10 Great Low-Carb Almond Flour Receitas de Farinha de Amêndoa com Pouco Carvão

A farinha de amêndoa é um super-alimento, é com pouco carboidrato e muito mais nutritiva do que a maioria das outras farinhas que você pode encontrar. Eu sou incrivelmente apaixonado pela farinha de amêndoa! Eu fiquei sem glúten em 1998 e soube imediatamente que as farinhas normais, sem glúten e com alto teor de carboidrato não seriam o meu bilhete de entrada para a saúde. Aqui estão 10 receitas de farinha de amêndoa sem glúten que são ótimas para as dietas Keto ou Low-Carb.

The Gluten-Free Almond Flour Cookbook

Eu amo tanto a farinha de amêndoa que em 2008, escrevi um livro inteiro de receitas de farinha de amêndoa chamado The Gluten-Free Almond Flour Cookbook (e forneço informações nutricionais também)! Foi o primeiro livro de receitas sem grãos de uma grande editora. Random House sempre foi uma editora incrível bem à frente de seu tempo!

É a Farinha de Amêndoa Boa para a Dieta Keto?

Porque tem mais gordura do que proteínas e carboidratos combinados, a farinha de amêndoa é a farinha keto perfeita. Se você está em uma dieta de baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura (LCHF), você vai querer dar uma olhada na minha página de receitas da dieta Keto com certeza!

A farinha de amêndoa é a melhor farinha de baixo teor de carboidratos

A farinha de amêndoa é uma escolha ideal para a minha família porque é muito mais nutritiva do que as típicas farinhas sem glúten de amido como arroz, milho, batata e tapioca. É também uma ótima escolha para nós porque tem menos carboidratos e mais proteínas do que a própria farinha de trigo, como você pode ver na tabela abaixo.

Informação nutricional (100g)	Proteína	Carboidratos	Gordura	Fibra
Farinha de Amêndoa	22 g	19 g	50 g	10 g
Farinha de trigo branca	10 g	76 g	1 g	2 g
Farinha de arroz	6 g	80 g	1 g	2 g

Nut-Receitas Grátis para quem tem alergia a nozes

Apesar que a farinha de amêndoa funciona bem para a minha família, Eu entendo que não funciona para todos. Algumas pessoas são alérgicas a nozes. É por isso que eu tenho toneladas de receitas sem nozes!

Receitas de farinha de amêndoa com baixo teor de carboidratos

O melhor da farinha de amêndoa é que tem um sabor delicioso! Para aqueles de vocês que gostam tanto de farinha de amêndoa como eu, aqui estão 10 grandes receitas de farinha de amêndoa com baixo teor de carboidratos!

Keto Blueberry Lemon Bread
Keto Bread
Keto Brownies
Keto Raspberry Lemonade Muffins
Paleo Banana Bread
Paleo Chocolate Pão de Abobrinha
Pão de AbóboraPaleo
Biscoitos de Gergelim
Panquecas de Dólar de Prata
Biscoitos de Chocolate com Pedacinhos de Chocolate

O que é Farinha de Amêndoa?

A farinha de amêndoa é amêndoa escaldada, casca removida, que são moídas muito finamente. Eu tenho toneladas de informações adicionais sobre farinha de amêndoa e também um artigo fantástico que responde a uma pergunta que me fazem muitas vezes, que é: Qual é a diferença entre farinha de amêndoa e farinha de coco?

Onde comprar farinha de amêndoa?

Comprar o tipo certo de farinha de amêndoa é fundamental para o sucesso na cozedura! Para mais informações sobre onde comprar a melhor farinha de amêndoa vá à minha página Porquê Farinha de Amêndoa!

Cozinha Paleo da Elana’s Pantry

O meu mais recente livro de receitas do New York Times Best Selling, Paleo Cooking from Elana’s Pantry, é sem glúten, sem grãos, bem como sem lacticínios e sem morteiros! Todas as receitas são de baixo teor de carboidratos e eu forneço informação nutricional para toda a gente numa Keto Diet contando as suas macros!