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Temo-lo, Churrasco. “Quem no seu perfeito juízo combina churrasco com fotografia e videografia como uma oferta de serviço” murmura para si mesmo. “eles vão juntos como ketchup e solução salina, como heavy metal e Mahatma Gandhi” Bem, você não está errado… completamente… Eles fazem companheiros de cama estranhos, de fato, mas deixe-me tentar e colocar os dois no mesmo lugar quente e confortável. Está a ver, está a lidar com um povo que está a fazer exactamente o que quer fazer. Os meus dois amores fora da família sempre estiveram a cozinhar e a fotografar. Quando eu comecei esta jornada (ver Bio) a raiz, a fundação, se quiserem, DAD para estar “fazendo o que amamos” Começamos de novo, completamente! Seguir uma trilha que nos levaria mais uma vez pelo caminho da menor resistência acabaria por nos levar a um lugar que NÃO queríamos estar, CONTINUA! Por isso, temos feito da maneira que queremos. Agora, trabalhar com Woodlands + Wildflower Weddings e seus clientes tem sido uma grande oportunidade e uma experiência maravilhosa. Foi lá que a oportunidade me foi apresentada pela primeira vez, e é lá que eu vou fazer o meu catering de torta nesta época de casamentos de 2019. Michelle e eu já cozinhamos para um grande número de pessoas muitas, muitas vezes, mas não oficialmente. Quando nos foi oferecida a oportunidade, nós nos sentamos e nos perguntamos, podemos fazer isso? Podemos combinar os dois serviços no mesmo dia no mesmo lugar e não comprometer a qualidade que sempre nos esforçamos para oferecer? Poderíamos atender e fotografar, mas poderíamos fazer os dois ao mesmo tempo? Não, não só nós os dois. Seria uma tolice pensar tal coisa. Teríamos de nos separar. Separar-nos para o bem maior. E teríamos de recrutar. Bem, aí tens, toca a campainha, chama o grupo, vamos fazer isto. Só o faremos juntos no mesmo local, separados por algumas centenas de metros, com um ajudante para cada um de nós. As vantagens são muitas, como ter uma equipa tão próxima e tão útil está apenas a um txt de distância. No início, não vamos atender mais de 100 pessoas e isto em não tão desafiador quanto 200 ou 1000. Você provavelmente já cozinhou o jantar para 50 pessoas em uma ocasião especial, agora imagine fazer isso, mas sem ter que conversar e entreter. Não é tão ruim assim. Não teríamos colocado o nosso chapéu no ringue se não tivéssemos a certeza de que o conseguiríamos fazer. Nós temos uma equipa, temos uma visão e temos as carnes! A ligação entre a fotografia e o catering, no nosso caso, é amor, criatividade e uma genuína vontade de canalizar isso para algo bonito.