Brie Assado com Arandos & Pecans
Brie Assado é um daqueles aperitivos deliciosos que os amantes de queijo deliram, e por uma boa razão. Uma roda de brie amanteigado a sair da casca debaixo de uma cobertura de arando com nozes é um espectáculo de água na boca para contemplar.
Aperitivos para festas fáceis são uma das minhas partes favoritas da época festiva! Desde poppers jalapeño embrulhados em bacon até couve-flor de búfalo, não me canso. E esta receita demora literalmente um minuto a preparar antes de ir ao forno, para que eu possa apreciá-la a qualquer momento!
O que é Brie assado?
Brie assado é feito a partir de uma roda de brie não cortada com a casca intacta. Quando assado, a crosta comestível mantém a sua textura agradável, enquanto o interior se funde num delicioso queijo gelatinoso e espesso. O brie é realmente um queijo que floresce com o calor.
A crosta é na verdade uma flor da cultura do queijo que dá ao brie o seu sabor característico. Ela desenvolve-se no exterior da roda à medida que o queijo amadurece.
Durante as férias, considere manter um par de rodas na sua geladeira. Eles vão fazer um incrível petisco para oferecer aos hóspedes pop-in e provar-lhes que sim, eles são realmente bem-vindos!
Como fazer Brie assado
É difícil imaginar que um lanche de festa tão delicioso possa ser tão simples. A limpeza também é uma brisa.
- Roda de brie com nozes, molho de arando e xarope.
- Passar por receita abaixo até aquecer.
Dicas
- Para assar mesmo, leve o brie à temperatura ambiente de antemão.
- Deixe o brie esfriar um pouco antes de assar. Se estiver muito quente, o queijo estará muito derretido e jorrado por todo o lado.
- Se o brie começar a endurecer, coloque-o numa pequena caçarola (com as laterais como o queijo vai vazar/costar) e volte a aquecer no forno ou microondas.
Opções de inclinação
Existem tantas variações nas coberturas para brie cozida. Realmente, o céu é o limite. Os melhores são os doces pegajosos e os doidos. Aqui estão algumas opções populares para coberturas:
- Doces, marmeladas ou compotas
- Cebola caramelizada, vinagre balsâmico
- Sabonete com nozes picadas
- Tomate seco, azeite de oliva, pinhões e manjericão fresco
- Recheio caseiro de tarte de maçã e nozes
O que servir com Brie Assado
Pode ser recheado com crostini ou bolachas para mordidas ricas e crocantes. E fale de fácil!
Uma travessa de fruta fresca cortada ou kabobs são sempre apropriados para servir com brie assado. Uvas, pedaços de ananás e melão são alguns dos meus companheiros de queijo favoritos.
Um pouco de vinho espumante, alguma música de férias, e você e o seu brie assado vão fazer a temporada alegre e brilhante de facto!
Se tem algum resto, porque não provar este queijo grelhado com brie de mirtilo?
Great Holiday Appetizers
- Taco Cheese Ball Receita – simples & aperitivo viciante!
- The Best Spinach Artichoke Dip – easy cheesy & delicious
- Bacon Wrapped Jalapeno Poppers – assado ou grelhado!
- Crab Stuffed Mushrooms – óptimo para festas!
- Tâmaras Embrulhadas com Bacon – Salgadas, doce e delicioso
Receita de revisão
Brie cozido
Tempo de preparação 5 minutos 
Porções 6 porções 
Autor Holly Nilsson 
Aperitivo do curso, Dip 
Cozinha Americana Ingredientes
- ▢ 1 brie roda 8-12 onças
- ▢ ¼ xícara de molho de arando integral ou conservas
- ▢ ¼ xícara de nozes pecans
- ▢ 2 colheres de sopa de xarope de ácer verdadeiro
Instruções
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Forno de pré-aquecimento a 375°F.
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Spread cranberry sauce over brie, combine nozes pecan e xarope de bordo e espalhe em cima.
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Colocar numa forma forrada com pergaminho e assar 14-17 minutos ou até o queijo começar a derreter. Retire do forno e deixe esfriar pelo menos 10 minutos.
Recipe Notes
Informações sobre a nutrição
(Informação nutricional fornecida é uma estimativa e variará com base nos métodos de cozedura e marcas de ingredientes utilizados.)
