Artisan
Um artesão (do francês: artesão, italiano: artigiano) é um artesão habilidoso que faz ou cria objetos materiais parcial ou totalmente à mão. Estes objectos podem ser funcionais ou estritamente decorativos, por exemplo mobiliário, arte decorativa, escultura, vestuário, artigos alimentares, artigos domésticos e ferramentas e mecanismos como o movimento de relojoaria artesanal de um relojoeiro. Os artesãos praticam um ofício e podem através da experiência e aptidão alcançar os níveis expressivos de um artista.
O adjectivo “artesanal” é frequentemente usado na descrição de mão…processamento em contraste com um processo industrial, como na frase “mineração artesanal”. Assim, “artesanal” é por vezes utilizado no marketing e na publicidade como uma palavra que descreve ou implica alguma relação com a elaboração de produtos alimentares artesanais, tais como pão, bebidas ou queijo. Muitos destes têm sido tradicionalmente artesanais, rurais ou pastoris, mas agora também são comumente feitos em maior escala com mecanização automatizada em fábricas e outras áreas industriais.
Os artesãos eram os produtores dominantes de produtos de consumo antes da Revolução Industrial.
Na Grécia antiga, os artesãos eram atraídos por agoras e muitas vezes construíam oficinas nas proximidades.