneserzy zgadzają się, że jest to jedna z najlepszych irlandzkich marek whiskey – zwłaszcza za tę cenę. Whiskey jest wykańczana w beczkach, które były używane do warzenia piwa, podnosząc klasyczny irlandzki smak z nutą owocowego słodu. Nawet jeśli uścisnęła ona dłoń z piwem typu stout, to i tak doświadczysz prawdziwej irlandzkiej whiskey.

Old Overholt Rye Whiskey

Najlepsza żytnia whiskey

Wyprodukowana w Ameryce Północnej przy użyciu zacieru z żyta, żytnia whiskey ma lekko pikantny smak, który sprawia, że jest szczególnie dobra w koktajlach. Nie trzeba wydawać dużo, aby uzyskać świetną żytnią, dlatego polecamy tę niedrogą Old Overholt. Jest on znany od 1810 roku i przez pewien czas po wprowadzeniu prohibicji był najpopularniejszym alkoholem w Ameryce. Jest smaczna i łatwa do picia sama w sobie, ale naprawdę błyszczy w koktajlu Manhattan lub Old Fashioned.

Suntory Toki Whisky

BEST JAPANESE WHISKY

Japońskie whisky (piszą to bez „e”) wybuchły całkiem niedawno w Ameryce Północnej, choć nadal mogą być trudne do znalezienia i drogie. Na szczęście, jedna wspaniała japońska whisky – Suntory Toki – wypracowała sobie drogę do głównego nurtu, będąc polecaną przez wiele publikacji i koneserów whisky. Powstaje ona z mieszanki słodu Hakushu white oak cask, whisky zbożowej Chita, whisky Yamazaki white oak cask i Spanish oak cask. Whisky te pochodzą z różnych okresów, co nadaje butelce jej nazwę Toki, oznaczającą w języku japońskim „czas”.

Ma lekki smak z nutami owoców, miodu i cytrusów, dzięki czemu idealnie nadaje się do koktajli typu highball, choć jest również doskonała z lodem.

George Dickel Barrel Select Whiskey

Najlepsza TENNESSEE WHISKEY

Ta George Dickel jest najpierw nasączana węglem drzewnym (co czyni ją Tennessee whiskey) przed starzeniem przez 10 lat.12 lat, a następnie ręcznie selekcjonowana przez Master Distillera Johna Lunna. Jest to jedna z najlepszych dostępnych marek whiskey z Tennessee. Jej jedwabisty, aksamitny smak dostarcza nut wanilii i przypraw, które sprawiają, że jest ona bardzo zdatna do picia, nawet jeśli jesteś nowicjuszem w dziedzinie whiskey. Wciąż nie jesteś przekonany? Sprawdź tabelę wyników. Ta butelka zdobyła nagrody, w tym wiele medali od Beverage Testing Institute, a także drugie miejsce w Ultimate Spirits Challenge.

High West Campfire Whiskey

Najlepsza AMERYKAŃSKA WHISKEY

Niektóre whiskey amerykańskiej produkcji nie mieszczą się w kategorii bourbon, żyto czy Tennessee, co czyni je po prostu amerykańską whiskey. High West Campfire jest jedną z najlepszych amerykańskich whiskey, z mieszanką bourbona, żyta i szkockiej whiskey, której nikt inny nie może się powołać. Smak jest w równych częściach niezwykły, charakterystyczny i pyszny, z nutami słodkiego miodu z bourbona, owocowych przypraw z żyta i dymu ze szkockiej. Choć można ją mieszać, najlepiej pić prosto, spędzając czas w gronie przyjaciół.

Glenfiddich 15 Year Whisky

BEST SCOTCH WHISKY

Scotch ma ziemisty, dymny smak, który pochodzi wyłącznie z importu z (zgadliście) Szkocji. Ten wysokiej klasy trunek jest starzony w dębowych beczkach i zwykle wytwarzany z ziarna lub słodowanego jęczmienia, a nazwa opuszcza „e”, pisząc to „whisky” jak Japończycy. Gorąco polecamy tę 15-letnią Glenfiddich jako ulubioną butelkę na specjalne okazje lub poczęstunek na koniec dnia. Jej rozgrzewające odczucie, nuty miodu oraz aromaty cynamonu i toffi przyniosły jej złoty medal Whisky Masters, a także srebrny medal na International Wine and Spirit Competition.

Fighting Cock Six Year Old Bourbon Whiskey

BEST BUDGET

Picie whisky może wgnieść się w Twój portfel – ale nie musi. Istnieje garść niedrogich, rzemieślniczych whisky, które przewyższają swoją niską cenę. Jedną z takich whiskey jest bourbon Fighting Cock. Starzony jest sześć lat, co jest dość długi czas dla czegoś, co jest w mniej niż 20 dolarów. Ma trochę kopa, aby dopasować etykietę z nieco awanturniczy 51,5% ABV i 103 dowód, zapewniając niektóre imponujące bang-for-your-buck w kategoriach zabawy. Jest to jedna z najlepszych marek whiskey, jakie można dostać przy niskim budżecie. Nie daj się jednak zwieść etykiecie; szczypta żyta sprawia, że bourbon jest zrównoważony i gładki, co ułatwia popijanie.

Four Roses Small Batch Whiskey

Najlepsza do koktajli

Zrównoważenie i niski profil smakowy są kluczowe, jeśli chodzi o świetne whiskey koktajlowe. Ten bourbon z małej partii Four Roses zapewnia obie te cechy, podnosząc jakość whiskey sours, old fashioned czy high balls. W butelce znajduje się mieszanka czterech bourbonów, które łączą się, tworząc łagodny, klasyczny smak.

Elijah Craig Barrel Proof Whiskey

Najlepsza HIGH PROOF

Każdy koneser whiskey powinien spróbować whiskey high proof (lub trzymać butelkę w swoim barze, aby zaimponować gościom). Nasz wybór to Elijah Craig Barrel Proof, która może pochwalić się profesjonalnym poziomem 67,1% ABV i 135 proof. Recenzenci zaliczają ją do swoich ulubionych whisky wysokoalkoholowych (rozwijający się rynek) dzięki dużym, śmiałym smakom, które przekształcają mocne ABV w coś, co naprawdę bardzo przyjemnie się pije.

Pike Creek 10 Year Whisky

BEST CANADIAN

Kanadyjskie whisky podlegają mniejszym ograniczeniom w produkcji niż irlandzkie, szkockie czy amerykańskie i są zazwyczaj destylowane w bardziej odważnym duchu. Ta 10-letnia whiskey z Pike Creek jest tego najlepszym przykładem. Whiskey spędza swoje 10 lat w beczkach z białego dębu, które nie są umieszczane w magazynach z kontrolą klimatu. Oznacza to, że whisky jest narażona na dramatyczne wahania temperatury w Kanadzie, co zwiększa interakcję drewna i alkoholu. W efekcie otrzymujemy unikalną, drzewną whisky z nutami melasy i brązowego cukru. Jest to jedna z najlepszych marek whisky, jakie możemy znaleźć u naszego północnoamerykańskiego sąsiada.

Paul John Single Malt Brilliance Whiskey

BEST INDIAN

Nieznana większości, whisky jest wielka w Indiach. Podobnie jak w Kanadzie, Indie nie mają żadnych ograniczeń w produkcji, co oznacza, że można śmiało sięgać po wyjątkowe butelki. Naszą ulubioną indyjską whisky jest Paul John Brilliance z imprezowej stolicy Goa, która powstaje z himalajskiego jęczmienia i dojrzewa od 3 do 5 lat. Ze względu na tropikalny klimat Goa, whisky szybciej odparowuje podczas leżakowania, co przekłada się na lepszy smak w młodszym wieku. W smaku wyczuwalny jest soczysty jęczmień, gorzkie owoce, karmel i utrzymująca się pomarańcza.

Johnnie Walker Blue Label Ghost &Rare Whiskey

THE GOOD STUFF

Każdy facet powinien spróbować whiskey z górnej półki przynajmniej raz w życiu. Luksusowe whisky są zazwyczaj starzone około 20-25 lat i dostarczane w wymyślnych opakowaniach, takich jak kryształowe butelki i drewniane skrzynki. Jednym z najlepszych luksusowych whisky (że można rzeczywiście dostać w swoje ręce) jest to Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare. Blue Label to linia whisky JW z wyższej półki, na poziomie celebracji. Ghost & Rare jest, jak sama nazwa wskazuje, jeszcze bardziej wymyślną edycją Blue Label. Jest to mieszanka rzadkich whisky zebranych i zmieszanych przez jednego mistrza destylacji, Dr. Jima Beveridge’a, w celu uzyskania smaku, który jest, no cóż, naprawdę bardzo dobry.

Lagavulin 16 Year Old Whisky

BEST SMOKEY WHISKY

Ta whisky z pewnością rozpali ognisko w Twoich kubkach smakowych, ponieważ jest niesamowicie dymna z gładszym finiszem, dzięki czemu stanowi wyzwanie, a jednocześnie dodaje otuchy. Jest idealna na nocną grę w karty lub późnowieczorne rozmowy na werandzie. Jest głęboki, wytrawny i najbardziej ostry spośród wszystkich szkockich słodów typu Islay. Nie jest przeznaczona dla osób o słabym sercu, ale zyskała wielu wiernych zwolenników wśród tych, którzy potrafią znieść upał.

Bulleit Bourbon Whiskey

BEST BOURBON

Bulleit nie bez powodu jest zszywką w repertuarze whiskey produkowanych w USA. Jest fantazyjny, ale nie zbyt fantazyjny, i wykonany z wysokiej jakości składników, które ciągną się od mieszanek whiskey i bourbonów, które działają od ponad 150 lat. Mają naprawdę unikalną mieszankę żyta, kukurydzy, słodu jęczmiennego, szczepów drożdży i wapienia z Kentucky przefiltrowanego przez wodę.

Ma ten klasyczny kolor średniego bursztynu, którego oczekujesz od whisky, wraz z pikantnym i słodkim aromatem dębu, tonami klonu i gałki muszkatołowej oraz lekkim smakiem toffi.

Woodford Reserve Straight Bourbon Whiskey

Najstarsza AMERYKAŃSKA DISTILLERY

Produkcja burbonu w USA po raz pierwszy miała miejsce w Woodford Reserve Distillery w Kentucky w 1812 roku. Od tego czasu stała się ona National Historic Landmark za swój wkład w doskonalenie formy sztuki destylacji. Ich bourbon whiskey składa się z ponad 200 różnych smaków, od ziarnistych do drzewnych, słodkich i aromatycznych do pikantnych i ma kilka owocowych nut kwiatowych, jak również. Oddaj honor whisky, która pojawiła się przed Tobą, umieszczając jej butelkę w swoim koszyku barowym.

Wild Turkey Longbranch Whiskey

BEST CELEBRITY WHISKEY BRAND

Matthew McConaughey połączył siły z najdłużej pracującym na świecie mistrzem destylacji, Jimmy Russell, i jego syn, Eddie Russell, aby stworzyć whiskey bourbonową, jaką zwykł się delektować z ojcem dorastając w Teksasie. Łączy ona w sobie mistrzostwo whiskey z Kentucky z teksańskim barbecue poprzez dodanie węgli mesquite do procesu rafinacji obok dębowych beczek. Powstaje w małych partiach i jest wyśmienitą whiskey do popijania z subtelnymi nutami słodyczy dymu. McConaughey woli ją czystą, dla przypomnienia, i jest to jedna z najlepszych marek whiskey dostępnych na rynku, wyprodukowana we współpracy z gwiazdą.