O Mais Fácil Blackberry Cobbler

Minha maneira favorita de fazer sapateiro! As amoras frescas são cozidas numa crosta amanteigada que se junta rapidamente. A mais fácil Blackberry Cobbler está no topo da minha lista de sobremesas de verão.

As amoras estão fora de controlo neste momento. Então… Bolas. Bom.

Temos um arbusto de amoras à esquerda da nossa entrada. Ele margeia um campo, e quando entrámos ontem havia uma linda mamã veado à beira da relva alta apenas a ajudar-se a si própria.

Não me importo nada. Porque eu tenho mais do que a minha parte pendurada na geladeira esperando para ser assada na mais fácil Blackberry Cobbler.

Você pode realmente adicionar o que quer que seja que as frutas te atrapalhem com esta receita, mas as bagas de verão estão me chamando completamente e foi isso que acabou no meu sapateiro.

Se você já se perguntou sobre as diferenças entre um sapateiro e um desmancha-prazeres, um sapateiro tem uma cobertura que é como um biscoito.

IN FACT! Eu já vi muitas receitas chamando por coisas como Bisquick, ou até mesmo biscoitos enlatados. Talvez façamos isso um dia. Um crumble tem um topping que é exatamente isso – crumbled. Pensa em açúcar castanho e aveia como na minha torta de framboesa preferida. OMG sim.

Um dos meus sapateiros favoritos para fazer com bagas de verão é esta Cobbler Mixed Berry; tem aveia e é de terra com farinha de trigo integral mais açúcar de cana cru. E embora essa receita ainda seja muito simples, não pode tocar na facilidade desta receita de Cobbler mais fácil.

Esta receita é realmente tudo sobre como ela se junta. Você derrama manteiga no fundo do seu prato de assar. Depois deita a sua massa. A fruta é empilhada por cima, e quando você assa, MAGIC HAPPENS.

Essa crosta doce e fofa de biscoitos amanteigados engole a fruta, deixando apenas pequenas manchas daquela linda tonalidade púrpura azulada profunda espreitando.

A crosta externa tem um pouco de crocante, mas o que está por dentro é macio e quase como creme. É como a textura do pudim de pão de mirtilo com molho de whisky. Estou a dizer-te: MAGIC.

Fiz o meu nestes mini pratos de caçarola, mas podes ir com ramekins, um prato de tarte, ou um assado normal 8 X 8 ou 9 X 9. O tempo de cozedura será menor com os pratos menores, mas juro que isso é tão fácil que você não pode errar.

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