Almond Joy Brownies
Almond Joy Brownies são brownies gelatinosos e cheios de chocolate, amêndoas e coco.
Eu tenho uma fraqueza por praticamente qualquer combinação de amêndoa e chocolate. Então, quando eu combinei isso com meu gosto por coco, o resultado foi um rico chocolate, amêndoa e brownie de coco que é completamente e totalmente irresistível para mim.
Almond Joy Brownies
Estes brownies foram uma boa idéia louca e desapareceram quase tão rapidamente quanto eu pude tirar algumas fotos.
Hoje estou compartilhando tanto as variações tradicionais e sem glúten desta receita.
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Seja qual for a forma como as faça, elas estão carregadas com todos os sabores de alegria amendoeira que tanto gostamos.
Brownie Sundaes
O meu plano era servi-las no dia a seguir a cozinhá-las, juntamente com uma colher de gelado por cima e um chuvisco de molho de chocolate, mas elas desapareceram muito rápido para isso!
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A próxima vez que os fiz, tive a sorte de ter um lote de 2 Ingredientes de Molho de Chocolate Quente à espera no frigorífico quando fiz estes brownies. Então, naturalmente, o sundaes de brownie de chocolate quente aconteceu imediatamente.
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Almond Joy Brownie Receita
- Pré-aqueça o forno a 325 graus. Forre uma forma quadrada de 8 ou 9 polegadas com papel alumínio e lubrifique-a muito bem com manteiga ou spray de cozimento.
- Fundir a manteiga em uma panela grande, em fogo médio. Quando a manteiga estiver derretida, adicione 1 xícara de lascas de chocolate e mexa até derreter. Retire do fogo, adicione o açúcar e mexa para combinar.
- Adicionar o extrato de baunilha, o extrato de amêndoa, e os ovos. Bata ou mexa até ficarem macias e brilhantes. Adicione a farinha e o sal e mexa para misturar. Mexa em 1 xícara de coco, 1/2 xícara de amêndoas e 1/2 xícara de lascas de chocolate.
- Espalhe a mistura no fundo da panela preparada e depois polvilhe a parte superior com o restante do coco, amêndoas e lascas de chocolate.
- Passe por 28-30 minutos, até que um palito inserido mostre migalhas úmidas. Deixe as barras esfriarem completamente antes de fatiar.
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Almond Joy Brownies
Ingredientes
- ▢ 1/4 de chávena de manteiga
- ▢ 1 chávena semi-chocolate doce mais 3/4 de chávena reservado
- ▢ 1/2 chávena de açúcar mascavado claro
- ▢ 1 colher de chá de baunilha
- ▢ 1 colher de chá de extracto de amêndoa
- ▢ 2 ovos
- ▢ 1/2 chávena de chávena tudo-finalidade farinha *
- ▢ 1/4 colher de chá de sal kosher
- ▢ 1 chávena de flocos de coco adoçados mais 1/4 de chávena reservada
- ▢ 1/2 chávena de amêndoas fatiadas mais 2 colheres de sopa reservada
* Alternativa sem glúten:
- ▢ 1/3 de chávena de farinha de arroz integral
- ▢ 3 colheres de sopa de amido de tapioca
Instruções
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Aqueça previamente o forno a 325°F. Forre uma forma quadrada de 8 ou 9 polegadas com papel alumínio e lubrifique-a muito bem com manteiga ou spray de cozimento.
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Fundir a manteiga em uma panela grande, em fogo médio. Quando a manteiga estiver derretida, adicione 1 xícara de lascas de chocolate e mexa até que tenham derretido. Retire do fogo, adicione o açúcar e mexa para combinar.
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Adicionar o extrato de baunilha, o extrato de amêndoa, e os ovos. Bata ou mexa até ficar macio e brilhante. Adicione a farinha e o sal e mexa para combinar. Mexa em 1 xícara de coco, 1/2 xícara de amêndoas e 1/2 xícara de lascas de chocolate.
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Espalhe a mistura no fundo da panela preparada e depois polvilhe a parte superior com o restante do coco, amêndoas e lascas de chocolate.
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Passe durante 28-30 minutos, apenas até que um palito inserido mostre migalhas húmidas. Deixe as barras esfriarem completamente antes de fatiar. Aprecie!
Notas
Nutrição
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