Crispy Whole30 Roasted Mini Potatoes

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As Mini-batatas assadas são crocantes e saborosas. São um acompanhamento rápido e delicioso que requer um esforço mínimo e produz excelentes resultados!

Quando eu fiz Whole30, as únicas coisas que satisfariam um desejo de carbúnculo eram estas batatas assadas de bebé. Eu as fazia pelo menos duas vezes por semana e ainda são o meu acompanhamento vegetariano!

As Mini-batatas assadas combinam com quase tudo, como este Pistácio com Crostas de Pistácio, estes Pimentos Recheados Vegetarianos, e definitivamente estas Costeletas de Porco com Cogumelos de Bacon Asfixiadas!

São um acompanhamento tão fácil feito com o mínimo de ingredientes e terão toda a família a pedir mais. Às vezes receitas simples são as melhores!

As Mini-batatas Melhor Assadas

Torrar as batatas com pouco esforço faz sobressair o seu melhor sabor. Evita que sequem por dentro, deixando-as crocantes por fora.

Quando faço esta mini receita de batata, atiro-as cerca de uma hora antes de estar pronto para começar a cozinhar o jantar.

Esta é uma óptima altura para deitar uma carga de roupa suja ou fazer um treino rápido em casa!

Estas mini batatas podem ser pequenas em tamanho mas estão a explodir com o sabor das ervas frescas picadas! Ficará surpreendido com o quão viciantes elas são.

Ingredientes para batatas assadas

Para fazer estas mini batatas assadas, você vai precisar:

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  • 1 lb mini batatas
  • 2-3 dentes de alho
  • rosemary
  • salsa
  • thyme
  • óleo de colívia

Ervas frescas são melhores, mas se não as conseguires, podes usar ervas secas em vez delas. Embora, recomendo vivamente que guarde as batatas com salsa fresca picada!

Como Assar Batatas Bebé Bebé Batatas

1. Pré-aqueça o forno a 365 F.

2. Combine os ingredientes. Atire as mini batatas, alho, alecrim, salsa, tomilho, azeite, sal e pimenta numa tigela de tamanho médio até as batatas estarem completamente cobertas.

3. Asse as batatas. Adicione as batatas a uma assadeira de vidro de 8-10″ e asse por 45 minutos.

4. Acabe de assar as batatas. Retire as batatas do forno e atire-as para a panela com uma colher de pau, aumente o calor para 450 F. Asse por mais 10-15 minutos ou até ficarem crocantes e fáceis de espetar com um garfo.

Vernize-as com salsa fresca picada e sirva!

O que servir com as Mini-batatas Assadas

Passe estas Pequenas Batatas Assadas Lentamente com Costeletas de Porco, Alabote Grelhado, Carne de Porco Puxada lentamente. Eu também adoro servir batatas assadas ao lado de alguns bolos de salmão frescos!

Sabe o que mais combina muito bem com estas batatas? Galinha Fritadeira ao Ar! É tão bom e tão suculento que tens de o provar.

Não sei o que teria feito se as batatas não fossem permitidas na dieta Whole30! Elas eram praticamente a única coisa que eu poderia comer que me satisfaria completamente com o jantar, mas você não precisa estar em nenhum tipo de dieta para desfrutar destas mini batatas!

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Perguntas que você pode ter sobre o cozimento de batatas para bebês

As batatas para bebês são saudáveis?

As batatas são ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes, que são todos grandes benefícios para a saúde. Estudos têm até ligado as batatas a alguns benefícios impressionantes para a saúde como um melhor controle do açúcar no sangue e redução do risco de doenças cardíacas.

As batatas são consideradas um vegetal rico em fécula (quando incluindo a pele) e baixo em calorias.

Como devo armazenar batatas para bebé?

Baby batatas como lugares frios e escuros. Portanto, armazená-las em uma rede ou saco de papel no refrigerador vai mantê-las felizes.

O plástico não vai permitir que as batatas respirem, por isso se as trouxer da loja para casa numa só, não se esqueça de as retirar antes de as guardar. As batatas devidamente guardadas vão durar 4-6 meses!

Qual é a melhor maneira de cozinhar batatas bebé?

Eu adoro assá-las porque a pele fica super crocante, é como uma versão melhor de uma batata frita francesa!

Também pode cozer batatas bebé com a pele posta e triturá-las ou fazer batatas esmagadas.

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Se você estiver fazendo Whole30 ou considerando isso, você vai querer conferir minha recapitulação Whole30, 5 Dicas para Sobreviver Whole30, e meu Guia de Sobrevivência Whole30!

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Whole30 Receitas: Mini batatas assadas lentamente

Mini batatas assadas são estaladiças e saborosas. São um acompanhamento rápido e delicioso que requer um esforço mínimo e produz excelentes resultados!
Tempo de preparação5 minutos
Tempo de cozedura50 minutos
Tempo total55 minutos

Curso: Prato lateral
Cozinha: Americano
Palavra-chave: Batatas, Batatas Assadas, Inteiras30

Porções: 5
Calorias: 98kcal

Ingredientes

  • 1 lb de mini batatas
  • 1 colher de chá de alecrim fresco, finamente picado
  • 1 colher de sopa de salsa fresca, picada
  • 1 colher de chá de tomilho fresco, finamente picado
  • 3 dentes de alho, picado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal e pimenta a gosto

Instruções

  • Aqueça o forno a 365 F
  • Deite todos os ingredientes numa tigela misturadora de tamanho médio até as batatas estarem completamente revestidas. Transfira as batatas para uma assadeira de 8-10” e cubra com papel alumínio. Asse por 30-40 minutos.
  • Remova a forma do forno e jogue as batatas com uma colher de pau. Descobrir as batatas e aumentar o calor para 450 F. Cozer durante 10-15 minutos ou até que as batatas estejam crocantes e fáceis de espetar com um garfo (fique de olho nelas uma vez que o tamanho das batatas pode variar!) Decorar com salsa fresca picada e servir.

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Nutrição

Calorias: 98kcal | Carbohidratos: 17g | Proteína: 2g | Gordura: 3g | Gordura Saturada: 1g | Sódio: 6mg | Potássio: 389mg | Fibra: 2g | Açúcar: 1g | Vitamina A: 86IU | Vitamina C: 20mg | Cálcio: 14mg | Ferro: 1mg
A informação da nutrição é aproximada e foi calculada usando um gerador de rótulo nutricional receita.
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