Easy Cinnamon Apple Bread
É a época das maçãs! O que significa que é tempo de fazer este húmido e saboroso Pão de Maçã de Canela. Embalado com maçãs desfiadas e molho de maçã não adoçado + a quantidade certa de canela, noz moscada e gengibre, este saudável pão de maçã é algo que toda a sua família irá apreciar!
É a época das maçãs!
Está finalmente aqui! Os dias de apanha da maçã com os seus entes queridos, e ter sempre à mão sacos de maçãs frescas. Agora chega a hora de decidir o que fazer com todas estas maçãs. Claro, vamos fazer batatas fritas de maçã, muffins de maçã e granola de maçã, mas você também vai nos encontrar chicoteando pelo menos uma semana deste delicioso pão de maçã.
Este pão é embalado com ingredientes limpos e não poderia ser mais fácil de chicotear. Além disso, vamos preparar-lhe as nossas melhores práticas para triturar maçãs frescas, como armazenar este pão de maçã de canela e muito mais. Continue lendo, amigos!
Que maçãs são melhores para assar?
Maçãs Fuji e maçãs Gala, ambas são deliciosas neste pão de maçã! Se você preferir uma maçã tarter, vá em frente! Se você é um fã de maçã doce, você pode absolutamente ir por esse caminho para este pão de maçã também. Aqui no Minnesota, somos grandes fãs da maçã Honey Crisp, que foi inventada na Universidade do Minnesota. É uma ótima combinação de doce e torta, e aguenta bem quando cozida.
Como rasgar maçãs
Esta é a nossa forma #1 de usar maçãs em receitas como este pão! Não é muito volumoso notar uma maçã em cada mordida, mas ainda assim fica aquele delicioso sabor de maçã completamente imerso em cada mordida deste delicioso pão de maçã. Nós usamos um ralador de prato, pois isso lhe dará um verdadeiro pão de maçã triturado em vez de mais purê de prato que você obteria de um ralador fino.
Como armazenar pão de maçã
Armazenar pão de maçã em um recipiente hermético ou Ziploc tamanho galão com um pedaço de papel toalha no fundo para absorver a umidade. Guarde à temperatura ambiente no balcão por até 3 dias ou no frigorífico por até 5,
Como congelar o pão de maçã
Para congelar o pão de maçã, deixe arrefecer primeiro completamente. Em seguida, embrulhe-o firmemente num pedaço de plástico e depois, mais uma vez, com um pedaço de folha de alumínio. Retire o máximo de ar possível do pão. Escreva o nome da receita e a data. Este pão vai durar no congelador até 3 meses.
Como descongelar o pão de maçã
Para descongelar o pão de maçã congelado, retire do congelador e deixe sentar à temperatura ambiente na bancada até estar totalmente descongelado. Não voltar a congelar depois de descongelado.
Toppings para pão de maçã
Uma fatia deste pão de maçã é completamente húmida o suficiente para ser apreciada por si só, mas se estiver a procurar um pouco de jazz, também é delicioso para barrar com o seguinte:
- Manteiga
- Ghee
- Manteiga de amendoim
- Honey
- Compota de maçã
- Queijo creme
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Ingredientes
Seca
- 1 chávena de maçãs desfiadas
- 1.5 xícaras de farinha de trigo integral branca
- ½ xícara de açúcar de coco (opção para açúcar mascavo)
- 1 colher de chá de canela moída
- 1/4 colher de chá gengibre moído
- 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
Molhado
- 2 ovos grandes
- 1/2 xícara xarope de ácer
- 1 chávena de molho de maçã não adoçado
- 1/2 chávena de leite de amêndoa não adoçado
- 1 colher de chá de extracto de baunilha
- 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 350ºF e pulverize uma forma de pão com spray de cozinha antiaderente.
- Numa tigela de tamanho médio, misturar todos os ingredientes secos até que sejam combinados. Reserve.
- Em uma tigela separada, misture todos os ingredientes úmidos (exceto o óleo de coco).
- Adicione os ingredientes secos aos ingredientes úmidos e misture até ficar macio.
- Finalmente, dobre o óleo de coco derretido na massa.
- Deite a massa na forma de pão e cubra com aveia ou nozes (usávamos aveia).
- Passe durante 40 minutos e depois cubra o pão com folha de alumínio. Coloque o pão novamente no forno e asse por mais 20 minutos.
- Remova do forno e deixe esfriar por pelo menos 30 minutos e aproveite!
Informações nutricionais
Tamanho da porção: 1/8 receita Calorias: 283 Açúcar: 28 Sódio: 176 Gordura: 5 Carboidratos: 43 Fibra: 3 Proteína: 5
Palavras-chave: pão de maçã canela