Buffalo Chicken Calzones
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Estes calzones de frango búfalo são óptimos para comida gameday! Recheado com frango picante e com muito queijo mozzarella.
Calzones de frango búfalo
Se você tem seguido o meu blog por um tempo você sabe que estamos semi-obcecados com receitas de frango de búfalo por aqui.
Estas calzones de frango de búfalo são semelhantes às minhas empanadas de frango de búfalo, mas existem algumas diferenças chave:
- Estas são assadas e não fritas. Por isso são automaticamente mais saudáveis, embora nunca se consiga perceber com o incrível sabor picante!
- São carregados com queijo mozzarella em vez de queijo azul. Claro, podes sempre adicionar ambos!
- Maior em tamanho que uma empanada. Mais é melhor!
Estas empanadas são mais uma refeição para mim, enquanto as empanadas são um lanche ou aperitivo.
O meu marido queria calzones gigantes do tamanho de uma refeição, por isso fiz 2 calzones de 1 crosta de pizza, em vez de 4 calzones de tamanho razoável.
Eu adoro como estas são fáceis de bater. A receita também é extremamente fácil de dobrar ou triplicar para uma festa.
Faça estes calzones e uma bandeja de Little Smokies Wrapped in Bacon e estará pronto!
Como fazer calzones de frango Buffalo
Terá de ter frango cozido à mão (desfiado) e uma massa de pizza pré-fabricada (não cozida).
Misturar o frango com molho picante ou búfalo e reservar.
Para a massa você certamente pode fazer do zero ou comprar uma da loja.
Você geralmente pode encontrar a massa de pizza na seção congelada ou refrigerada e eles variam de 13-16 onças.
Dividir a massa em 2 ou 4 seções. Pressione ou role cada peça em um círculo. Aqui não há necessidade de procurar a perfeição – uma forma rugosa funcionará.
Coloque os recheios na metade inferior da massa para que você possa dobrar a parte de cima. Eu gosto de colocar os recheios: queijo, frango picante, depois mais queijo.
Ponha as pontas para selar, use um garfo ou um torção extravagante. Se você está tendo problemas para conseguir que a massa se cole, aplique um pouco de água e tente selar novamente.
Então, antes de assar, coloque duas fatias na parte superior da calzone com uma faca para que o vapor possa ventilar.
Eu gosto de servir estes calzones de frango de búfalo com molho de rancho ou queijo azul para mergulhar. Você também não pode errar com marinara!
Salmão com molho de búfalo picante e uma cobertura estaladiça. Jantar fácil, pronto em apenas 20 minutos. Sirva com um vegetal verde.
Obtenha a Receita
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