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SAN DIEGO – À medida que os temps descem abaixo dos 70° no sul da Califórnia, é hora de concordar coletivamente que o outono é agora o melhor momento para beber cerveja. É aquela altura do ano altamente antecipada em que a Ballast Point disponibiliza as suas cervejas sazonais em lançamentos limitados. Se você está procurando um porteiro clássico da estação ou algo que dobre as regras das cervejas de outono, os cervejeiros da Ballast Point têm você coberto, então mantenha o seu olhar descascado.

VICTORY AT SEA – Agora em rascunho em todos os taprooms Ballast Point e em pacotes de 6 onças. garrafas e em prateleiras em toda a rede de distribuição da Ballast Point.

Um grande porteiro feito para resistir a qualquer tempestade, o bem amado Victory at Sea Imperial Porter original com café e baunilha é uma brisa ousada e suave com a quantidade certa de doçura. Ballast Point infundiu este robusto porteiro com grãos de baunilha inteiros e grãos de café Caffe Calabria de San Diego. As notas tostadas sutis e a acidez mínima do café torrado a frio equilibram-se perfeitamente com as notas de caramelo doce do malte, criando uma combinação vencedora. Embora os invernos em San Diego não sejam muito invernais, os cervejeiros em Ballast Point queriam uma cerveja mais quente, de inverno, que trouxesse conforto naqueles dias em que você pode ver seu hálito. Este Porter Imperial chega a 10% ABV e obtém a maior parte do seu sabor torrado a partir de grãos de café.

PUMPKIN DOWN – 26 de outubro de 2020 – No draft em Miramar, Little Italy, Home Brew Mart, Anaheim, Long Beach

Esta é uma cerveja de abóbora que dá valor à tendência. O caramelo e o malte toffee da Piper Down Scottish Ale da Ballast Point é o pano de fundo perfeito para um barco cheio de abóbora assada. Pouco antes de embalar, os cervejeiros adicionam uma quantidade sutil de tempero para complementar, mas não para dominar, o sabor da terra. ABV: 5,8% (Draft)

BALLAST POINT’S SOUR PROGRAM – Novembro 2020 – Em draft em Miramar, Little Italy, Home Brew Mart, Anaheim, Long Beach

Ballast Point vai Sour Wench o tempo todo com o lançamento do seu programa mensal de draft sour em Novembro. Esta cigana artística vai certamente atraí-lo para o mundo selvagem das cervejas azedas. A Sour Wench Blackberry Ale original da Ballast Point é uma cerveja frutada ao estilo Berliner Weisse com sabor e aroma de amora de Oregon. A adição de fruta acrescenta uma bela tonalidade violeta, e o sabor tem uma acidez suave e acessível de uma chaleira azeda. O programa de acidez Ballast Point está ancorado na cervejaria de Long Beach e você pode esperar 2-3 horas de rascunho durante todo o ano.

• Sour Wench – chaleira azeda
• Flavored Sour Wench – chaleira azeda com sabor mensal rotativo
• Foeder Sour *(lançado quando devidamente acondicionado)

ALE NOG: 18 de Novembro e 10 de Dezembro – No draft em Miramar, Little Italy, Home Brew Mart, Anaheim, Long Beach

Esta cerveja sazonal inspirada no eggnog e a favorita das férias voa sempre das torneiras, por isso a Ballast Point está a libertá-la em duas vezes para saborear a sua bondade um pouco mais. Ale Nog é uma cerveja cremosa feita com noz-moscada, lactose e baunilha e servida com nitroglicerina. ABV: 6,2% (Draft)

VICTORY AT SEA SPECIALTY CAN RELEASE – 13 de dezembro de 2020 – Para comemorar o pontapé de saída do “dia mais escuro do ano”, Ballast Point está liberando uma quantidade limitada da sua versão especial da Victory at Sea – Vitória em Caramelo Salgado no Mar em embalagens de 4 latas de 16 onças. Disponível enquanto os suprimentos duram em todas as torneiras da Southern California Ballast Point.

Com a Ballast Point retornando oficialmente ao status de cervejaria artesanal independente quando Kings & Convicts Brewing Co. assumiu oficialmente a propriedade no início deste ano, a 2ª maior cervejaria de San Diego terá mais uma vez a flexibilidade para obter mais lançamentos especiais nas mãos de um público sedento – e além de apenas rascunhos. O sistema piloto 5bbl alojado no Little Italy Brewpub serve de recreio para os cervejeiros para a exploração de estilos e métodos não tradicionais e é ground zero para a inovação. Em qualquer ano, existem em média 125 receitas de cerveja únicas e experimentais, prontas para serem confeccionadas em escala comercial pela equipe Ballast Point R&D. Reis & Condenados enviaram recentemente sua linha de enlatados móveis de Highwood, IL para o local Miramar da Ballast Point no início de setembro. Isto significa que algumas dessas 125 receitas que a equipe da cervejaria Ballast Point cozinha anualmente – juntamente com alguns dos favoritos dos fãs – acabarão se transformando em pacotes de 4 latas de 16 onças, incluindo esta versão especial da Victory at Sea.

VICTORY AT SEA DAY(S): 13-20 de dezembro de 2020 – Miramar, Little Italy, Home Brew Mart, Anaheim, Long Beach

O 7º dia anual “o dia mais escuro do ano”, a vitória anual da Ballast Point no Dia do Mar em dezembro recebe uma ligeira remodelação em 2020. Em vez de um dia, a Ballast Point está prolongando a celebração das cervejas escuras por uma semana inteira. Mais de oito variantes extremamente raras do Victory at Sea original, como votado pelos funcionários, serão apresentadas juntamente com várias versões em idade de barril, incluindo:

• Vitória no Mar Chocolate Quente Mexicano – feito com a adição de açúcar de cana verdadeiro, pimenta-de-caiena, lactose e cacau
• Vitória na Cereal – preparada com a adição de cereais Peanut Butter Cap’n Crunch® e açúcar de lactose
• Vitória na Sea Oreo – preparada com Oreos crumbledados da Specialty Produce e baunilha

Outros detalhes, incluindo como comprar bilhetes para o(s) Dia(s) da Vitória no Mar deste ano, está para breve.

Sobre a Ballast Point Brewing Co.

O que começou em 1996 como um pequeno grupo de homebrewers que simplesmente queriam fazer uma grande cerveja evoluiu para a equipe de aventureiros conhecida hoje como Ballast Point. Uma cervejaria pioneira nascida dentro das paredes santas e saltitantes do San Diego’s Home Brew Mart, a arte completa do ofício nada no DNA da Ballast Point e informa tanto o que está dentro como na lata. Em 2 de março de 2020, Ballast Point voltou oficialmente às suas raízes icônicas independentes sob a nova propriedade de San Diego-headquartered, Kings & Convicts Brewing Co., e continua a ser um líder reconhecido internacionalmente na indústria com 6 taproom locais na Califórnia e Chicago. Desde trazer um toque de lúpulo a um carregador ou adicionar quatro tipos de malte à sua cerveja âmbar, até à criação do revolucionário Sculpin IPA, vencedor de medalhas de ouro, a Ballast Point é conhecida por dar o seu toque e perguntar se existe uma maneira melhor. Com ênfase em R&D e inovação, a Ballast Point produz mais de 50 estilos de cerveja e é distribuída em mercados selecionados nos EUA e internacionalmente. Para mais informações, visite www.ballastpoint.com e siga nossa jornada no Instagram e Facebook.