BBQ | Archers BBQ | Knoxville, TN.

BBBQ sempre esteve no sangue do Archer Bagley. Quando criança, Archer estava imerso na cultura do churrasco da sua cidade natal, Memphis, TN. Algumas de suas mais queridas lembranças estavam carregadas no carro de seu pai e indo para Brady e Lil’s nas noites de sábado. Este foi sempre o ponto alto da sua semana. Quando Archer era um adolescente, o churrasco do Corky abriu no bairro dele. Archer foi um dos primeiros patronos a entrar pela porta. Ao longo dos anos, ele comeu em todas as grandes churrascarias da Bluff City, e manteve uma lista do que se destacava em cada uma delas. Isso viria a ser útil mais tarde em sua vida.

A primeira incursão de Archer no negócio de churrascos foi em Atlanta, GA., onde ele foi um dos primeiros investidores no churrasco da Fox Brothers. Ele aprendeu as entradas e saídas do negócio, e depois de alguns anos, Archer saiu por conta própria. Vendeu suas ações na Fox Brothers e mudou-se para Knoxville para abrir o primeiro churrasco dos Archers. Durante a última década, Archers passou de um local para cinco na área de Knoxville. Archers é consistentemente eleito o Melhor BBQ em Knoxville no knoxnews.com BEST OF competition e está listado como 1 das 25 melhores churrascarias do Tennessee pelo bigseventravel.com.