Como Cultivar Coroas de Espargos
Coroas de Espargos são bens vivos que foram recém-colhidos do solo. Como as batatas-semente e os rizomas de lúpulo, só recentemente foram escavados do solo, e estão em estado de dormência. Esta dormência é quebrada em resposta à temperatura, duração do dia e umidade disponível.
Latina
Asparagus officinalis
Liliaceae família.
Dificuldade
Fácil – requer paciência!
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Temporada & Zona
Exposição: Sol completo
Zona: Hardy to Zone 2
Arranque
Coroas de espargos são os sistemas radiculares das plantas de espargos que têm dois anos de idade. São cultivadas com a finalidade de serem vendidas na fase de coroa, que é muito mais rápida do que partir de semente. São muito resistentes ao frio, mas precisam de ser plantadas logo após a sua entrega. Se forem entregues num local onde a plantação é impossível devido à neve ou ao solo congelado, plante-as num grande recipiente, em terra, e mantenha-as num local frio mas protegido como um barracão de garagem ou de jardim.
Asparagus é uma planta perene que produzirá durante dez anos ou mais a partir da plantação inicial. O preparo do solo é vital para a produtividade a longo prazo. Cave profundamente a área de plantio e trabalhe em grande quantidade de matéria orgânica sob a forma de adubo ou estrume bem apodrecido. Adicione uma quantidade generosa de Pó de Rocha Glacial para fornecer conteúdo mineral. Num canteiro elevado, pense em termos de dedicar cinco ou mais anos de nutrientes às plantas que se desenvolverão.
O espaçamento para coroas de espargos requer um mínimo de 45-60cm (18-24″) entre as plantas. Para as fazendas, plante as linhas 1,5m (5′) separadas.
Cultivo
A estratégia com espargos é permitir que as plantas se estabeleçam bem antes da colheita. Ao partir da semente, isso significa esperar dois anos até a primeira colheita. Com as coroas de espargos, a colheita começa um ano após o plantio. No primeiro ano, permitir que as plantas simplesmente cresçam e fotossintetizem, e se tornem fortes. Não se sinta tentado a colher os caules no primeiro ano. Sua paciência será recompensada no segundo ano.
Colheita
É importante não colher até o segundo ano para que as plantas possam se estabelecer e se tornar fortes. Em seguida, a colheita será feita durante um período de 2-3 semanas. Corte as lanças mais gordas ao nível do solo quando elas tiverem 15-20cm (6-10″) de comprimento. Quando as lanças mais finas começam a emergir, deixe-as crescer em grandes frondes para nutrir as raízes. A cada ano sucessivo a colheita prolonga-se até um máximo de 6-8 semanas. Guarde no frigorífico embrulhado numa toalha de papel húmido.
Doenças & Pragas
Os escaravelhos dos espargos podem desfolhar os fetos da planta dos espargos. Eles passam o Inverno no crescimento superior, por isso a remoção completa das frondes na queda (após a sua morte) é vital. Em um pequeno jardim, pegue manualmente os insetos vorazes.
Encorajar os benefícios como joaninhas ajuda a controlar os pulgões. Os afídeos são normalmente encontrados juntos nas pontas de crescimento (procure as manchas de fuligem que deixam para trás).
O plantio de companhia é uma pedra angular da jardinagem orgânica. Escolha cuidadosamente os seus companheiros para reduzir a sua necessidade de pesticidas. Plante sementes de espargos ou coroas com asteras, manjericão, coentro, endro, coentro, calêndula, nastúrcio, orégano, salsa, pimentão, salva e tomilho. Espargos repelem nematóides que atacam tomates, e tomates repelem escaravelhos de espargos. Temos uma lista completa de companheiros a considerar.