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Bem-vindos aos Guias de Jantar, uma série intermitente sobre os muitos centros de jantar em torno da grande área da Phoenix e o que eles têm para oferecer. Café da manhã para bebidas, café rápido para jantar sentado, nós quebramos alguns dos nossos lugares favoritos em cada bairro. Hoje, queremos zerar no centro da cidade Chandler.

Chandler reúne as duas qualificações para um distrito histórico de restaurantes do centro da cidade: bons restaurantes e edifícios antigos. Sim, há muita história neste bolso do Chandler, que remonta aos dias em que as pessoas cavalgavam a cavalo para tomar uma cerveja. Desde juntas de parede de tijolo expostas a torradores de café conscientes, bares subterrâneos, pubs irlandeses e a base da SanTan Brewing, o centro de Chandler cria um destino culinário e tanto.

COFFEE

Peixoto Coffee’s shop principalmente torra e serve café da fazenda da família da proprietária Julia Peixoto Peters no Brasil, mas faz algumas exceções, apresentando grãos de outras regiões ao redor do mundo. Onde Peixoto realmente conseguiu é educar os consumidores sobre como o café vai da colheita à xícara. Peixoto Coffee está trabalhando arduamente para introduzir a cultura brasileira, o café e a culinária no Vale Leste, oferecendo pastelaria e itens especiais de café como nitroglicerina e cascara gelada.

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Breakfast está no convés da ChopShop Original.

Lauren Cusimano

BREAKFAST

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Elevantando-se e brilhando às 7 a.m. diariamente, a ChopShop Original oferece torradas de abacate (claro), o Sunrise Wrap, e o Balanced Bowl. Além do café da manhã, encontre parfaits, tigelas de proteína grelhadas, e sanduíches. Os sucos frescos incluem o Cold Buster, o Daily Detox, e muito mais. Há até mesmo batidos proteicos de 24 onças com soro de leite em pó, incluindo o Jacked Up PB+J e o Malte Muscle – ao qual pode ser adicionada uma dose de cerveja fria.

Se você é o tipo de pessoa que está morrendo de fome ao acordar, então as opções de café da manhã pesado na Downtown Chandler Café e Padaria podem ser perfeitas para você. Há o Waffle Platter, o American Breakfast, Biscuits & Gravy, e mais de três opções cada uma para panquecas, omeletes, burritos para o pequeno-almoço e Benedicts. Além disso, os bolos e o pão aqui são assados diariamente no local, e servem café da manhã o dia todo.

Esta cadeia de café da manhã do Arizona tem uma localização bem no centro da cidade Chandler. Aqui é onde você pode obter seus chilaquiles, bife de frango frito, e porco e sêmola de porco chileno já às 6:30 da manhã. Você também pode apostar no Over Easy oferecendo bolos de café da manhã como torradas francesas brioche, waffles maltados e panquecas com M&M’s, se você assim o desejar. E só para que saiba, a assinatura Easy Cocktails inclui a mula da manhã e o chai irlandês.

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Cerveja, brunch, e de volta à cerveja no SanTan Brewing.

SanTan Brewing

BRUNCH

A maior cervejaria artesanal do estado pode não parecer o lugar que serve um brunch excelente, mas você estaria errado. Das 9h às 14h, sábado e domingo, os brunchers podem escolher entre a Omelete da Cerveja, a galinha e os waffles, o presunto, o ovo e o panini de queijo, ou a pizza do café da manhã. Para crianças a reboque, há um menu para crianças pequenas, incluindo o Kid’s Big Play e o frango e waffle da criança. A melhor parte do brunch na SanTan Brewing Company? Ninguém vai te julgar por emparelhar seus ovos com um quartilho ou dois de MoonJuice IPA.

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Meet Courtney, uma arara militar, e tenha uma salada no The Perch Brewery no centro da cidade Chandler.

The Perch Brewery

LUNCH

Não importa o que você pensa sobre o estacionamento, The Perch Brewery tem um gimmick divertido. Há uma conhecida colecção de mais de 50 pássaros de salvamento tropicais de cores vivas, gentilmente enjaulados ao longo do pátio, e eles fazem maravilhosos companheiros de jantar. Além disso, há mais de 40 cervejas artesanais na torneira na área da garagem, e um menu de entradas, saladas, hambúrgueres, pizza, e entradas como o peixe batido com cerveja e batatas fritas.

Muitos de nós têm um local de almoço favorito, e mais frequentemente do que nunca, esse local de almoço tem que oferecer uma grande salada. Boas notícias, pois o Mingle + Graze de 2019 oferece exatamente isso – a SALA GRANDE. Espere romaine e mistura de verduras, tomates, pepinos, cenouras, feijão verde, feta crumbles, pistácios torrados, cebola em conserva, e vinagrete de ervas em, sim, uma grande tigela. Há também sanduíches, lanches e uma grande seleção de tábuas de carne e queijo para serem apreciados em uma das mais queridas salas de jantar do distrito. Se você realmente quer fazer um dia disso, Mingle + Graze também é BYOB, então sinta-se livre para entrar com sua garrafa de vinho grande favorita.

Quer ser diferente é o que diferencia West Alley da cena do churrasco do metro Phoenix. O que faz da West Alley BBQ uma boa adição é que ela aprofunda o que temos com o que realmente não temos (estilo Tennessee) e que ela flexiona seus músculos criativos apesar de estar ancorada na tradição (fossos da velha escola, experimentando com amêndoas e madeira de frutas). As costelas traseiras do bebê são de verdade. Elas são bem trabalhadas e desaparecem da sua travessa muito cedo. Uma leve doçura e nozes criadas pelo fumo da madeira de amêndoa quase lhe fazem lembrar, da forma mais escassa e fugaz que se possa imaginar, pastelaria europeia feita com pasta de amêndoa doce.

Downtown Chandler’s urban taqueria é Ghett’Yo Tacos, onde você pode pegar tacos de rua com al pastor, carnitas, pescado (peixe), e jackfruit. Igualmente importantes aqui são os escorregadores, vindo em ordens selvagens envolvendo Doritos e manteiga de amendoim e geléia. O menu também lista lanches como elote, frijoles e/ou guacamole com batatas fritas, cachorros-quentes Sonoran, e posole. E sim, Ghett’Yo também tem um taco ambulante – misturas de taco despejadas em um saco de batatas fritas aberto, ideal para o pátio ou para explorar o resto do centro da cidade.

Esta charcutaria de almoço baseada em Phoenix oferece a experiência completa de enchilada (e muitos outros itens fundamentais como tacos, nachos e saladas). Os recheios e coberturas vão desde bisão Modelo-braizado, paleta de porco verde, e pão de milho doce e picante até um schmear de queijo de cabra e um ovo frito. Todos os pedidos na Gadzooks podem ser melhor acompanhados pelo crema feito em casa, biscoitos de abóbora e um rascunho da Wren House Brewing Co.

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Não deixe de tomar uma bebida nesta tonelada de buzina depois do trabalho.

Lauren Cusimano

HAPPY HOUR

Existem muitos encantos históricos nesta junção Chandler, e ela se estende além da coleção de quadros vintage e decoração que revestem as paredes. O Bourbon Jack’s está situado no edifício da Farmácia Arrow, cerca de 1918, que remonta aos dias em que muitas pessoas do subúrbio andavam a cavalo para se deslocarem. Também há especiais de happy hour rotativos, mais de 200 variedades de whisky no menu, e música country ao vivo na ocasião.

Downtown Chandler’s Craft 64 é uma pizzaria e bar de cerveja artesanal que oferece os favoritos italianos e algumas libações. Há um sommelier na equipe, e um par de coquetéis com assinatura, juntamente com mais de 30 opções de cerveja do Arizona. Para comer, espere pizzas, sanduíches, saladas, bruschetta, e uma bela mozzarella caprese feita em casa. Durante o happy hour, que acontece diariamente das 15 às 18 horas, os pratos pequenos custam $8 cada um, cinco tipos de vinho custam $6, e você ganha $1 de desconto em toda a cerveja local.

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Downtown Chandler, casa da DC Steak House, que significa centro da cidade Chandler.

Lauren Cusimano

DINNER

A âncora da fila do restaurante de San Marcos Place, DC Steak House – ou o centro da cidade Chandler Steakhouse – é um restaurante de surf e de surf da velha guarda, completo com toalhas de mesa brancas e trajes especiais de casaco. A DC Steak House oferece bifes, frutos do mar, costeletas, costeletas, frango e massas. E, há mais do que algumas coisas para beber. Confira a longa lista de tintos, ou vá para uma cerveja artesanal local da Huss Brewing ou, claro, SanTan Brewing Co.

Set no antigo edifício Chandler Arizonan, The Brickyard Downtown é um bar e restaurante com um novo cardápio americano, 12 cervejas na torneira, e alguns coquetéis bem conhecidos. O local para jantar no centro da cidade tem entradas como espetos de barriga de porco e Mini Bricks, saladas, ícones do cardápio como o atum ahi com espuma de gengibre, osso buco de costela curta, e sobremesas como mini churros. A área de jantar de 90 lugares tem preservado muito do Chandler, incluindo o tijolo original e pisos de concreto cru, mas, adicionou algumas portas de garagem, um bar comprido, e um pátio iluminado pelo bistrô.

Parte da mini cadeia de restaurantes italianos de propriedade local, Crust pode ser encontrada no canto sudeste do hotel Crowne Plaza San Marcos acima do The Ostrich (chegaremos a esse lugar mais tarde). Crust Chandler serve um menu de comida italiana inspirada em Nova Iorque, ou seja, pizzas, aperitivos, saladas, massas e outras entradas. Todas as pizzas de Crust podem ser encomendadas como pizzas individuais, tortas redondas de 20 polegadas com crosta fina, ou no estilo siciliano.

A família por trás dos Restaurantes Mexicanos Serrano’s celebrou 100 anos como um negócio familiar em Chandler, de uma forma ou de outra, em 2019. O ponto central Chandler é o local principal da cadeia mexicana local e oferece exatamente o que você esperaria de um restaurante com um sobrenome entitulado. Pense em tortilha, batatas fritas e salsa, margaritas, burros e pollo fundido feitos diariamente. Esta é também a localização da cozinha de testes do Serrano, da qual pode encomendar uma torta de peito, três lechuras de pêssego, churromissu, e um Taco ‘bout a Bloody Mary.

Ever tinha uma pina paleta pura? Tenta a Paletas Betty.

Jennifer Lind-Schutsky

DESSERT

A Betty Alatorre de Hong, uma nativa de Michoacán, usa as receitas da sua avó para levar as suas criações feitas à mão para o centro da cidade Chandler. Usando ingredientes locais, o menu sazonal da Paletas Betty pode incluir melão, tangerina, manga com chile e durazno (pêssego, gengibre e mel).

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Cocktails feitos pelo Arizona na Spirit House.

Lauren Cusimano

DRINKS

A casa Spirit House de 49 lugares é um novo bar de cocktails no centro da cidade Chandler supervisionado pelas pessoas por trás da vizinha SanTan Brewing Company. Aguarde o espírito do carro-chefe, Uísque Americano de Malte Sagrado Stave, mais outros uísques, gin, e bebidas espirituosas botânicas. Haverá também pão de milho, bruschetta, saladas como o Chandler Chop e tartinas – ou sanduíches de cara aberta – no que já foi um espaço de armazenamento.

Este bar subterrâneo do centro da cidade Chandler é bastante divertido, oferecendo cocktails artesanais que tornarão complicado voltar a subir aquelas escadas do lado sul do Crust Chandler. O espaço em si estava pronto para o cocktail bar quando abriu em 2015, já que The Ostrich está alojado nos túneis históricos que ligam o clubhouse do campo de golfe do Crowne Plaza San Marcos e a estação ferroviária próxima. Era também um lugar onde as penas de avestruz eram armazenadas pelo próprio Dr. AJ Chandler. O salão de bebidas é escuro e quase luminoso, com muito espaço no bar onde você pode ver os barmen misturar e agitar impressionantemente o seu pedido de bebida.

The Sleepy Whale abriu para o serviço diário de cerveja no centro de Chandler em 2019 por alguns dos gajos por trás do The Wandering Tortoise e The The Theodore. Desde então, ela tem sido recebida com alegria pela comunidade. O bar de cerveja e a loja de garrafas tem 32 torneiras e apresenta companhias de cerveja do Arizona como Wren House, Arizona Wilderness, Pueblo Vida em Tucson, Dark Sky from Flagstaff, e mais.

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Ir para as batatas fritas dos bares antes de fechar.

Lauren Cusimano

LATE NIGHT

Este bar irlandês no centro da cidade Chandler pode ser fácil de não ver, pois está abarrotado de muitas lojas, restaurantes e outros bares ao redor do Dr. A.J. Chandler Park. Mas ao entrar na sala estreita que é a Murphy’s Law, você saberá que encontrou o seu próximo pub favorito. Uma boa mistura de ales irlandesas e do Arizona enche o menu da cerveja e o menu do final da noite lista de batatas fritas de pub, poutine, asas de Jameson, e muito mais. O menu tardio está disponível das 22h à 1h de domingo a quinta-feira, e das 22h à 1h45 de sexta-feira e sábado.

Editor’s note: Esta história foi originalmente publicada em 5 de julho de 2019. Foi actualizada a 4 de Fevereiro de 2021.

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