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FiltaFry Franquia de Serviço Verde prospera na economia em baixa
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Como os restaurantes e empresas que lidam com a produção de alimentos lutam para sobreviver, uma pequena indústria está capitalizando as oportunidades. Os serviços de redução de custos estão a prosperar à custa das necessidades dos proprietários de empresas para reduzir as despesas gerais de qualquer forma que possam. Uma empresa em particular se posicionou para lucrar com o aumento da demanda por redução de custos, bem como captar a atenção dos gestores de sustentabilidade que procuram impulsionar iniciativas verdes corporativas. Veja como este negócio está abrindo o caminho para mudanças inevitáveis na forma como as empresas lidam com iniciativas verdes nos próximos anos.
As empresas em dificuldades procuram cortar custos, a pequena, mas crescente indústria de serviços de redução de custos está florescendo no atual ambiente econômico. Em tempos como estes, qualquer coisa que ajude uma empresa a reduzir os seus custos operacionais será um serviço bem-vindo. Várias empresas estão levando tais necessidades até o banco, mas uma empresa de filtragem de petróleo conhecida como The Filta Group encontrou um nicho particularmente único que combina os benefícios da redução de custos com o capital social de se tornar verde para restaurantes e cozinhas comerciais.
Situações de ganho mútuo são raras quando as iniciativas ambientais trabalham em conjunto com estratégias de lucro, mas a empresa sediada fora de Orlando, Flórida, está conseguindo fazer exatamente isso. Chamada Filta, esta franquia verde se concentra em soluções ambientais e de eficiência para restaurantes e cozinhas comerciais. O maior produto da empresa é um serviço de microfiltração de óleo, que permite a utilização eficaz do óleo de cozinha por um período de tempo muito mais longo, melhorando assim a qualidade dos alimentos e a vida dos sistemas de fritura. É um serviço que a maioria dos restaurantes nunca tinha ouvido falar até que o Grupo Filta começou a franquear o seu serviço FiltaFry na década de 90. A filtragem de óleo é exactamente o que parece. A empresa utiliza uma tecnologia proprietária para filtrar as impurezas do óleo de cozinha usado para prolongar a sua vida útil. A empresa diz que pode prolongar a vida útil do óleo em até 50%, reduzindo os custos dos restaurantes (muito mais do que o custo do serviço) enquanto diminui o seu impacto sobre o meio ambiente. De acordo com o presidente da Filta, Jason Sayers, a empresa já filtraram mais de 250 milhões de libras de óleo desde a sua criação, ou o suficiente para encher um estádio de futebol inteiro. Isso é um tremendo impacto positivo sobre o meio ambiente, assim como os lucros de milhares de restaurantes e cozinhas comerciais. A palavra está começando a se espalhar.
Starwood Hotel Brands, que inclui empresas como Sheraton, Aloft, Westing, St. Regis e outros líderes hoteleiros, fecharam recentemente um acordo com a empresa para oferecer os serviços da Filta às centenas de restaurantes e cozinhas comerciais gerenciados por hotéis em seu portfólio de gestão. Um acordo nacional foi alcançado com a gigante hoteleira depois que um programa piloto produziu uma impressionante redução de 37% nos custos associados aos processos de fritura de óleo ou aproximadamente $570.000 em economias.
Outras grandes corporações em breve seguirão o exemplo como a atração da redução de custos, e o capital social agregado de se tornar verde, chama a atenção da alta administração financeira e dos gerentes de sustentabilidade. A única desvantagem é que os serviços de filtragem de petróleo ainda não estão disponíveis em todo o país para atender à demanda cada vez maior por tal serviço. Os analistas esperam que a demanda por filtragem de óleo aumente 25% anualmente nos próximos anos, uma vez que a ecologização e redução de custos se torna o lema de todas as empresas da Fortune 500 e pequenas cadeias de restaurantes. O presidente do Filta Group, Jason Sayers, disse que “a comida frita não vai a lugar algum tão cedo”. As frituras são uma parte essencial de quase todas as cozinhas comerciais. Acabamos de encontrar uma maneira de torná-las mais eficientes e lucrativas para os restaurantes. Se podemos tornar o seu negócio mais lucrativo, então fizemos o nosso trabalho”
Staying true to its food service costreduction core, a Filta também acaba de lançar um novo serviço conhecido como FiltaCool. Este sistema único utiliza tecnologia de controle passivo de umidade para aumentar a eficiência da refrigeração em refrigeradores de restaurantes. A mudança está a compensar tanto para a Filta como para os clientes. Estudos têm demonstrado a capacidade do sistema de aumentar significativamente a eficiência dos sistemas de refrigeração para controlar a umidade e a temperatura, dois fatores principais que ajudam a diminuir os custos de energia no armazenamento a frio. Este serviço passivo e relaltivamente barato permite que cozinhas comerciais e restaurantes reduzam os custos operacionais ainda mais do que apenas a FiltaFry.
Se você ainda não viu uma van de serviço móvel Filta em sua área, espere vê-la em breve. A empresa mal está a acompanhar o número de novos pedidos de informação de franquia. Em tempos como estes, é bom ver qualquer empresa a prosperar. Especialmente uma que combina iniciativas verdes com rentabilidade. Empresas como a Filta são a próxima evolução na nova economia. São a prova de que a responsabilidade social e o lucro podem ser alcançados ao mesmo tempo.