9 Super Benefícios do Ajwain (Carom Seeds) Para Cabelo, Pele e Saúde

Uma especiaria que toda família indiana está muito familiarizada e sem a qual todo dal tadka está incompleto, ajwain é derivado de uma planta herbácea que se originou no nosso próprio país. As sementes de ajwain variam desde o verde azeitona até ao castanho. Todas as partes desta erva têm um cheiro muito forte e por isso também é conhecida como Ugragandha em sânscrito. As sementes têm um sabor amargo e pungente, um pouco como os orégãos, e devido à sua forte essência aromática, é frequentemente adicionada a caril e pickles. É uma daquelas raras especiarias que cumprem o duplo propósito de acrescentar sabor e ser boa para a saúde. Especialista em Ayurveda, Dr.B.N. Sinha compartilha a razão por trás de seu amplo uso em lares indianos: “As sementes de carom ajudam a manter sua saúde digestiva. Elas tratam qualquer tipo de desconforto abdominal devido a indigestão como dor de estômago ou sensação de ardor. Aumenta o apetite para aqueles que sofrem de perda de apetite”. Os benefícios da ajwain são abundantes.

Você pode ter se perguntado porque algumas pessoas assam as sementes de ajwain. Fazendo isso, refina o aroma, bem como o sabor. Portanto, muitas pessoas assam-no a seco ou mesmo torram-no em ghee ou manteiga antes de os adicionar aos pratos.

“As sementes de ajwain são ricas em fibras, minerais, vitaminas e antioxidantes. Elas podem até ser mastigadas cruas, adicionadas à água ou ao chá para extrair o máximo de benefícios delas”, diz a Dra. Sinha. Acrescentar sabor e aroma às suas refeições não é o único propósito que estes impulsionadores de nutrientes servem. Os benefícios das sementes de ajwain são muitos e você deve conhecê-las para poder dar-lhes um bom uso.

Dr Sheela Krishnaswamy, uma consultora de nutrição e bem-estar de Bangalore diz, “sendo um excelente digestivo e tendo rico aroma, as sementes de ajwain são normalmente adicionadas em masalas, polvilhadas em massa antes de fazer rotis ou em pão antes de assar. Também é adicionado em frutas”

Aqui estão alguns benefícios da ajwain para o cabelo, pele e saúde:

1. Alívio Instantâneo da Acidez e Indigestão

Um dos benefícios mais cruciais para a saúde das sementes de ajwain e porque a sua mãe nunca se esquece de o adicionar às suas refeições é porque mantém o seu estômago forte. Nada perturba mais a nossa rotina diária do que um estômago perturbado. As enzimas activas da ajwain ajudam a impulsionar as nossas funções digestivas, facilitando a libertação de sucos gástricos. Tome 1 colher de chá de cominho e 1 colher de chá de sementes de carambola e adicione 1/2 colher de chá de gengibre em pó. Tome esta mistura com água diariamente para curar queimaduras cardíacas.(Também Leia: 9 Usos Incríveis e Benefícios para a Saúde do Gengibre – Da Digestão à Gripe e ao Frio)

As enzimas activas na ajwain ajudam a impulsionar as nossas funções digestivas

2. Trata o frio comum

Ajwain ajuda a evitar o bloqueio nasal, descarregando o muco facilmente. Prepare uma pasta de sementes de ajwain e jaggery aquecendo-a e tome 2 colheres de chá dela duas vezes ao dia para se sentir melhor. Isto também ajuda a lidar com doenças respiratórias como asma e bronquite. Para aliviar uma enxaqueca, tome o pó de ajwain num pano fino e inale frequentemente ou mantenha-o debaixo da almofada.

3. Para dores de ouvido e de dente

Para aliviar uma temida dor de ouvido, duas gotas de óleo de ajwain são suficientes. Para alívio imediato da dor de dentes, gargarejar com uma mistura de água morna, 1 colher de chá de ajwain e sal. A simples inalação dos vapores das sementes de ajwain queimadas pode fazer maravilhas para um dente dolorido. Além disso, actua como um óptimo lavante bucal e mantém uma boa higiene oral.

4. Para Limpeza de Feridas

Um componente chamado timol nas sementes de ajwain actua como um fungicida forte e germicida. Assim, as sementes de ajwain podem ser esmagadas e aplicadas sobre a pele para tratar infecções ou cortes. Portanto, se da próxima vez que se deparar com qualquer lesão deste tipo, leve as sementes de ajwain em seu socorro.

As sementes de ajwain podem ser esmagadas e aplicadas na pele para tratar infecções ou cortes

5. Água Oma

Ajwain ou água Oma é uma maravilha ayurvédica, especialmente para as mulheres. Cura o problema da indigestão das mulheres grávidas através da limpeza do útero e do estômago e resolve o problema dos períodos irregulares. A água Oma também é dada frequentemente aos bebés para reduzir o problema dos gases que causam desconforto. Para preparar água de ajwain, ferver 2 colheres de chá de sementes assadas de ajwain em água. Esfregue esta mistura e beba. Pode adicionar 1 colher de chá de mel para dar sabor. Beber água de ajwain regularmente é conhecido por aumentar a sua taxa de metabolismo, queima gordura e assim ajuda a perder peso.

6. Para parar o envelhecimento do cabelo

Sementes de ajwain ajudam a parar o envelhecimento pré-maduro do cabelo. Para preparar esta mistura, adicione folhas de caril, uvas secas, açúcar e sementes de carom em uma única xícara de água e cozinhe. Beba um copo disto todos os dias até começar a ver os resultados.

7. Repelente de mosquito

Se o seu mercado comprou repelente de mosquito não funciona, pode sempre fazer um em casa. Combine óleo de mostarda com sementes de ajwain e aplique em pedaços de papelão que você pode amarrar nos cantos do seu quarto para afastar os mosquitos. Usando esta especiaria como repelente enche a sua casa com um belo aroma diferente dos fumos libertados das bobinas.

Óleo de mostarda com sementes de ajwain para afastar os mosquitos
Crédito fotográfico: iStock

8. Limpar a pele

“O pó de ajwain é especialmente útil para iluminar cicatrizes de acne. Aplique uma pasta sobre a área afetada por 10-15 minutos e depois enxágüe”, aconselha a Dra. Sinha. Este eficaz remédio caseiro pode ser de grande ajuda na eliminação da sujidade da pele.

9. Alivia a Dor Devido à Artrite

Ajwain sementes possuem duas qualidades que os ajudam a combater a artrite. Elas possuem propriedades antibióticas que reduzem a vermelhidão e combatem a inflamação, e possuem propriedades anestésicas que aliviam a dor e o inchaço. Como remédio caseiro, pode aplicar a pasta de sementes esmagadas nas articulações ou mergulhar numa banheira de água quente com um punhado de sementes de caroma.

As sementes de jwain possuem duas qualidades que as ajudam a combater a artrite

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