O Peixe Sueco é Livre de Glúten? Nada de Peixe, apenas factos!
Peixe Sueco. Dito no meu melhor sotaque sueco, e o meu melhor soa mais a Lucky the Leprechaun dos anúncios da Lucky Charms. Mas eu divago… A minha filha que tem a doença celíaca adora o Peixe Sueco. Pode ser porque eu não a deixo comer (outro) peixinho dourado depois do Sr. Cloud ter ido de baixo para cima. Então, como com todos os outros produtos sem glúten, comecei a minha diligente e enfadonha pesquisa para descobrir “Os Peixes Suecos não têm glúten?”. Eu não vou revesti-lo com açúcar (trocadilho pretendido), isto levou um tempo.
Swedish Fish brand is owned by Mondelēz. Contactei Mondelēz e falei com Mike no Serviço ao Cliente. Depois de alguma dificuldade em encontrar as suas informações alergénicas, Mike informou-me que “Mondelēz tem muito orgulho no facto de os seus produtos serem seguros e devidamente rotulados. Qualquer um dos sete alergénios de um produto – trigo, leite, amendoins, ovos, peixe, crustáceos, mariscos, soja, frutos secos são identificados em todos os rótulos. Além disso, Mondelēz rastreia outros alergénios, incluindo sementes de sésamo, moluscos, aipo, mostarda, sementes de papoila e sementes de girassol. Os seus produtos são testados para garantir menos de 10 ppm.
Não existe uma lista específica de alergénios em peixes suecos, no entanto, fui orientado para visitar a SnackWorks e o SmartLabel. O SmartLabel lista cada produto, mas você tem que rever cada produto individualmente.
A seguir estão listados os peixes suecos sem glúten. No momento deste post, os 29 tipos que eu revisei não continham nenhum ingrediente de glúten. No entanto, os ingredientes podem mudar, por isso verifique sempre esses rótulos! Vários doces à base de gomas contêm amido de trigo como ligante, incluindo algumas Warheads, Haribo e SweeTARTS.
PEIXES SUDESESES: GLUTEN-FREE
via SmartLabel
- Peixe Sueco 2 oz
- Peixe Sueco Sortido de Doces 3.5 oz
- Peixe Sueco Sortido de Doces Suaves & Doces Mastigáveis 30.4 oz
- Peixe Sueco Sortido Suave & Doces Mastigáveis 80 oz
- Peixe Sueco Sortido Suave & Doces Mastigáveis 80 oz
- Sacos de Peixe Suave Original & Doces Mastigáveis Sortidos 5 oz
- Sacos de Peixe Sueco Original Macio & Doces Mastigáveis Sortidos 8 oz
- Doces Suaves Marca de Peixe Sueco & Doces Mastigáveis Cores Natal 3.1 oz
- Doçe de Peixe Sueco 10 oz
- Doçe de Peixe Sueco 14 oz
- Doçe de Peixe Sueco 3.4 oz
- Doçura de Peixe Sueco 4 oz
- Doçura de Peixe Sueco 48 oz
- Doçura de Peixe Sueco 5 oz
- Doçura de Peixe Sueco 50 oz
- Doçura de Peixe Sueco 8 oz
- Doçura de Peixe Sueco 80 oz
- Doçura de Peixe Sueco Go-Paks! 3.6 oz
- Ovos de Peixe Sueco Sortidos Suaves & Doces Mastigáveis 3.1 oz
- Ovos de Peixe Suecos Sortidos Suaves & Doces Mastigáveis Pacotes de Tamanho 9.5 oz
- Corações de Peixe Suecos BG 10 oz
- Doces de Peixe Original Suaves & Doces Mastigáveis 3.1 oz
- Peixe Sueco Macio & Doces Mastigáveis 48 oz
- Peixe Sueco Macio & Doces Mastigáveis 56 oz
- Peixe Sueco Macio & Doces Mastigáveis 80 oz
- Peixe Sueco Doces Macios Sem Gordura 16 oz
- Peixe Sueco Doces Macios Sem Gordura 61 oz
- Peixe Sueco Doces Macios Sem Gordura 61 oz
- Peixe Sueco2 oz
- Swedish Fish Treatsize Embalagens de tamanho 10.2 oz
Além do ingrediente do SmartLabel e dos dados de alergênios, enquanto compra doces de Páscoa sem glúten, após verificar o rótulo, os grãos de geleia de peixe sueco são sem glúten, bem como ovos de Páscoa suecos, ovos de Páscoa suecos Treat Size Bag – 9.5oz. Como em todas as embalagens de Peixe Sueco, o aviso de isenção de responsabilidade “Fabricado numa instalação que processa amendoins, leite, soja e trigo” está no rótulo.
DOES MONDELĒZ UTILIZAÇÃO DE LINHAS DEDICADAS PARA FABRICAR SEUS PRODUTOS?
Resposta via Mondelēz website:
Não, não temos linhas dedicadas para todos os nossos produtos. Tomamos precauções especiais para limpar e higienizar completamente todas as nossas linhas de produção entre trocas de produtos em uma linha. Incorporamos estes procedimentos de limpeza em nossos sistemas de segurança para garantir que não haja transporte de alergênios; por exemplo, na troca de produtos contendo porcas para produtos sem porcas.
Se houver qualquer risco de contaminação cruzada, rotularemos o alergênio no rótulo “fabricado em equipamentos que processam”. Você pode entrar em contato diretamente com Mondelēz pelo telefone 1-855-535-5648 (de segunda a sexta-feira das 9:00 às 18:00 horas). Entretanto, eu recomendaria ir direto para o site do SmartLabel.
SWEDISH FISH IN FOOD & DRINK
Se você é fã do Rita’s Water Ice, você ficará feliz em saber que o gelo de água de peixe sueco deles é livre de glúten. Certifique-se de pedir uma colher limpa pois há gelo que contém glúten para evitar a contaminação cruzada. via Rita’s Ice
Esperosamente, você não tem nenhum Oreos de Peixe Sueco na sua despensa, pois eles eram um Oreo de Condição Limitada em 2016. Mas se você está se perguntando (ou tem eles armazenados no seu bunker do Apocalipse Zumbi), eles NÃO são livres de glúten. Oreos não são livres de glúten (qualquer tipo).
FUN FACT – SWEDISH FISH DID INDEED ORIGINATE IN SWEDEN
No final dos anos 50, o fabricante sueco de doces Malaco começou a exportar as suas gomas de vinho e doces à base de licor para a U.S. Seus doces em forma de peixe ou “Swedish Fish” foram um sucesso, e decolaram nos mercados americanos nos anos 60 e 70. via Wide Open Eats
Gluten-Free candy is out there! Certifique-se de tomar as medidas certas para garantir que o que você está comendo é sem glúten. Procure um rótulo sem glúten, leia os ingredientes, visite o website do fabricante, e se a informação ainda não estiver clara, contacte o fabricante. Veja os meus posts sobre os doces sem glúten aqui e subscreva a newsletter Hold the Gluten-free.