11 Best Gins for a Refreshing Gin and Tonic Cocktail

Summer heat is here, and that means it’s time to break out the clear spirits for some cocktails. A propósito: o gin e o tónico. Tão simples quanto possível quando se trata de cocktails de gin, a bebida – graças à variedade possível tanto no gin como no tónico – permite a existência de uma miríade de perfis de sabor. Procurando por algo vegetal? Alguma coisa piney? Quer uma explosão de cítricos? Com um gin e um tónico, é possível obter tudo isso.

Após decidir que sabores procura, a próxima pergunta óbvia é: que gin usa? Você vai pegar um novo gin americano? Um London dry? Um velho Tom?

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Below, nós passamos e escolhemos alguns dos nossos gins favoritos para quando você está procurando um gin acessível para misturar em um gin e tônico.

Greenhook Ginsmiths American Dry Gin

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Vencedor na categoria Gin no The Manual Spirit Awards 2019, o Gin Seco Americano Greenhook Ginsmiths é o principal produto da Greenpoint, o Ginsmiths Greenhooklyn’s Greenhooklyn. Ele é feito com uma base de trigo, à qual são adicionados 10 botânicos totais. Além do zimbro, o Greenhook usa canela, galanga, sabugueiro, coentro, flor de sabugueiro, camomila, casca de limão, casca de laranja doce e raiz de orris. O gin tem um bouquet botânico vibrante do primeiro cheiro ao último gole.

Beefeater Gin

Desde 1863, o Beefeater forneceu um dos exemplos clássicos do London Dry Gin, e para deixar a garrafa icónica de um “melhor gin para um gin e tónico” seria difícil. A receita usa nove tipos de botânicos, incluindo, é claro, zimbro, mas também casca de limão, semente de coentro, amêndoa, casca de laranja Sevilha, raiz de orris, raiz de alcaçuz, raiz de angélica, e semente de angélica. Disponível em quase todos os lugares e certamente de baixo custo, Beefeater é o clássico fallback.

Plymouth Gin

Se demasiado zimbro ataca o medo no seu paladar, experimente o seu primo do sul da Inglaterra. Plymouth Gin puxa o zimbro um pouco para trás e deixa os outros seis botânicos na mistura brilhar. O Navy Strength também lhe permite aumentar a intensidade alcoólica do seu gin e tónico, passando de 41% ABV para 57%.

St. George Spirits Gins

Não um, mas três tipos de gins vêm de St. George na Califórnia. Terroir Gin, Botanivore Gin, e Dry Rye Gin são opções excelentes para o seu bar em casa. O Terroir leva com o abeto Douglas, o Dry Rye condimenta as coisas com grãos de centeio e zimbro, e o Botanivore traz 19 botânicos para a festa do paladar.

Sipsmith V.J.O.P.

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Este gin vai colocar pêlos em peitos de todos os tipos com uma carga de zimbro e o mesmo alto ABV do Plymouth Navy Strength. A abreviatura no nome conta até mesmo a mesma história: “Very Junipery Over Proof”. Precisamos de dizer mais? (Não, não precisamos não.)

Hendrick’s

Movendo-se mais longe do zimbro na sua cara, o Hendrick empurra sabores como rosa e pepino, que são infundidos no espírito. Destilado em lotes relativamente pequenos na Escócia, Hendrick’s oferece um sabor das Terras Altas sem os tons de turfa do uísque. O Hendrick’s é melhor servido com uma fatia de pepino em vez de lima, por isso certifique-se de que parou na mercearia a caminho de casa, vindo da loja de bebidas.

Dorothy Parker Gin

A vencedora da categoria Melhor Gin Americano no The Manual Spirit Awards 2018, Dorothy Parker Gin é um gin que funciona em uma variedade de bebidas, mas especialmente brilha em bebidas longas simples como um gin e tônico graças às camadas botânicas que ajudam a criar múltiplos sabores no decorrer de uma bebida. Você pode ler mais sobre ele aqui.

Uncle Val’s Botanical Gin

Se você gosta do Hendrick’s, então você vai gostar do Uncle Val’s por muitas das mesmas razões. Pepino, salva e lavanda, todos desempenham papéis, dando ao Uncle Val’s um sabor de jardim que combina bem com o tónico. Se você quiser algo um pouco mais verde, há duas outras iterações do tio Val’s: Restaurativo, e Peppered.

Monkey 47

Procura um pouco de luxo no seu gin e tónico? Macaco 47, da região da Floresta Negra da Alemanha, contém 47 botânicos diferentes. Um terço destes ingredientes, incluindo a “pièce de résistance” da marca, as airelas, são colhidas na própria Floresta Negra. Juniper-forward, você encontrará doces notas cítricas e florais crocantes com um pouco de tempero ao longo.

Drumshanbo Gunpowder Irish Gin

Chinesa gunpowder tea, outros botânicos asiáticos (doze no total, incluindo o chá) e “Irish curiosity” são as marcas registradas deste gin. O Drumshanbo Gunpowder Irish Gin (além de ter um nome divertido) é rico em sabores de anis e cítricos que se misturam perfeitamente com o zimbro e outros sabores de bagas.

Tanqueray Rangpur

Fabricado com limas Rangpur – um híbrido de laranjas de cidreira e tangerina, e às vezes chamado de lemandarin – Tanqueray Rangpur é um gin altamente cítrico que anima qualquer tónico. Se você é um fã da oferta padrão de Tanqueray, isto irá lembrá-lo disso, mas zestier.

Artigo originalmente publicado por Pat Evans em 12 de junho de 2017. Última atualização por Sam Slaughter para incluir detalhes do The Manual Spirit Awards 2019.

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