The Ultimate Foodie Trip to Chapel Hill

Jest wiele rzeczy, które sprawiają, że ludzie wracają do Chapel Hill i sąsiedniego Carrboro – przyjaźni ludzie, wspaniała pogoda, wyjątkowa historia tego obszaru. Ale najważniejszym powodem, dla którego warto tu przyjechać są smaczne i jedyne w swoim rodzaju miejsca, w których można zjeść. Jeśli kochasz jedzenie (a kto nie kocha?), nie szukaj dalej. Znalazłeś swoje następne miejsce docelowe dla ostatecznej podróży foodie.

Nasze restauracje zdobyły uznanie krytyków i uwagę narodową – Guardian i New York Times napisały o nich. Chociaż jesteś w małym, uroczym miasteczku, możesz spróbować kuchni wielu kultur – czy to na śniadanie, lunch, kolację czy deser. Ale nie myśl, że zapomnieliśmy o brunchu – najważniejszym posiłku w ciągu dnia. Sprawdź naszą listę poniżej dla miejsc go-to w i wokół Chapel Hill, aby zaplanować 3-dniowe szaleństwo jedzenia.

Dzień 1

Breakfast/Brunch: Sunrise Biscuit Kitchen

Jest to restauracja bez zbędnych ceregieli, drive thru (jedyna drive thru w Chapel Hill), która serwuje całkiem smaczne (i duże) domowe herbatniki z całą masą kombinacji do wyboru. Sunrise został nazwany „Najlepszymi herbatnikami w USA” przez Food and Wine. Więc pewnie zastanawiasz się, co jest lokalnym faworytem? Cóż, byłby to „Bad Grampa” – kurczak, jajko, ser i bekon. Do tego kotlety mielone i słodka herbata. A jeśli po powrocie do domu z tej wycieczki i masz ochotę na więcej ciastek, masz szczęście. Dostarczają je do każdego miejsca w USA. To prawda! Order Biscuits Here.

Lunch: Mediterranean Deli

Po porannym zwiedzaniu kampusu lub przeglądaniu sklepów na Franklin Street, będziesz chciał zatankować w miejscu w pobliżu. Udaj się do Mediterranean Deli, które znajduje się na zachodnim końcu Franklin Street. Ten lokalny faworyt jest własnością rodziny i oferuje autentyczne dania kuchni bliskowschodniej i śródziemnomorskiej. Właściciel Jamil Kadoura zawsze dodaje nowe rzeczy do menu – skrzynie z delikatesami stają się coraz większe i większe. Codziennie na miejscu wypiekają bezglutenowy, koszerny i organiczny chleb pita. Nie zapomnij również odwiedzić sklepu spożywczego przylegającego do delikatesów po świeże i autentyczne towary.

Obiad: City Kitchen

Round out your day with some locally-sourced, American fare at this neighborhood joint situated in University Place in Chapel Hill. Tutejsze dania są równie pyszne, co piękne (spójrz na ich Instagram). Sprawdź obszerną listę napojów, z winem, piwem, a nawet wyjątkowymi koktajlami. Co miesiąc City Kitchen współpracuje z inną organizacją non-profit i przekazuje 5 dolarów z każdej sprzedaży koktajlu „Give Back Cocktail”. Kiedy zasiądziesz do kolacji, wybierz ręcznie robioną pizzę z pieca ceglanego, smażonego pstrąga z gór NC lub pieczone przez 5 godzin krótkie żeberka wołowe (to dopiero zobowiązanie). Nie zapomnij o pysznych dodatkach, takich jak tłuczone ziemniaki z parmezanem lub przyprawione kiełki brukselki.

Dzień 2

Śniadanie/Brunch: Weaver Street Market

Jesteś osobą, która wcześnie wstaje? Weaver Street Market otwiera się codziennie o 7:00 rano. Jeśli jesteś za wspieraniem lokalnych firm, spodoba Ci się, że jest to spółdzielnia spożywcza będąca własnością społeczności, która posiada lokalizacje w Carrboro, Hillsborough i Chapel Hill. Będziesz mieć dostęp do najświeższych produktów bezpośrednio od rolników, rzeźników, rybaków i rzemieślników, które zostały ręcznie wybrane przez właścicieli. Rozkoszuj się świeżym pieczywem i ciastkami śniadaniowymi przygotowywanymi codziennie rano. Możesz też zatrzymać się przy barze śniadaniowym, pełnym asortymentu gorących potraw każdego ranka do godziny 11 w dni powszednie i do godziny 13 w weekendy.

Lunch: Lucha Tigre

Nienawidzisz tego, kiedy nie możesz się zdecydować między empanadas a pikantnym makaronem? Lucha Tigre, latynosko-azjatycka jadłodajnia fusion, daje ci to, co najlepsze z obu światów. W eklektycznym otoczeniu, z kilkoma malowniczymi muralami, można spróbować niemal wszystkich podstawowych dań – takos, sajgonek, nachos, pad thai-. Ich menu lunchowe szczyci się przystępnymi cenami, co wszyscy potrafimy docenić.

Obiad: Il Palio

Wyjazd do tego obszaru nie jest kompletny bez przynajmniej jednego posiłku w słynnym Il Palio, znajdującym się w Hotelu Siena i włoskiej restauracji AAA Four Diamond. Atmosfera i jedzenie natychmiast przeniosą Cię do Toskanii, jak na przykład 500-dniowe prosciutto, miękkie ziemniaczane gnocchi czy kremowa polenta. We współczesnym i komfortowym otoczeniu możesz skosztować wykwintnych dań, takich jak grillowany kotlet wieprzowy lub pieczony sycylijski bakłażan. Tak, będziesz najedzony, ale to nie znaczy, że nie powinieneś spróbować espresso „coppetta” z gelato na deser.

Źródło

Dzień 3

Śniadanie/Brunch: The Root Cellar

Dla wszystkich późno wstających z łóżka, udaj się do The Root Cellar, gdzie serwują śniadanie codziennie do 14:00. Jeśli czujesz się dekadencko, możesz zamówić cynamonowo-waniliowe tosty francuskie lub miodowe masło orzechowe i banany. Koniecznie sprawdź, czy w weekendowe brunchy są specjalne oferty, w ramach których możesz wybrać omlet szefa kuchni, specjalność szefa kuchni lub naleśniki. Jesteś na bieżąco? Wpadnij do piekarni na wypiekane od podstaw muffiny, podpłomyki, a nawet paleo ciasteczka i brownies. Uzupełnij je kawą, herbatą, koktajlem lub smoothie z menu napojów.

Źródło

Lunch: Carrburritos

Na dzisiejszy lunch, zatrzymaj się w uroczym i swobodnym miejscu na pyszną kuchnię meksykańską. Koniecznie zacznijcie od ich Chipotle Salsa. Jest ona tak popularna, że można ją kupić w słoiku na ich stronie internetowej lub w kilku lokalnych sklepach. Następnie, pozwól swoim kubkom smakowym zaszaleć z hojnymi porcjami tacos, quesadillas, tostadas lub burritos. Wybieraj spośród wielu rodzajów mięsa, takich jak pollo asado, chorizo czy carne deshebrada. Lub wybierz spośród kilku wegetariańskich opcji, w tym vegetales asados, pure de papas lub świeże pomidory i meksykański ryż.

Obiad: Acme

Round out your trip with a day exploring historic Hillsborough, then pop back to this Carrboro-based restaurant for some good ol’ Southern cuisine, which you have to eat at least once while you’re here. Jeśli żeliwny chleb kukurydziany na patelni nie wystarczy, aby rozpocząć ślinotok, wyobraź sobie wolno pieczony brzuch wieprzowy na białej kaszy lub smażone zielone pomidory z serem pimento. A to tylko przystawki. Na danie główne, można oddawać się Carolina crab cakes, pecan-crusted smażonego kurczaka, kreolski gumbo, i wiele, wiele więcej. Pro tip: Jeśli chcesz owoce morza, dostać połowę ostryg off między 5:30 i 7:30 w każdy czwartek wieczorem.

.