Como fazer um Blackberry Mojito

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Um Blackberry Mojito é refrescante durante qualquer estação, para qualquer ocasião, ou desfrutado em qualquer dia da semana!

Um mojito de amora refrescante é super fácil de fazer e absolutamente delicioso. Duplique a receita e convide um amigo para vir cá! Opção sem glúten incluída.

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Criar em uma fazenda significava que minha lista de tarefas incluía ajudar a colher amoras. Estes pedacinhos suculentos de delicioso sabor a amora significava que íamos desfrutar de torta de amora fresca caseira, sapateiro e geleia. Eu poderia tentar descrever como essas sobremesas e geléia eram incríveis, mas realmente não há palavras. Vais ter de confiar em mim… foram celestiais! (suspiro inserido)

Na noite passada perguntei à minha mãe que variedade de amoras silvestres ela plantou na fazenda. Ela disse que não se lembrava do nome, no entanto, as plantas que ela plantou eram uma variedade sem espinhos. Isso faz sentido porque eu não me lembro de nunca ter ficado preso por espinhos ao colher amoras.

Então como se faz um Mojito de amoras pretas?

Primeiro de tudo, um mojito tradicional é um coquetel que consiste de rum branco, xarope simples, suco de limão, refrigerante de clube e menta. O rum branco complementa a combinação de sabores doces, cítricos e hortelã. Um mojito geralmente tem um teor alcoólico relativamente baixo, no entanto, você pode modificar a quantidade para se adequar ao seu gosto individual.

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Direcções

Aí está como fazer um Mojito de Amora Negra:

• 5 – 6 amoras frescas
• 4 folhas de menta frescas
• 1 1/2 onça xarope simples ou xarope de amora preta
• 3/4 onça sumo de lima fresca
• 1/4 chávena de club soda, refrigerado
• 1 a 1 1/2 onças de rum branco
• 1 chávena de cubos de gelo
• Verniz com raminhos de menta e amoras inteiras frescas

Coloque amoras, folhas de menta, xarope simples ou de amora e sumo de lima numa tigela pequena. Massaje suavemente a mistura com um lamaçal. Não triturar as folhas de hortelã, mas sim simplesmente esmagá-las para libertar os óleos essenciais. Mexa com gasosa e rum. Esfregue para remover as sementes de amora e os restos das folhas de hortelã. Verter em talheres refrigerados. Adicione gelo e guarneça com ramos frescos de hortelã e várias amoras inteiras frescas. Servir.

Faça o seu próprio xarope simples

Para fazer o seu próprio açúcar simples, use quantidades iguais de açúcar granulado e água. Aqueça a mistura ao ponto em que o açúcar é dissolvido e depois deixe o xarope arrefecer. Refrigerar num frasco de vidro hermético até 4 semanas.

Pode também fazer os seus próprios xaropes simples aromatizados. Basta adicionar bagas frescas, ervas, especiarias, cascas de citrinos, pau de canela ou feijão baunilha, (só para mencionar algumas opções) à solução quente de xarope simples. Deixe a mistura arrefecer até à temperatura ambiente e depois coe. Refrigere os seus xaropes aromatizados em frascos de vidro herméticos até 2 semanas.

Adicionar xaropes simples e aromatizados a cocktails, chá doce, limonada frutada, e outras bebidas doces. Substituir rum com licor de laranja, brandy, gin ou xerez.

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Substituir rum sem álcool
Para rum branco: substituir por suco de abacaxi aromatizado com extrato de amêndoa.
Para rum escuro: substituir por melaço diluído com suco de abacaxi e aromatizado com extrato de amêndoa.

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Usar extratos de rum: Dependendo da marca, geralmente os extratos de rum contêm uma pequena quantidade de álcool, embora um extrato de imitação seja geralmente sem álcool. (Leia sempre as etiquetas você mesmo ou entre em contato com o fabricante com perguntas.) Você também pode usar 1 colher de sopa de extrato de rum adicionado a 1/2 xícara de chá de abacaxi, maçã ou suco de laranja como substituto do rum.

Desfrute de fazer o seu próprio Mojito de Amora Preta!

Porque eu e vários da minha família estamos numa dieta sem glúten, não se esqueça de verificar a versão sem glúten deste delicioso mojito na ficha de receitas!

Linda

Disclaimer: As formulações e políticas do fabricante podem mudar a qualquer momento, por isso é importante ler sempre os rótulos dos produtos por si mesmo e contactar o fabricante com preocupações. Descobrimos que a maioria das empresas está ansiosa para ajudar a responder às suas perguntas.

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