Easy Raspberry Chocolate Amêndoa Leite Popsicles

Popsicles saudáveis de leite de amêndoa de chocolate com framboesas – uma forma fácil e deliciosa de refrescar neste Verão!

Easy Raspberry Chocolate Amêndoa Leite Popsicles | via forkknifeswoon.com

…ou os picolés de 2 ingredientes mais fáceis de fazer.

Neste último fim-de-semana, estava, empiricamente, demasiado quente para pensar, quanto mais cozinhar, ou atrever-se a ligar o forno. Quando a temperatura interior da casa se insinua nos anos 90 (estamos sem ar condicionado aqui no PNW), eu fico mal equipado para funcionar como um adulto.

Então a lavandaria semanal e a limpeza da casa foi negligenciada a favor de uma fuga para o Som para salpicar na água fresca com o cachorro, e – o trabalho mais importante que consegui durante todo o fim-de-semana – fazer um lote rápido destes gelados saudáveis.

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Estes fáceis picolés de leite de amêndoa de chocolate – salpicados com framboesas vermelhas vibrantes – caem totalmente na categoria de não receitas, e é assim que eu prefiro quando as coisas começam a aquecer de verdade, o verão produz transbordamentos no mercado, e os dias se estendem cada vez mais até a noite.

Leite de amêndoas de chocolate cremoso (comprado na loja), e framboesas frescas ou congeladas, são tudo o que você precisa para fazer esses doces doces congelados, que se juntam em apenas alguns minutos, e não poderia ser mais fácil. A parte mais difícil é esperar que as papas congelem. Eles também são naturalmente vegan e sem glúten, e perfeitos para dias quentes e quentes de Verão.

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Ingredientes

Balança 1x2x3x

  • 3-1/4 chávenas leite de amêndoa de chocolate
  • 1/2 chávena leite fresco ou congelado framboesas

Instruções

  1. Dividir as framboesas uniformemente entre os moldes de picolé. Verta lentamente o leite de amêndoa por cima, até logo abaixo da linha de enchimento. Congelar por 30 minutos, depois inserir os palitos de picolé, e continuar congelando por 4 horas, ou até ficar firme.

Notas

Chocolate de caju ou leite de coco também seria um ótimo substituto para o leite de amêndoa.

Para remover os picolés, ou deixe-os sentar durante 5-10 minutos, até ficarem macios o suficiente para puxar para fora, ou submerja a parte inferior do molde do picolé (até à borda da parte superior) em água em temperatura ambiente durante 10-15 segundos, depois puxe suavemente para soltar.