No Dia Nacional da Cerveja Americana 2020, Eis uma Breve História da Cervejaria e da Cervejaria nos EUA
Feliz Dia Nacional da Cerveja Americana 2020! Celebrado todos os anos no dia 27 de Outubro, esta celebração anual honra a indústria cervejeira do país e orgulha-se da rica história da fabricação de cerveja aqui. Você adora beber cervejas? Então este dia é apenas a desculpa perfeita para beber um copo extra ou um jarro e apreciar a celebração. Você sabe que os EUA estão entre os maiores produtores de cerveja artesanal do mundo hoje? Juntamente com o Reino Unido, os EUA vêem um aumento de 10% no número de cervejarias artesanais a cada ano. Mas vamos mergulhar um pouco na breve história da fabricação de cerveja na América. Você sabia que a cerveja é um parente próximo da maconha? 10 Coisas Interessantes Sobre a Bebida Antiga Toda Bebedeira Deve Saber.
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The beer beer beer beer beerwing data do século 15, quando os nativos americanos fabricavam cerveja usando milho. Eles usavam milho, seiva de bétula e água na fermentação da bebida. Os colonos da Virgínia também fabricavam cerveja semelhante. O fabrico da cerveja era uma das principais ocupações das colónias. A primeira cervejaria no Novo Mundo abriu em New Amsterdam (atual Manhattan) no ano de 1612. Os exploradores holandeses Adrian Brock e Hans Christiansen foram os que iniciaram o início de algo grandioso a seguir. Do Mood Enhancer ao Natural Sleep Aid, 7 Razões Que Fazem da Cerveja a Melhor Bebida Alcoólica de Todas!
No ano de 1848, à medida que mais cidadãos começaram a vir para a América para escapar à guerra, eles trouxeram consigo preferências de gostos diferentes. Estes cervejeiros alemães desempenharam um papel na mudança da fabricação de cerveja nas próximas décadas. Nos 30 anos seguintes, em 1873, existiam mais de 4.100 cervejeiras na América. Industrialização e urbanização acompanhadas de avanços tecnológicos e também mais pessoas vindas de países consumidores de cerveja, a cerveja começou a se tornar uma bebida popular na América. O fabrico de cerveja tornou-se uma carreira para muitos e viu um grande sucesso.
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Apesar das coisas estarem a florescer para a indústria, sofreu um revés com a passagem da 18ª emenda. Tornou ilegal a produção e distribuição de bebidas contendo mais de 0,5% de álcool por peso. As cervejeiras fecharam lojas e houve muitas perdas em termos de financiamento. Mas algumas decidiram ficar e procurar alternativas. Fizeram uma bebida de malte “quase cerveja” com um sabor muito semelhante ao da cerveja e com menos de meio por cento de álcool, de acordo com as leis. Nem todos ficaram impressionados com o produto, mas ele deu uma chance para os cervejeiros que ficaram.
Em 1933, a cerveja foi re-legalizada e o vinho com 3,2% de álcool por peso. Com a 21ª emenda, a proibição terminou oficialmente e a indústria voltou a florescer. A primeira cerveja enlatada foi introduzida pela The American Can Company em 1935. Após um primeiro obstáculo, a indústria retomou o ritmo.
Após a Segunda Guerra Mundial, o número total de cervejarias caiu, mas as cervejarias maiores se tornaram lucrativas. Mas houve uma demanda crescente por cerveja e assim mais pessoas começaram a entrar no mercado. Nos anos 70, houve até um movimento de microcervejarias. Havia novas ofertas e produtos no mercado e os consumidores estavam felizes em ter novos gostos. Em 2000 havia mais cervejarias nos EUA do que em qualquer outro país.