O Sanduíche Mais Saudável e Pior do Bagel Bruegger’s

Criar o bagel perfeito é uma forma de arte rivalizando apenas com a busca por esse bagel. O Bruegger’s parece ter ganho um sólido seguidor em Washington por se aproximar o suficiente. Com 25 opções de bagel (dependendo do local) e muitas oportunidades para misturar e combinar, é um lugar muito conveniente para se pegar um almoço de recheio.

Mas de acordo com a especialista desta semana, registrada Dietitian Rose Clifford, “a coisa com bagels é que eles são tão densos e pesam tanto que é como comer quatro ou cinco fatias de pão”. Isso, mais os altos níveis de sódio na maioria das comidas de deli, torna este menu um desafio para navegar.

No entanto, Clifford diz que ainda se pode criar almoços decentes nesta loja de sanduíches. “Eu adoro bagels, mas sugiro comê-los apenas ocasionalmente.” Aqui está o que ter cuidado quando decidir parar no Bruegger’s.

BAGEL SANDWICHES

– Pior -Ham em trigo com mel: Não se deixe enganar pelo trigo mel; embora este sanduíche tenha apenas 540 calorias, os 2.430 miligramas de sódio fazem-no fora dos limites.

– Melhor construído: Pedimos ao Clifford para nos ajudar a construir um saboroso e saudável sanduíche de bagel e ela deu-nos algumas dicas. Comece com um bagel de trigo integral magro, que “reduz as calorias em um terço e lhe dá um pouco de fibra”, diz ela. Adicione qualquer um dos queijos cremosos leves e qualquer um dos vegetais frescos (salte os salmourados, como picles e jalapeños). Escolha rosbife ou peru para a carne – embora ricos em sódio, são comparativamente a sua melhor aposta – e se você quiser queijo, fique com os naturais, como o suíço. “O queijo americano é a pior escolha – tem mais gordura e mais sódio”, diz ela.

HOT PANINI

– Pior-que-4 queijo e tomate: Esta refeição queijada em relógios de pão branco grelhados em 630 calorias, mas essa não é a pior parte – é também 80% do seu valor diário de gordura saturada (16 gramas). “A gordura saturada faz realmente danos cardiovasculares”, diz Clifford. “Não é tanto o colesterol ou a gordura total nos alimentos, mas a gordura saturada que faz o fígado produzir mais colesterol”

– Better-Turkey, alcachofra e mozzarella: Embora rica em sódio (como é quase tudo no Bruegger’s), esta sanduíche é bastante mansa. Com 520 calorias, 14 gramas de gordura total (5 saturadas), e 36 gramas de proteína, este sanduíche faz um almoço decente. Este item está apenas em locais seleccionados, no entanto, se não estiver disponível perto de si, talvez queira experimentar um sanduíche de assinatura, porque …

– Best-Undecided: “Eu realmente não consegui encontrar o melhor”, explica o nosso especialista. Os panini são na sua maioria comparáveis em termos de contagem de calorias, gordura, sódio e similares (com alguns atingindo níveis excessivos). Clifford diz: “Estou hesitante em escolher. Eu faria o meu panini em casa”

SIGNATURE SANDWICHES

– Pior rosbife de Roma: fatias de rosbife, asiago e provolone, maionese sundried-tomato, pimentos verdes, tomate, e vinagrete balsâmico no topo do pão branco “coração” – soa delicioso, mas é muito para uma sanduíche. Relógio com 750 calorias, 14 gramas de gordura saturada e quase um dia de sódio, o que significa que você teria que descascar um pouco esta refeição para torná-la saudável.

– Salada de frango Better-Tarragon: Se gosta das suas sanduíches recheadas de compota, aqui está uma maneira melhor de o fazer. Este sanduíche inclui amêndoas, vegetais frescos, e frango magro, e se você trocar o pão por uma opção de trigo integral, você pode raspar algumas das 640 calorias.

– Melhor-Amendoim tailandês de frango: “É mais baixo em gordura, tem queijo creme claro, alface, pepinos e brotos, e tem o melhor perfil nutricional de todos os sanduíches”, explica o nosso especialista.

– Até aos bagels em si, estes pães volumosos precisam de ser escolhidos cuidadosamente. Fique longe do bagel de sal e daqueles com queijo assado (especialmente o cheddar jalapeño pesado, que é de 450 calorias e 650 miligramas de sódio por si só).

Clifford também diz que os condimentos “não são muito ruins”, e que se você ler o menu corretamente e olhar as informações nutricionais, você pode fazer uma escolha de almoço que é certa para você.

“Você pode comer bagels”, diz Clifford, “mas você tem que estar ciente de quanto está comendo”. E fazer escolhas com o dia inteiro em mente”.