Anolon vs. Circulon Cookware: Qual é a diferença?

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As pessoas frequentemente confundem os utensílios de cozinha Anolon e Circulon.

Não apenas os nomes de suas marcas soam como, mas eles são propriedade da mesma empresa, Meyer Corporation.

Nesta comparação de utensílios de cozinha Anolon vs. Circulon, eu irei esclarecer qualquer confusão. Você vai aprender como essas marcas são semelhantes, como são diferentes, e os prós e contras de cada uma.

Então, se você está comprando novos utensílios de cozinha e não tem certeza se vai comprar Anolon ou Circulon, continue lendo.

Use os links abaixo para navegar:

• Anolon vs. Circulon: 30-Segundo Resumo
• Guia de comparação
• Similitudes entre Anolon e Circulon
• Diferenças entre Anolon e Circulon
• Linha de fundo: Should You Buy Anolon and Circulon?

Anolon vs. Circulon: 30-Segundo Resumo

A diferença chave entre Anolon e Circulon é que Anolon é mais durável, tem melhor desempenho e é mais caro. Anolon oferece panelas antiaderentes e de aço inoxidável, enquanto o Circulon é antiaderente apenas. As panelas Anolon têm um interior liso e sem rebites, enquanto as Circulon têm um padrão circular elevado para evitar a aderência.

Meyer Corporation, a empresa que possui ambas as marcas, comercializa Anolon como seus utensílios de cozinha gourmet e Circulon como seus utensílios de cozinha eficientes e confiáveis.

Em outras palavras, com Anolon, você obtém melhor qualidade – todas as coleções antiaderentes são feitas com alumínio anodizado duro, e duas coleções de aço inoxidável são totalmente revestidas – mas você paga mais por isso. Os utensílios de cozinha Circulon são acessíveis e fazem o trabalho, mas não necessariamente o ‘uau’, e definitivamente não durarão para sempre.

Bottom line-ambas as marcas oferecem utensílios de cozinha confiáveis a um preço justo.

Eu recomendo Anolon sobre Circulon porque, em todas as coleções, ele distribui o calor de forma mais uniforme e dura mais tempo. Além disso, a Circulon não oferece panelas com superfície de cozedura em aço inoxidável, por isso, se comprar Circulon, terá de expandir o seu conjunto com outra marca.

Desde que Anolon e Circulon são ambos relativamente acessíveis, vale a pena gastar um pouco mais em Anolon para obter um desempenho e durabilidade superiores.

Pode aprender mais sobre ambas as marcas e verificar os preços actuais nos links abaixo:

• Amazon (Anolon, Circulon)
• Anolon.com
• Circulon.com

Carta de comparação

Antes de entrar nos detalhes mais finos, abaixo está um instantâneo de como Anolon e Circulon se comparam em todas as coleções.

Bambas as marcas têm muitas coleções, então este gráfico irá ajudá-lo a se familiarizar com suas ofertas.

Rolar ou deslizar para ver o gráfico inteiro.

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Linha de cozinha	Preço	Superfície de cozimento	Córrego	Exterior	Topas	Safe de forno (°F)	Cofre de indução	A máquina de lavar louça-Seguro	Onde é feito
Anolon Nouvelle Copper Hard Anodized	$$	Triple-layer Infinity Slide nonrevestimento de bastão	Cobre	Alumínio anodizado (base em aço)	Aço inoxidável	500	Sim	Sim	USA, Tailândia, Itália, China
Anolon Allure Hard Anodized	$$	Triple-layer Infinity Slide non-stick coating	Hard-alumínio anodizado	Alumínio anodizado	Vidro temperado	500	No	Sim	USA, Tailândia, Itália, China
Anolon Advanced Hard Anodized	$$	Triple-layer Infinity Slide non-stick coating	Hard-alumínio anodizado	Alumínio anodizado	Vidro temperado	400	No	No	No	USA, Tailândia, Itália, China
Anolon SmartStack Cookware Set	$$$	Triple-layer Infinity Slide non-stick coating	Hard-alumínio anodizado	Alumínio anodizado	Vidro temperado	400	Sim	Sim	Sim	USA, Tailândia, Itália, China
Anolon Tri-Ply Clad	$$	Aço inoxidável	Alumínio	Aço inoxidável	Aço inoxidável	500	Sim	Sim	Sim	SUSA, Tailândia, Itália, China
Anolon Advanced Tri-Ply	$$	Aço inoxidável	Alumínio	Aço inoxidável	Aço inoxidável	Vidro temperado	400	Sim	Sim	Sim	USA, Tailândia, Itália, China
Anolon Nouvelle Copper	$$	Aço inoxidável	Aço inoxidável	Base colada de cobre	Aço inoxidável c/ anel de cobre	Aço inoxidável	500	Sim	Sim	Sim	EUA, Tailândia, Itália, China
Circulon Acclaim	$$	Triple-layer premium quality TOTAL Food Release System	Hard-alumínio anodizado ou alumínio	Alumínio anodizado ou porcelana esmaltada >	Vidro temperado	400	No	No	USA, Tailândia, Itália, China
Circulon Elementum	$$	Tripla camada de qualidade premium TOTAL Sistema de liberação de alimentos	Hard-alumínio anodizado	Alumínio anodizado	Vidro temperado	400	No	No	No	USA, Tailândia, Itália, China
Circulon Innovatum	$$	Tripla camada de qualidade premium TOTAL Sistema de liberação de alimentos	Alumínio anodizado, Alumínio	Alumínio anodizado, Alumínio, ou Aço Inoxidável	Vidro temperado	400	Alumínio não, aço inoxidável sim	Alumínio não, aço inoxidável sim	USA, Tailândia, Itália, China
Circulon Momentum	$$	Tripla camada de qualidade premium TOTAL Sistema de liberação de alimentos	Hard-Alumínio Anodizado ou Aço Inoxidável	Alumínio Duro-Anodizado w-DWS Clear Coat ou Aço Inoxidável Polido	Vidro Temperado	400	Alumínio Duro-Anodizado no, aço inoxidável sim	Sim	USA, Tailândia, Itália, China
Simetria do Circulon	$$	Tripla camada de qualidade premium TOTAL do Sistema de Liberação de Alimentos	Hard-Alumínio Anodizado	Alumínio Anodizado Duro	Vidro Temperado	400	Sim	Sim	USA, Tailândia, Itália, China
Circulon Ultimum	$	Ultra Total Nonstick System >	Alumínio	Alumínio c/ revestimento DWS	Vidro temperado ou aço inoxidável	500	Sim	Sim	Sim	USA, Tailândia, Itália, China
Circulon Genesis	$$	Triple-layer premium quality TOTAL Food Release System	Alumínio de qualidade superior, Alumínio, ou Aço Inoxidável	Alumínio, Alumínio ou Aço Inoxidável	Vidro	500	Alumínio no; Aço inoxidável sim	Alumínio não; Aço inoxidável sim	USA, Tailândia, Itália, China
Circulon Classic	$$	Triple-layer premium quality TOTAL Food Release System	Hard-Alumínio Anodizado ou Aço Inoxidável	Alumínio Anodizado Duro ou Aço Inoxidável Polido	Vidro Temperado	350	Alumínio Anodizado Duro no; Aço inoxidável sim	Não	USA, Tailândia, Itália, China
Circulon Espree	$$	Triple-layer premium quality TOTAL Food Release System	Hard-Alumínio Anodizado ou Aço Inoxidável	Alumínio Anodizado ou Aço Inoxidável Polido	Vidro Temperado	450	Aço Inoxidável sim; Alumínio Anodizado Duro não	Aço Inoxidável sim; Alumínio Anodizado Duro não	USA, Tailândia, Itália, China

Similitudes entre Anolon e Circulon

Antes de eu entrar nas diferenças entre Anolon e Circulon, vamos dar uma rápida olhada nas semelhanças entre eles.

Parent Company

Anolon e Circulon são ambos propriedade da Meyer Corporation, um dos principais fabricantes e distribuidores de panelas do mundo. Além de Anolon e Calphalon, Meyer também possui Farberware, Rachael Ray, Cake Boss, e muitas outras marcas.

Garantia

Both Circulon e Anolon oferecem uma garantia vitalícia que garante contra defeitos de material e de fabricação durante toda a vida útil do produto.

Opções

Anolon e Circulon oferecem ambos uma ampla gama de opções e coleções de utensílios de cozinha. Com ambas as marcas, você pode encontrar panelas anti-aderentes, de aço inoxidável (Circulon oferece somente panelas com exterior de aço inoxidável, todos os interiores são anti-aderentes), alumínio anodizado duro, e algumas outras surpresas, como o cobre de Anolon.

Não termina com tachos e panelas, no entanto. Circulon oferece panelas, chaleiras, utensílios, e uma tábua de cortar. Anolon também expandiu as suas ofertas, incluindo panelas, utensílios, chaleiras, porões de sal, um amolador de facas, etc.

Pode verificar toda a gama de produtos em Circulon.com e Anolon.com.

Affordable

Both Anolon e Circulon são marcas de nível médio em termos de preço, tornando-as relativamente acessíveis para a maioria dos cozinheiros domésticos.

Comparadas com marcas de topo de gama tais como All-Clad, Demeyere, e Le Creuset, Anolon e Circulon são mais econômicas enquanto ainda fornecem produtos de qualidade.

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Adiante a tabela de comparação de preços para ver como Circulon e Anolon se empilham um contra o outro.

Materiais

Bambas as marcas utilizam revestimentos PTFE (ou seja, Teflon) anti-aderentes de alta qualidade. Anolon chama seu revestimento anti-aderente de Infinity Slide, e Circulon chama seu revestimento anti-aderente de TOTAL Food Release System. Em ambos os casos, eles aplicam três camadas do revestimento para aumentar sua durabilidade.

Anolon afirma que seu revestimento antiaderente dura 16X mais que o revestimento antiaderente padrão, e Circulon afirma que seu revestimento dura 15X mais.

Tuas marcas têm coleções com alumínio anodizado duro como material do núcleo. O alumínio anodizado duro é durável e de longa duração. Também aquece rápida e uniformemente, criando uma experiência de cocção consistente e confiável.

As pegas de ambas as marcas são feitas de aço inoxidável de dupla tração que é envolto em silicone para uma aderência confortável e segura.

Finalmente, ambas as marcas têm tampas de vidro temperado ou de aço inoxidável, dependendo da coleção.

Compatível com a indução

algumas coleções de Anolon e Circulon são compatíveis com a indução e outras que não são.

Por exemplo, as coleções Anolon Smart Stack (view on Amazon) e Circulon Symmetry (view on Amazon) são ambas compatíveis com indução. Entretanto, a coleção Anolon Allure (view on Amazon) e a coleção Circulon Acclaim (view on Amazon) não são compatíveis com a indução.

Então, se você tiver um cooktop de indução, leia as letras miúdas antes de decidir que panelas comprar.

Diferenças entre Anolon e Circulon

Embora Anolon e Circulon tenham muitas semelhanças – desde os materiais até as opções e garantia – eles diferem muito em outras áreas.

Características

Característica da assinatura do Circulon é o padrão circular na superfície de cozedura chamado Circulon TOTAL Nonstick System.

Estes círculos em relevo servem para duas finalidades. Primeiro, eles reduzem a abrasão dos utensílios, o que ajuda a superfície a durar mais tempo. Em segundo lugar, criam um pequeno espaço entre a superfície dos alimentos e a superfície de cozedura, permitindo uma fácil libertação e garantindo uma fácil limpeza.

Como para Anolon, uma das suas características únicas é a superfície plana rebitada Unity Surface. Este desenho patenteado proporciona uma superfície de cozedura suave e uniforme.

Um dos aspectos mais incómodos da limpeza dos utensílios de cozinha é esfregar as manchas à volta do rebite. Mas com Anolon’s Unity Surface, você não precisa lidar com essa confusão.

Outro detalhe único de Anolon é a superfície antiaderente Infinity Slide. A maioria dos utensílios de cozinha tem revestimento antiaderente na superfície de cozimento, mas este revestimento reforçado com safira é aplicado no interior e no exterior, tornando a limpeza da panela inteira muito mais manejável.

Materiais

Embora ambas as marcas utilizem alguns dos mesmos materiais, há áreas onde eles diferem.

Anolon utiliza materiais de qualidade ligeiramente superior. A maioria das coleções são feitas com alumínio anodizado duro ou cobre como material do núcleo.

Circulon, por outro lado, opta por materiais de menor custo. Por exemplo, a coleção Circulon Ultimum utiliza alumínio comum, que é mais barato, mais susceptível de empenar, e menos condutivo do que o alumínio anodizado duro.

Quando se trata de aço inoxidável, Anolon oferece utensílios de cozinha com exteriores e interiores de aço inoxidável – um interior de aço inoxidável é ideal para queimar e dourar.

Circulon oferece utensílios de cozinha com exterior de aço inoxidável, mas cada panela e frigideira tem uma superfície anti-aderente. Em outras palavras, a Circulon só oferece panelas antiaderentes; elas não têm nenhuma verdadeira coleção de aço inoxidável.

Desde que a antiaderência não funciona bem quando sujeita a altas temperaturas, as coleções da Circulon não são ótimas para queimar. Além disso, a superfície anti-aderente se desgastará com o tempo, geralmente dentro de cinco anos.

A colecção Anolon Nouvelle (disponível na Amazon) tem uma base de cobre – um material tipicamente encontrado dentro de panelas de aço inoxidável premium (Ex. All-Clad Copper Core).

Cobre tem uma condutividade térmica mais elevada do que o alumínio, por isso aquece mais rapidamente, oferecendo resultados precisos e com resposta rápida. Circulon não tem nenhuma opção de cobre.

Construção

Anolon tem duas coleções totalmente revestidas em aço inoxidável: Tri-Ply Clad e Advanced Tri-Ply.

Os utensílios de cozinha totalmente revestidos são feitos com uma camada central condutora de calor, normalmente alumínio ou cobre, que se estende por toda a panela. Uma vez que a camada de alumínio ou cobre sobe pelas laterais, o calor é distribuído rápida e uniformemente por cada centímetro da panela.

Por contraste, nenhum dos utensílios de cozinha da Circulon está totalmente revestido. Em vez disso, algumas coleções utilizam uma base colada por impacto, que é essencialmente uma placa de alumínio colada ao fundo da panela. Como o material condutor é fixado na base da panela, o calor não distribui uniformemente pelos lados, deixando você com manchas frias e resultados inconsistentes.

Design

Al embora Anolon e Circulon pareçam semelhantes num relance, dê uma olhada mais de perto e você verá algumas diferenças notáveis.

Para começar, Circulon oferece mais escolhas de cores, incluindo preto, castanho, borgonha, prata e vermelho.

Anolon tem conjuntos de panelas castanhas, prateadas e pretas. Mas também têm a opção do anel de cobre como na sua colecção Anolon Nouvelle.

Circulon tem uma maior variedade de cabos. Algumas são semelhantes ao Anolon, enquanto outras têm um acabamento mais arredondado, outras apontam para um ângulo mais alto, e algumas são bastante volumosas.