Banner Elk Winery

Bio:

Banner Elk Winery está situada perto do centro, num pitoresco vale rodeado de montanhas. Fundada em 2006, foi a primeira adega comercial nos condados de Avery e Watauga.

O vinicultor Dick Wolfe faz uma variedade de vinhos a partir de uvas cultivadas na propriedade e provenientes de outros vinhedos locais. O Marechal Foch é feito a partir de uvas híbridas franco-americanas que produzem um vinho tinto com sabores e cor intensos. Banner Elk Red, um blend de escolha do enólogo Marechal Foch, sangiovese e merlot, ganhou uma medalha de ouro no International Eastern Wine Competition em Sonoma, Califórnia, e foi nomeado o melhor híbrido tinto na North Carolina State Fair em 2011.

Banner Elk Winery produz dois vinhos de especialidade incomum. O seu vinho de mirtilo presta homenagem à histórica quinta de mirtilo da propriedade e é produzido a partir de fruta cultivada em arbustos que permanecem. O vinho de gelo é uma variedade rara feita de uvas de alta elevação deixadas na videira até o primeiro congelamento. Estas uvas congeladas são vindimadas e prensadas enquanto ainda estão parcialmente congeladas. O resultado é um vinho intenso e de grande sabor.

Overall, a vinha produz anualmente nove vinhos: quatro tintos (Cabernet Sauvignon, Marechal Foch, Banner Elk Red, High Country Rosé), três brancos (Banner Elk White, Seyval Blanc, Vino Francesco Chianti White) e dois vinhos de sobremesa.

Provas privadas para festas de 10 ou mais pessoas estão disponíveis com aviso prévio de pelo menos uma semana. Há também uma villa de luxo em propriedade que pode acomodar reuniões e retiros corporativos, casamentos e funções privadas.

A adega está aberta para degustações todas as terças a domingos. As visitas estão disponíveis na sexta-feira, sábado e domingo de maio a outubro.

Mais informações estão disponíveis em 828-898-9090 ou www.bannerelkwinery.com.