Avental Azul: Melhorias nos Sistemas de Embalagem de Kit de Refeição
2019 SPC Innovator Award: Finalista em Inovação em Otimização de Design
Avental Azul: Melhorias nos Sistemas de Embalagem de Kit de Refeição
Avental de Azul: Usou o pensamento inovador do design para reconfigurar seu sistema de embalagem e permitir que as embalagens de gel fossem colocadas em cima dos ingredientes do kit de refeição, permitindo uma redução de 20% na quantidade de embalagens de gel usadas. Um redesenho do expedidor externo de corrugados resultou numa redução semelhante de 20%.
Porquê é importante:
As embalagens de kits de refeição tendem a requerer quantidades significativas de isolamento, embalagens de gel refrigerante e corrugados para que os ingredientes sejam entregues em segurança. Ao ir além das práticas convencionais de otimização de design de downgauging e substituição de material e usando o pensamento de design, o Blue Apron foi capaz de visar dois dos “pontos quentes” do sistema de embalagem (sem trocadilho) e fazer melhorias significativas. O Blue Apron também merece pontos bônus por usar novo refrigerante seguro para escoamento em embalagens de gel, PET reciclado em bandejas e tampas, e filmes de polietileno recicláveis!
Submissão original:
“Sustainable Packaging Improvements in the Meal Kit Industry”
Que impacto em embalagens sustentáveis foi feito essa submissão?
Sou o chefe de engenharia de embalagem da Blue Apron e responsável pelo design, engenharia, validação e implementação de todas as embalagens. Durante meu mandato na Blue Apron, eu fiz melhorias significativas nas embalagens que levam a melhorias de sustentabilidade. Eu estou listando alguns exemplos abaixo:
– Redução da quantidade de gelo da embalagem: Criei um sistema de embalagem para kits de refeição para segurar gelo em cima dos ingredientes que eventualmente reduziu a quantidade de gelo em 20% (patente pendente).
– Optimização da caixa: Reformulação do formato da caixa de papelão ondulado para reduzir o seu tamanho em branco em 20%.
– Embalagens de gel: Pacotes de gel seguros para drenagem implementados nos nossos kits de refeição. As embalagens de gel são o maior impulsionador de resíduos de aterros sanitários na indústria da cadeia de frio. Esta mudança fez uma amolgadela significativa no produto LCA.
– Bandejas de retalho: Concebido um tabuleiro de pasta moldada único para a oferta de retalho da Blue Apron que consiste num tabuleiro compostável e tampa RPET (imagem anexa). O design está patenteado.
– Películas de PE recicláveis: Projetou uma película única de polietileno que pode funcionar em um VFFS equipado com um mecanismo de vedação de ar quente de alta velocidade. Fomos os primeiros na indústria a resolver isto.
– Bandejas RPET: Projetamos e implementamos todas as bandejas RPET para pequenas porções de ingredientes.
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