Aspergillus niger

Como ler uma infocaixa de taxonomiaAspergillus niger
Micrografia de A. niger com ampliação 100x.
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Classificação científica
Reino: Fungi
Divisão: Ascomycota
Classe: Eurotiomycetes
Ordem: Eurotiales
Família: Trichocomaceae
Género: Aspergillus
Espécie: A. niger
Nome binomial
Aspergillus niger
van Tieghem, 1867
Sinónimos
  • Aspergillus niger var. niger
  • Aspergillopsis nigra (Tiegh.) Speg.
  • Rhopalocystis nigra (Tiegh.) Grove
  • Sterigmatocystis nigra (Tiegh.) Sacc., (1877)

Aspergillus niger é um fungo e é uma das espécies mais comuns do gênero Aspergillus. Ela provoca uma doença chamada mofo-preto em algumas frutas e legumes como uvas, cebolas e amendoim, e é um contaminante comum de alimentos. Ele é onipresente no solo e é comumente relatado em ambientes internos, onde suas colônias pretas podem ser confundidas com as de Stachybotrys (cujas espécies são também chamadas de “bolor-negro”).

Tem sido relatado que algumas cepas de A. niger produzem potentes micotoxinas chamadas ocratoxinas, mas outras fontes discordam, alegando que este relatório é baseado em erros de identificação das espécies fúngicas. Evidências recentes sugerem algumas A. verdadeira cepas de A. niger produzem ocratoxina.