Mini Tortas de Flor de Maçã

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Neste post estou a partilhar uma receita de sobremesa divertida e única que é tão deliciosa e cheia de sabores de Outono! Como bônus, eu também adicionei algumas das receitas de maçã de outono favoritas do meu amigo para você curtir!

Estou tão animado em compartilhar essa receita “escultural” de maçã de mini tortas de maçã de flor de outono com você. É um produto de pura experimentação na cozinha, misturando minhas paixões por cozimento e arte. Pensei que seria tão divertido fazer algo um pouco diferente das tradicionais viradas, ou tortas de bolso (embora estas também sejam divertidas, clique aqui!)

Estas mini tortas de flor de maçã são tão divertidas de fazer para um café da manhã familiar ou uma deliciosa sobremesa. Esta também é uma óptima receita para fazer com os seus filhos porque envolve um cortador de biscoitos e uma forma básica de flor!

Nervosa para fazer crosta de tarte? Não seja!

É tão rápido e fácil fazer crosta de torta em casa, prometo! A receita que eu compartilhei abaixo é tão simples, mas o sabor é amanteigado e escamoso! Eu sei que você vai adorar.

Espero que você se divirta tanto cozinhando esta receita, adicione ainda mais diversão enquanto assiste estas adoráveis mini-tortas desaparecerem do prato! Se você fizer um lote destas mini tortas de maçã em flor, eu adoraria ver! Por favor me marque @handmade.farmhouse na Instagram!

Dicas para fazer mini tortas Apple Blossom:

• Você não vai precisar usar todo o recheio de torta de maçã na lata. Eu gosto de colher o máximo de pedaços de maçã que puder em uma tigela, e depois usar duas facas para cortar as maçãs em pedaços minúsculos. Isto torna tão fácil colher o recheio na flor.
• Você pode definitivamente usar massa de torta comprada na loja, mas é tão fácil fazer a sua própria em casa! Tenho usado o meu processador de alimentos para misturar a minha massa de tarte e é tão fácil!
• Tente usar o cortador de biscoitos de flores o mais próximo possível das outras flores para que você possa obter cerca de 6 formas de flores no seu primeiro pão. Depois junte os restos e enrole novamente para mais 2 flores. Esta receita faz 8 flores.
• Utilize uma espátula para transferir as flores para o seu tabuleiro para que não percam a sua forma.
• Estas flores podem ser feitas à frente e congeladas, permitindo que arrefeçam completamente e depois coloque-as num saco com fecho de correr para o congelador.

Shop os produtos utilizados neste post:

Mini-tortas de flor de maçã

Casa da Fazenda Artesanal

Esta receita divertida e única é perfeita para fazer para a sua família para um saboroso e adorável pequeno deleite!

Sobremesa do Curso

Cozinha Americana

Porções 8 mini tortas

Ingredientes

• 1 lote de massa de torta (receita abaixo) ou 1 pacote de massa de torta da mercearia
• 1 lata de massa de torta de maçã de 20 onças (você não vai precisar de todo o recheio), então tente colher a maioria das maçãs e depois use duas facas para cortá-las em pedaços pequenos)
• 1 ovo batido (para lavagem dos ovos)
• Açúcar claro para guarnição (opcional mas tão bonito!)

Pasta de tarte caseira fácil

• 1 1/2 chávena de farinha de trigo para todos os fins
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/4 de chávena de gordura
• 1/4 de chávena de manteiga (1/2 pau)
• 1/4-1/3 copo de água gelada

Instruções

• Forno de pré-aquecimento a 375° F. (ver fotos abaixo para instruções visuais) Corte o encurtamento, manteiga, farinha e sal junto com um garfo ou faca de pastelaria até o tamanho de ervilha e esfarelar. Adicione 1/4-1/3 de água gelada ao centro da massa, um pouco de cada vez, até que a massa se junte. Gosto de usar o meu processador de alimentos para isto – torna tudo tão fácil! Ou você pode misturar com um garfo ou uma colher de pau até que a massa esteja na sua maioria misturada e incorporada. Despeje a massa sobre um balcão levemente enfarinhado e amasse 2-3 vezes para suavizar ligeiramente. Não amassar em demasia. Poe seu rolo de massa com farinha e enrole a massa com cerca de 1/4-1/8 polegadas de espessura. Pegue um cortador de biscoitos em forma de flor com pelo menos 5 polegadas de diâmetro e comece a cortar formas de flores da sua massa. (Normalmente recebo 6 formas e depois tenho que usar raspas e enrolar novamente para mais 2). Use uma faca para cortar cerca de 1″ de fatias entre cada pétala. Pincele levemente as flores de massa com ovo batido e, em seguida, coloque 1-2 colheres de sopa de recheio de maçã no centro da flor. Dobre as pétalas até o recheio, cada uma sobrepondo a última. A lavagem do ovo funcionará como uma cola para ajudar a manter a flor unida. Agora que a flor está dobrada, pincele o exterior da flor com a lavagem dos ovos e polvilhe com açúcar do curso. Isto é opcional, mas tão bonito! Use uma espátula e levante as flores em uma folha de biscoito forrada com pergaminho ou pulverizada com spray de cozinha antiaderente. Asse a 375° F durante cerca de 20-25 minutos ou até aparecer a crosta castanha dourada. O recheio será borbulhante e quente, portanto deixe esfriar antes de comê-las. Guarde os extras em um recipiente hermético ou saco ziplock. Estas sobremesas podem ser feitas à frente e congeladas!

Palavra-chave maçã, tarte de maçã, tarte de maçã, tarte de mão cheia de fruta, mini-tortas, biscoitos de torta

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PINTER ESTE PÓTOCOLO para Mini-Portas Apple Blossom!

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Hoje estou emocionado por me juntar a alguns dos meus amigos que também partilharam abaixo as suas receitas favoritas de maçã de Outono!

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Maçãs de canela assadas com pouca canela da Ella Claire & Co. | Mini Torta de Maçã por Anderson + Grant | Mini Torta de Maçã por Boxwood Avenue | Mini Torta de Flor de Maçã por Handmade Farmhouse

Adicionar sobremesas e assar? Vai adorar a minha página de receitas de sobremesas favoritas!

Click AQUI para as encontrar!

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