Andreas Sigismund Marggraf
Andreas Sigismund Marggraf (; 3 de Março 1709 – 7 de Agosto 1782) foi um químico alemão de Berlim, então capital da Margravata de Brandenburg, e um pioneiro da química analítica. Ele isolou o zinco em 1746 por aquecimento de calamina e carbono. Embora ele não tenha sido o primeiro a fazê-lo, Marggraf é creditado com a descrição cuidadosa do processo e o estabelecimento de sua teoria básica. Em 1747, Marggraf anunciou a sua descoberta do açúcar na beterraba e concebeu um método que utilizava álcool para a sua extracção. Mais tarde, seu aluno Franz Achard concebeu um método industrial econômico para extrair o açúcar em sua forma pura.
Vida
Andreas Sigismund Marggraf era filho do farmacêutico Henning Christian Marggraf (1680-1754), dono de uma farmácia em Berlim e professor no Collegium Medico-Chirurgicum (escola médico-cirúrgica). Andreas entrou cedo em contato com o negócio farmacêutico e médico e começou a estudar na faculdade de medicina em 1725. Ele estudou com Caspar Neumann em Berlim, Alemanha, mas também visitou farmácias em outras cidades, incluindo Frankfurt am Main e Strassbourg. Ele também assistiu a palestras na Universidade de Halle. Andreas trabalhou na farmácia de seu pai e concentrou seu trabalho na química. Mais tarde em sua vida ele ajudou a reorganizar a Societät der Wissenschaften na Akademie der Wissenschaften (Academia Prussiana de Ciências) e tornou-se o diretor da seção de física em 1760. Mesmo após um derrame em 1774, ele continuou trabalhando nos laboratórios da Akademie até sua aposentadoria em 1781.
Work
Marggraf introduziu vários novos métodos na química experimental. Utilizou métodos de análise de precipitação, como a reação azul da Prússia para a detecção do ferro. O principal trabalho de Marggraf em química inorgânica incluiu a melhoria da produção de fósforo a partir da urina e a detecção de sais de metais alcalinos nas cinzas das plantas e sua identificação pelo teste de chama.
A sua extração de açúcar da beterraba, que então só estava disponível na cana de açúcar, foi o ponto de partida para a indústria açucareira na Europa. Embora Marggraf tenha reconhecido o impacto econômico dessa descoberta, ele não a perseguiu. O estudante da Marggraf Franz Achard, completou o trabalho e desenvolveu um método econômico de extração de açúcar de beterraba. Outros alunos da Marggraf incluíram Johann Gottlob Lehmann, Franz Carl Achard e provavelmente Valentin Rose the Elder e Martin Heinrich Klaproth. Ele também foi o primeiro a isolar glicose de passas em 1747.
Isolamento de zinco
Veja também: Isolamento de zinco e William Champion
Marggraf tinha isolado o zinco em 1746, aquecendo uma mistura de calamina e carbono num vaso fechado sem cobre. Ele não sabia que o mesmo processo tinha sido desenvolvido (e patenteado) por William Champion na Inglaterra por volta de 1738-1740 e por Anton von Swab na Suécia por volta de 1742. Marggraf, no entanto, descreveu o processo em grande detalhe e estabeleceu a sua teoria básica, pela qual ele é frequentemente creditado com o isolamento do zinco. Este procedimento tornou-se comercialmente prático por volta de 1752.