Benefícios de beber chá de groselha preta

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Para cada amante de bagas, a groselha preta está longe de ser uma fruta comum. Com uma cor roxa profunda e rica, deliciosa e muito versátil, estas bagas são embaladas com antioxidantes e vitamina C. Na verdade, podem ultrapassar muitas outras frutas que normalmente consideramos a melhor fonte de nutrientes importantes.

Os estudos mostraram que têm o dobro da quantidade de potássio que as bananas, 4 vezes mais vitamina C que as laranjas e 100% mais antioxidantes que os mirtilos.

O que é o chá de groselha preta?

Quando falamos de chá de groselha preta, normalmente falamos de chá feito de bagas, em vez de folhas. O chá de groselha preta é um chá de frutas secas feito de bagas pequenas cultivadas em um arbusto. O nome latino do arbusto é ribes nigrum, e é cultivado principalmente em toda a Europa e Ásia. Hoje, a Polónia é um dos maiores produtores de groselhas pretas do mundo.

O chá de groselha preta puro está disponível principalmente em sacos de chá, com frutos maiores liofilizados sendo frequentemente um ingrediente em deliciosas misturas de chá solto. A parte excepcional é que tanto os frutos secos como as folhas da groselha preta podem ser usados para fazer chá.

Vantagens do chá de groselha preta

A groselha preta não só tem um sabor excelente, como pode oferecer muitos grandes benefícios para a saúde, tais como regular a pressão arterial, aumentar a oxidação das gorduras e promover a saúde da pele. É rica em Vitamina C e flavonóis e tem uma alta actividade antioxidante. Semelhante às bagas de açaí, a fruta do arbusto de groselha preta contém um pigmento antociânico, poderoso antioxidante que dá cor púrpura escura a frutas e vegetais. O chá de groselha preta puro é livre de cafeína e adequado para beber a qualquer hora do dia e para pessoas sensíveis à cafeína.

Atividade antioxidante

Atividade antioxidante na groselha preta é aumentada devido aos altos níveis de Vitamina C. Estas bagas são ótimas para a saúde em geral e para estimular o sistema imunológico. Curiosamente, tal como no chá Camellia sinensis, o nível de antioxidantes vai depender de muitos factores, e o terroir é muito importante. Estudos mostraram que bagas de países com climas mais frios podem ter melhor valor antioxidante que outras.

Anti-inflamatório

A groselha preta pode ajudar a reduzir a inflamação que pode ser muito benéfica para aqueles que sofrem de diabetes, doenças cardiovasculares e obesidade.

Atividade neuroprotetora

Incluir groselha preta em uma dieta pode ter benefícios positivos para o cérebro também. Até agora, estudos em ratos mostraram uma actividade neuroprotectora em ratos idosos.

Oxidação de gordura aumentada

A groselha negra pode ter um impacto na oxidação de gordura e promover a perda de peso. No entanto, tal como qualquer outra fruta ou legume, para beneficiar da groselha preta em termos de perda de peso, o exercício físico é um imperativo. Estudos mostraram que as groselhas pretas podem aumentar a oxidação da gordura em 27% durante o treino de resistência de intensidade moderada.

Benefícios para a pele

Quando se trata de pele, as frutas e ervas com antioxidantes são indispensáveis. Estudos mostraram que as groselhas pretas podem ser muito benéficas para a redução das rugas cutâneas. Tradicionalmente, também têm sido utilizadas no tratamento de feridas, devido às suas propriedades anti-inflamatórias.

Rendimento desportivo

Há uma razão pela qual a corrente negra é uma das bagas mais favoritas das pessoas fisicamente activas. Estudos mostraram que elas podem melhorar o desempenho, especialmente em esportes de alta intensidade e tempo de recuperação em atletas.

Saúde gastrintestinal

Pesquisa mostrou que as groselhas negras podem ser benéficas para inibir a bactéria Helicobacter pylori. Curiosamente, não é o fruto que pode ajudar, mas as sementes dentro do fruto que são comidas juntamente com o fruto.

Potencial anticancerígeno

A groselha-negra pode ter um forte potencial anticancerígeno. Embora não existam estudos suficientes para determinar se os frutos podem ajudar nas condições reais, estudos in vivo em animais mostraram um grande efeito inibidor em alguns tumores.

Quais são os benefícios para a saúde das folhas de groselha-negra?

O chá de groselha-negra pode proporcionar benefícios adicionais, ligeiramente diferentes dos dos frutos. Ao contrário dos frutos, as folhas não são ricas em antocianinas, mas ainda têm propriedades antioxidantes elevadas por causa de outros compostos. O chá de groselha preta é frequentemente utilizado para desintoxicação, uma vez que pode ter efeito diurético e ajudar em pequenos problemas urinários. Eles também têm um alto nível de antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias.

Chá de groselha preta Descafeinado com bagas e folhas secas de groselha preta

Como fazer chá de groselha preta

A groselha preta é frequentemente consumida crua, usada para fazer compotas e xaropes, e seca para fazer chá. O chá de groselha preta pura é um chá muito popular e amplamente disponível e tem um sabor delicioso, mesmo sem açúcar ou limão. As groselhas pretas são um ótimo ingrediente para fazer misturas de chá com chá verde e preto também.

A sempre usar água de nascente recém-fervida para fazer chá. Embora os chás de frutas e ervas são geralmente mais fortes no sabor e podem tolerar água dura da torneira, para o melhor sabor a água de nascente é a melhor escolha.

Utilizar 1-2 colheres de chá de groselha preta solta ou um saco de chá por xícara de água. Deixe ferver a água e deixe esfriar por alguns segundos. Deixe o chá ferver por 5-10 minutos.

Chá de groselha preta é ótimo para fazer chás gelados com algumas folhas de hortelã fresca.

Dislaimer: Este artigo é apenas para fins informativos. Não se destina a substituir aconselhamento médico, diagnóstico ou tratamento. Cada pessoa é diferente e pode reagir a diferentes ervas e chás de forma diferente. Nunca use chás ou ervas para tratar problemas médicos graves por conta própria. Procure sempre aconselhamento médico profissional antes de escolher remédios caseiros.

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